簡介： 家裏忽然來了不速之食客？在匆忙中想做個似樣的甜品？在心力疲倦的時候想為自己做一道可口的食物充充電？
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& U& r( g, v$ Z& A+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳香蛋汁都會是個好選擇，因為不消三數分鐘，它就可以完成了。配些水果或糕點，即成為美味可口的甜品。實際上，它不甜不膩，乳香馥郁，十分討人歡喜。
2 S3 H$ I( Q1 {: N公仔箱論壇
! o1 U1 e- _1 k8 ~公仔箱論壇材料： (二至四客份量)tvb now,tvbnow,bttvb% z5 i5 L) P" H
雞蛋------2 隻' T# N4 G; I* B0 W" ^
粟粉------2 湯匙
+ O7 A* w% {" t4 m) |牛油------1 湯匙
) b2 g! {! P! S) t* s0 B$ a# A0 b公仔箱論壇鮮奶------2 杯
4 G, i" Z9 b0 U" G( v3 C糖------1 湯匙
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! d+ s7 A4 Q" ^; F製法： 1. 先用1/4杯鮮奶與蛋黃拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K% i/ w0 ~% n
2. 粟粉與糖倒入鍋中，拌勻，並依次拌入蛋黃奶糊、餘下的鮮奶及牛油。用小火煮數分鐘，至蛋黃醬濃稠，煮時不停向同一方向輕輕攪動。tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ o" A& d \# r9 A$ |4 \6 h# P
3. 當醬糊將滾見泡時，迅速將鍋移到一盆冷水中，將它浸著，仍不停攪動，至它冷卻，便可淋在甜品(如蛋糕或水果)上進食。
/ T2 d/ o D5 ~www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: u4 m+ a7 C8 @3 \
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備註： 冷藏—若想放入瓶子或碗中，那容器必須十分乾淨，而且須用保鮮紙把蛋醬貼面蓋好。若非如此，它的面上便會呈現膜衣。若冷藏得法，可保存1-2天，但最好還是當天報銷，新鮮為上。 |
發表於 2007-11-20 10:59 AM
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