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Langue de chat,一种硬脆性的手工饼干,因其薄而长椭圆的外形如同灵巧纤细的猫舌而得名。
" t# B" H4 C# J Mwww2.tvboxnow.com 材料:
9 O" R7 }/ p2 \0 a 牛油350克,糖175克,糖粉175克,蛋白250克,香草精1 1/2tsp(没有可省),低粉300克,高粉100克 www2.tvboxnow.com$ k2 O* C( L5 T* Z+ i9 S4 M( X2 V
(糖的量请自行调整,否则会太甜)
7 X- J# ~5 `6 c. z% O( WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:
5 Z4 v9 z5 y, a9 s8 P 乳化法。挤制法修整。面糊装入挤花袋,用6mm的圆口花嘴挤5cm长,间距2.5cm。烤箱预热200度,烤约10分钟。
' p- B7 a8 Y4 I1 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 烘烤时在烤盘下方另置一烤盘,可以使烘焙均匀。
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