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辣椒1條
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乾瓢3條' j, i" }# S; y) b
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蛋白 1粒
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1.先將大白菜剝成片狀後洗淨瀝乾，再將大白菜中心的硬骨以菜刀輕輕的切除。
0 j3 E* V& B p& B" O% L2.取一湯鍋，加入適量水煮沸，再將作法1的大白菜放入滾水中汆燙，撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb* @- s) l& U! }9 x$ K% m
3.將蒜頭、辣椒洗淨瀝乾，切成碎末狀備用。公仔箱論壇1 r7 U8 C! ]# g
4.取一個容器，將豬絞肉與作法1的所有調味料一起加入，並攪拌均勻。% A5 k2 q7 m E$ U
5.將攪拌均勻的絞肉鋪在汆燙好的白菜葉裡，再輕輕的捲起來，接著以乾瓢綁住白菜捲。
y% [+ Z: \/ [6.取一鍋，先將作法5的白菜捲放入鍋中，再倒入適量的滷包滷汁，續以中小火煮約20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* H0 e8 L) `: N
7.將作法6的白菜捲盛入盤中，再取一鍋，以作法調味料2的材料勾薄芡，最後淋於白菜捲上即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m( S! T* l1 L' r$ O7 M- m% z9 i$ F3 x
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發表於 2012-4-22 12:49 PM
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