材料
! j, O% t, @' m5 U3 b
. \$ y. Q* K2 t, Cwww2.tvboxnow.com去骨雞髀肉 2片www2.tvboxnow.com' w3 ^+ [8 ?9 l! P/ s- S
/ _* B c9 ?; {& j( q0 u6 ytvb now,tvbnow,bttvb青檸 1個
2 H8 Z; \8 v2 x# [+ O; G7 Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& E! F/ D: Z) F
蛋 1個8 O/ W7 z+ y% s, v( P6 N7 u
tvb now,tvbnow,bttvb! c6 s& f' y4 ?
7 z$ i- t; {% U4 l3 A! L
調味
+ |0 Y# @' y. ^5 G/ h9 qtvb now,tvbnow,bttvb
5 q' }% Q+ y& a( Ytvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 1/2茶匙
# h5 B( I/ o' K" v% t8 Q/ v6 c* Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' [- c. l- r3 \+ U
蝦膏辣椒醬（Sambal Terasi） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ y% H- A! S. y
: R' ]' D$ C9 ^, z9 P) ]9 r0 ?, K糖 1/4茶匙
, ^3 P- D: Y# @/ X公仔箱論壇
$ g: ^* `' n, C2 I. o+ e公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
) N) n5 r' N9 l0 s- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* c% j$ I- j; `) b3 nwww2.tvboxnow.com胡椒 1/4茶匙公仔箱論壇; C& Z2 \9 s8 ]. h! `" C
: D' g* J. q! T紹酒 1/2湯匙
: b% z- X" o. ?2 ntvb now,tvbnow,bttvb
5 a3 y7 H1 r6 Y- ^. q8 [" d' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T* l. Y- l/ g" T5 B2 ]9 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法： $ t' T7 Y m1 f6 p' D# T. b6 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V" U( U5 ]8 J. m( \/ q% v
去骨雞髀肉放於砧板上（雞皮部分向下），在雞肉上每隔2cm，以刀輕切斷相連的白筋，切件。tvb now,tvbnow,bttvb! i, _- L7 }( o# m/ ?! m# f% R
$ e6 f4 m0 u/ S' J/ Gwww2.tvboxnow.com青檸皮磨絲，加調味料、雞塊撈勻後，以保鮮紙包好，放進冰箱內4小時雪至入味。吃前半小時取出雞塊，待自然升溫。
W$ t5 l; @ q3 xwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com( v+ N! E, c: x2 F
燒熱油鍋至180℃左右，以乾布把雞塊輕壓，蘸上粟粉放入鍋中炸4~6分鐘至金黃色即可。 |
發表於 2007-11-18 03:54 PM
| 
