[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

+ a$ c$ m3 `8 ~8 g, ~+ n6 }( |tvb now,tvbnow,bttvb材料（四片份）：tvb now,tvbnow,bttvb& `# d5 N. b1 G9 J
馬鈴薯（大一個）約二○○克www2.tvboxnow.com5 C5 t/ Z& @1 s% D% w+ i9 O( k, x& J
低筋麵粉五大匙　
/ h) }5 g: |. j7 x& k/ e發粉一小匙　tvb now,tvbnow,bttvb0 N9 E* ~- l- k/ C  ]
鹽少許　
, B7 v* I5 `2 Y( {0 B6 P公仔箱論壇砂糖一大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k+ g( w+ p8 `2 V
蛋一個
. H; ]& T: o4 M! T( M" K奶油
- u! s% }: O( u9 \0 ^. Z4 s5 Q/ C橙皮醬（或自己喜愛的果醬）9 b3 m0 T2 b2 u4 X7 ^
楓糖各適量tvb now,tvbnow,bttvb! u: p0 ]; p4 q- y
　 公仔箱論壇% G6 N/ O( W3 a; ~6 V" K
作法：tvb now,tvbnow,bttvb8 L9 q. K0 \6 g9 Z8 j+ ?2 Z
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。
. u; D& W" L9 H; h$ P* a　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。
# d1 h6 y8 V- Q+ _$ p! n2 S　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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