[中式食譜] 火腿雞茸

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材料:www2.tvboxnow.com' V  x0 j. M- l, i6 _. T
雞胸肉四百克，火腿六大片，青江菜、青豆仁、玉米粒、蔥適量 + J" H2 {; y' `) i. m9 Q

& S# U% k& ?; y% n, l醃料/調味:( i) G/ f2 Q/ j3 `2 I+ Y/ F
蔥末、鹽二茶匙，麻油一大匙，胡椒粉少許，太白粉二大匙 www2.tvboxnow.com' `7 h* m9 W! {6 c
  
+ z1 U- X& q$ r) \www2.tvboxnow.com製法:
# n, Q- h2 O2 M; m; T1 {* ]1./ 雞肉剁茸加入調味料拌勻。
9 B1 z3 Q2 i# a2./ 火腿對切成三角形，將雞肉餡包在火腿片上捲成柱狀，    加上青豆仁或玉米粒，蒸十分鐘。3./ 青江菜炒熱加鹽調味，以半碗水芶芡淋於菜上即可。