[西式食譜] 沙樂美腸芝士薄餅

zactlion1899

材料：
* t* u/ F( g  I0 |4 c' _: C 12吋墨西哥薄餅餅底（Tortillas）　1塊
  v, O: i8 b* X$ `! T: A. M) w$ jtvb now,tvbnow,bttvb芝士沙樂美腸　5片
8 H5 Y  G# Z8 I$ [Mozzarella芝士　50克! P! [8 l% U$ \/ O% [, N
黑水欖　5粒
2 Q/ R0 N3 C& ~. f& g- Q3 u: Dtvb now,tvbnow,bttvb（二人分量）
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/ _% y! `9 t( \, p4 Dwww2.tvboxnow.com製法：
7 C7 v& M% ]! }, n  Ktvb now,tvbnow,bttvb Step1：將25克芝士灑在餅底上。
# O% R- w# R) N* |+ L- d8 XStep2：將芝士沙樂美腸平均鋪上。公仔箱論壇! H0 X& L- x$ I" i& `6 b& p
Step3：放上黑水欖，將餘下的芝士灑上面層，置於燒烤網夾內，將餅底烤至香脆後，反轉將芝士烘至金黃色即成。
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" j) U1 u. A1 X1 P: a備註：
% h" \4 b0 Q) _; u8 Y! ~+ Iwww2.tvboxnow.com 貼士：燒烤時，先將餅底烤至香脆，令底層的芝士稍為溶化，才反轉燒另一邊，否則餅底上的材料很容易掉下來。
6 O& r) a# B: d8 N- m% W+ h　　　墨西哥薄餅餅底在大型超巿內有售，厚薄適中，烤燒後入口香脆，除沙樂美腸外，可以加乾火腿或煙肉代替。