/ r8 y8 u2 X: w. w/ t最辣的辣椒不丹毒椒
8 Z5 ^: J% a8 x, Q& D' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 `% w K4 x$ t+ Q& ~% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所研究人員發現了世界最辣的辣椒－－不丹毒椒（Bhut Jolokia），是來自印度阿薩姆小鎮辣椒的一種改良品種。 公仔箱論壇( C! t9 ] a& Z& p4 Q, w, q0 V0 q
9 P0 l& ^0 {3 w- y" N" h; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。它太辣了，灼熱的竦，創吉尼斯紀錄的辣。美國新墨西哥州立大學辣椒研究所教授巴斯藍回憶說，第一次咬下不丹毒椒的感覺，仿佛是在吞火，心想“哇，這個小東西必定可以創下紀錄。”結果送審後證明，其斯柯維爾辛辣單位（SHU）高達1百萬之多，此數字比先前最辣的辣椒――沙維那阿巴內洛紅椒(Red Savina Habararo)幾乎多一倍，從而輕而易舉躍上《吉尼斯世界紀錄》，成為世上最辣的辣椒。 & @8 }% i6 G2 |) k: T
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沙維那阿巴內洛紅椒只有57.7萬SHU。此結果是美國園藝科學協會今天宣布的。
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3 R- d1 L. s! A/ Mwww2.tvboxnow.com2001年時巴斯藍的同事保羅·波斯蘭德從印度收集來幾粒辣椒種子，經過3年培育後，生產足夠多的辣椒種子，完成了田間實驗。巴斯藍表示，沒人能吃下一整顆辣椒素含量超高的不丹毒椒。因此，此紅辣椒被稱為“魔鬼辣椒”，波斯蘭德解釋說：“我認為它是，因為它太辣了，當你吃它時，你非得被辣死不成。”他說，此不丹毒椒將對食品加工業影響很大。 www2.tvboxnow.com; W9 h# q3 t* U9 Y4 S
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辣椒辣度分級 " c% ], H3 g% W8 ^; g
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名稱：斯柯維爾辛辣單位（Scoville Heat Unit，簡稱SHU）
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定義：斯柯維爾辛辣單位數據是指辣椒素（capsaicin）的量。
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( q/ @7 }. N$ L! a/ ?+ x1 \2 S純辣椒素：1500萬－1600萬 公仔箱論壇2 L; g* S2 L; [. o
# F; w( z% a4 Z" f9 Q) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不丹毒辣椒：85.5萬－104萬1427 www2.tvboxnow.com% n+ F; A' ]8 o. [$ l' ]' ~
$ c4 c8 A: g. F. v" y哈瓦納椒：10萬－35萬
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泰國椒：5萬－10萬
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0 o$ f/ r& k3 ^7 y- k- \6 F. A小荳蔻椒：3萬－5萬
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+ I' b- @% `( M" u! ?; V$ {墨西哥辣椒醬：2,500- 5,000 |
發表於 2007-11-22 10:16 PM
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發表於 2007-11-22 10:49 PM
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發表於 2007-11-24 10:59 AM
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