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# u( a6 {& Z5 f* \: k公仔箱論壇(『吃喝玩樂五姊妹』出場人物)
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『馬場彩珠(姐)』: 喜愛甜點，曾在日本學習過，在大學課餘時間製作甜點及教學，有時亦會把甜點在『潮州メイドCafe』寄賣。
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『司馬蓮華』 : 馬場彩珠的好朋友，來自潮州,語尾有時會帶一點尾音。性格溫柔但思想天馬行空，喜歡可愛得意事。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』，在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...公仔箱論壇1 [6 H0 X2 ]+ i( o# }& G
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" V7 |; n7 {: Pwww2.tvboxnow.com蓮華 : 今次食甜品又去哋坱...即是哪兒呢，說慣了潮州話。! y- G% _8 g$ R0 l' E
, X8 A& ] j; B- a" q$ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 咁我地不如去一去油蔴地，在這兒的砵蘭街有地方叫做『貴花甜』，有您現在好想食的『火焰雪山』啦！
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z! D4 ^% J3 m% W: A" Q$ E# |
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蓮華 : 說起的話有時去看戲時都有經過這兒。
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6 F" @. u& W# n/ w- n彩珠 : 如果睇完戲食個甜品都是香港人的習慣呢！不如入入店內看看吧，椅子有點CYBER FEEL。
o6 r; K; Z: E* n/ `" P6 |2 T3 g" _9 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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蓮華 : 牆上有個板子唄！tvb now,tvbnow,bttvb5 f9 V. Q- N5 Z; u% t
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3 c5 E: [4 b/ |. u) Ntvb now,tvbnow,bttvb彩珠 : 原來是得獎作品，看一看餐牌先，有好多冷熱兼備之食品。連『火焰雪山』都有單雙人分別...公仔箱論壇4 [3 Z: z+ O- G
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4 v; L4 o6 u9 E+ s; ~9 g& Q蓮華 : 雙人份的話我們可能吃不消了，因為有這麼多款式，還是要這些試試吧！8 |! R2 W" N. Q# {; S D
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- C: @" T4 }8 \* Y* v, A' ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 這個火焰燈酒雪山雪榚就是蓮華想吃的呢，等火熄了打開試試吧。
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& {+ E* U, z) T- [% WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 發了的蛋白加上蛋榚底部包住的雪榚，這些都要即製即焗才行呢，英文名常常見到是BAKED ALASKA。
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彩珠 : 其實BAKED ALASKA的命名可能已經要數回十九世紀之時了。但其實有酒淋上去的火焰雪山名字都可叫做BOMBE ALASKA，而以往亦會用白蘭地等等放在甜品上面點火。" W& i! S" [; {1 E/ ?/ Z
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蓮華 : 據我爸所說，火焰雪山是以往非常高價的甜品。要到一些高價餐廳或者是大酒店才見得到，因為食的是功夫，不能預製的，今次用的是君度橙酒，外部酒味頗濃，蛋白亦發得夠滑及軟綿而雪榚仍夠冷凍，用橙酒亦能增加甜品的香氣。
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司馬蓮華---對火焰燈酒雪山雪榚之評分:www2.tvboxnow.com _0 W% D c3 \ M2 u3 [: ~' s
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9 i9 ], ~- _) m/ p& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。彩珠 : 到到這個比利時朱古力心太軟伴雪榚，雪榚係用雲呢拿就最夾的，朱古力的流心感不會過入液化，這個濃度確是頗配合雪榚一起吃的。朱古力外層焗得不太硬，而朱古力的甜度亦沒有想像中太甜，當然如果雪榚球能再大一點會更可接近黑白1:1的感覺呢！
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, m) ^& d. O) |5 B2 E/ w, B馬場彩珠---對比利時朱古力心太軟伴雪榚之評分:公仔箱論壇+ R3 L+ o# s7 |; a- D" r
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$ f6 X+ t6 f6 ?, \2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i7 |# O5 ^/ I
彩珠 : 我們的胃口真係唔少........仲可以食多兩碟...tvb now,tvbnow,bttvb9 Y& N/ A3 Q+ e; \; x
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蓮華 : 女士不是有個甜品的胃嗎?上面的咖啡酒芝士餅伴雪榚頗合我心意...咖啡JELLY配合軟綿綿而內裡夠濕潤像堤拉米蘇的蛋榚般，一彈一軟的組合確令整個甜品生動起來。甜度不過份而且酒香亦不少，加上雪榚及綿花糖就有更多層次感了。公仔箱論壇1 |6 r8 N! _3 @; z
4 A5 K3 w2 ^! S" |+ C司馬蓮華---對咖啡酒芝士餅伴雪榚之評分:
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) }. h) S/ A8 M, @0 g8 ^公仔箱論壇彩珠 : 而這個特級朱古力布朗尼最喜歡就是是焗起來夠硬身，不像一些店子做的出來像蛋糕似的。飛標型的設計而且朱古力感頗濃，加入雲呢拿雪榚這樣簡簡單單就是最好了。
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馬場彩珠---對特級朱古力布朗尼之評分:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H0 ]& {2 f2 Z% J
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' ?6 s" h. }$ L0 P彩珠 : 吃完這些甜點，當然要些咖啡或茶啦。5 K( b* \6 ]; Q3 t" m+ _
( X6 e$ m! c( J- y7 e3 y9 E9 B7 g5 M是次食物人均相對消費 (越多$越高)
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發表於 2012-5-2 04:43 PM
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