[西式食譜] 脆炸芝士龍蝦柳

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材料： 龍蝦柳 500克
5 }. r) ?* a2 C7 [4 D! c芝士 4片
! w& M9 J- n8 Cwww2.tvboxnow.com鹽、胡椒粉 各少許
4 f8 v+ Z' o9 p4 p+ v/ F, g脆漿材料 Ingredients for batter
* c. \; m9 |% [公仔箱論壇自發粉 120克7 Y7 A1 k& H9 C3 i1 s* O
糯米粉 15克
8 O" Z. a6 W, p  T4 `% J5 e生粉 15克: m4 f; N& P9 ^* o" r- p. ~6 o
啤酒 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M2 \4 i  }3 T9 W2 Y& O
鮮奶 50毫升5 S0 V- J0 J5 `, i- C5 }
蛋黃 2隻
) W$ Y' t  C% x2 v公仔箱論壇糖 1茶匙www2.tvboxnow.com7 w$ C# F0 p& {. V; z1 K2 {1 Z
鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 _) n* ^; V1 n2 j
乾香草 1/4茶匙www2.tvboxnow.com7 C, S% @  ?' D- B  d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U0 K4 N7 o5 [" o, M
製法：
8 _4 l# f1 C" y3 u" Rtvb now,tvbnow,bttvb1. 龍蝦柳洗淨抹乾，用少許鹽和胡椒粉調味，然後切開一半，夾入芝士片。
, g, q' C) T7 b3 u. `: t2. 篩勻自發粉、糯米粉、生粉及鹽，加糖及香草拌勻；將啤酒、鮮奶及蛋黃調勻，逐步調入自發粉混合物，製成脆漿。公仔箱論壇8 n8 Z* ]  v4 O% X
3. 龍蝦柳蘸上麵漿，用中火180度油炸至金黃後，即可食用。