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最辣的辣椒不丹毒椒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 {; m. B1 E2 @, m
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美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。
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# i. D: ^( Y) D, R它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 $ B* q, [( c2 b* r! V! a3 m( K
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沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
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* Q" H! x5 c( L( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。
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! ^$ g2 Z9 b- X0 C4 l7 J; Jwww2.tvboxnow.com辣椒辣度分級 tvb now,tvbnow,bttvb m5 Q- z# P( m2 s+ S
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名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU） 公仔箱論壇# J$ i3 Z( o [/ b' |; s& T0 ~
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定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
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- P& |# \5 W- x6 Y* |! d2 htvb now,tvbnow,bttvb純辣椒素：1500萬－1600萬
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7 C2 R& R1 q- \* G7 X4 g公仔箱論壇不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p. }) L+ z m: { `
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哈瓦納椒：10萬－35萬
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! n4 I/ I1 p" V" Y9 }* O泰國椒：5萬－10萬 www2.tvboxnow.com0 J( }# U' n6 ?
$ {7 v- c% A; Z: x3 y" \: |小荳蔻椒：3萬－5萬 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B6 `8 B) y% l# M5 ]
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墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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