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新鮮牛蒡一條， 薑絲少許， 白芝麻粒少許， 冰糖少許有機醬油少許， 葵花油1大匙， 水少許 公仔箱論壇; v/ y6 q, H8 x
& \ m9 ]0 P; c2 {& F製法:
" k: c% O: r: O O" X- Y8 {1.牛蒡洗淨去外皮，刨成細絲。
9 a: Z* `/ t6 g3 M9 Wtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋放油爆香薑絲，放入牛蒡絲後加入少許的水，冰糖和醬油， 快炒幾分鐘至熱即可，起鍋前加入芝麻粒拌炒。
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, P' U3 ~5 F3 q7 l$ J& X竅門:5 f/ Q2 h3 A9 O' d# ]
牛蒡絲可放入加有少許醋的水中泡一下，防止牛蒡變黑。 |
發表於 2007-11-19 11:05 AM
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發表於 2007-11-19 11:29 AM
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