[甜品] 鮮果棉花糖

zactlion1899

材料：魚膠粉1/2兩(約20克,糖5兩(約200克),沸水   0.5杯(約100克),生果粒2湯匙,食物色素三滴,椰 絲適量, 蛋白2個。0 q* M) U' Z* M

3 G& f; v7 X) L. w; l( D公仔箱論壇製法：1.魚膠粉與糖拌勻,徐徐加入沸水,用文火  煲至 滾,立刻離火,倒進一大碗內,凍後,放在冰, M0 Q! u& R' z' U

- M7 J$ f+ [. n  q0 d3 G) \* Y! d                 箱內至半凝結狀,取出。
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. k6 J4 e4 M) H. p) vtvb now,tvbnow,bttvb             2.蛋白打拌「企身」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: W4 J2 j/ S, d  e: X+ s! J

" [8 O; h) ~% u$ gwww2.tvboxnow.com             3.魚膠材料打拌至泡狀,加入蛋白,再打拌一,  會倒進一四方盆內,待凍。tvb now,tvbnow,bttvb/ D! K1 F8 L' o7 E) V; X
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            4.凝結後切方粒狀,沾上椰絲,便可奉客。      
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" W2 r, P2 `, {# ^! q1 ^tvb now,tvbnow,bttvb            附註:用蛋糕紙杯墊盛載棉花糖,更顯精緻。