以 蔬 菜 為 主 的 菜 式 含 豐 富 維 他 命 及 礦 物 質 ； 三 文 魚 含 奧 米 加 3脂 肪 酸 ， 有 抗 凝 血 功 效 ； 橄 欖 油 含 不 飽 和 脂 肪 酸 ， 可 護 心 之 外 ， 還 可 以 令 沙 律 汁 更 香 滑 。 沙 律 汁 以 天 然 材 料 調 製 ， 較 巿 面 的 沙 律 醬 低 脂 又 低 鹽 。 加 入 少 許 顏 色 鮮 艷 的 辣 椒 令 凍 卷 帶 點 東 南 亞 風 味 ， 酸 酸 辣 辣 的 味 道 令 人 食 慾 大 增 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 v! n. Y% L7 p
材料
6 I+ B0 o$ w/ A2 W- ]$ i# l新 鮮 三 文 魚 肉 90克 0 a. I4 H. g* `( f9 H
越 南 春 卷 皮 10片 tvb now,tvbnow,bttvb9 p) D/ I3 b9 }7 ~) ]
甘 筍 2條 ! I9 L" w/ J4 W7 k* V" v
青 瓜 1/2條 www2.tvboxnow.com5 ?; }- B+ _+ I$ D
洋 蔥 1/2個 公仔箱論壇8 v" Z; O7 }5 z% T. Z* w4 s- [
車 厘 茄 8粒
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調味 公仔箱論壇9 m. j1 L/ r; I
沙 律 汁
3 U. Q2 | J4 h* m5 z. xtvb now,tvbnow,bttvb蘋 果 醋 4湯 匙 ( w$ l+ @5 R) A+ k; l
雜 錦 香 草 2湯 匙 / H% g' |# e# Q
蜜 糖 2湯 匙
% F8 Y* L8 c7 C+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸 檬 汁 1湯 匙
, K% A) }8 k6 f0 T) R7 e; }" W蒜 蓉 2粒 / o! N' p* N, E
薄 荷 葉 數 片
8 m4 Y8 P5 W3 M5 F4 B7 _www2.tvboxnow.com辣 椒 碎 適 量 4 }8 F4 k# G" Y1 }
橄 欖 油 適 量 公仔箱論壇: ~2 d0 P8 i% g4 D
( V# u% F4 g9 y, O. N! ^' ?tvb now,tvbnow,bttvb製法: www2.tvboxnow.com( F3 H2 \( f8 V- J1 }1 C) S
1. 三 文 魚 肉 切 粒 ； 甘 筍 、 青 瓜 、 洋 蔥 洗 淨 切 絲 ； 車 厘 茄 切 半 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ A# d; {8 [% A$ K' k" ^4 J4 v
2. 沙 律 汁 材 料 拌 勻 ， 再 加 入 (1)拌 勻 。 www2.tvboxnow.com7 m& W, [% x; Q! E- `
3. 越 南 春 卷 皮 用 暖 水 逐 片 浸 軟 。
6 |% A# ?- N2 Atvb now,tvbnow,bttvb4. 將 餡 料 放 在 越 南 春 卷 皮 上 ， 包 成 春 卷 狀 。 |
發表於 2007-11-23 12:40 PM
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