[中式食譜] 炖兔肉

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炖兔肉

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制作工艺：原炖
3 ^  w. B: q. G: ]( r* L7 K公仔箱論壇口味：咸鲜味
; v# O2 S. a% V; R$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：兔肉1000克  
& U) l! r) u  y9 e: f公仔箱論壇配料： 调料：酱油100克 大葱50克 姜30克 大蒜50克 八角10克 植物油40克 甜面酱50克 料酒25克
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7 k, }; U5 q4 s% ]7 }* }# I做法：
4 ^0 a' Q. x7 a9 s- n0 c) ?0 F; v1. 将兔肉洗净，切成4厘米见方的块，用开水焯过，备用。
6 K3 |2 x- d4 o1 I2. 锅内加油，用八角爆锅，下葱段、姜片、蒜瓣，下面酱，把面酱炒熟，烹入料酒，加酱油，把兔肉下锅，加汤用旺火烧开，改小火烂，出锅即成。