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食甜品使人感覺開心，有時諗起想食時，如果可以即時安坐家中食到真係好啦 !
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今期教大家整一個法式甜品，想食時，只要三兩下功夫準備一下，放入焗爐慢慢去蒸焗，食完飯就可以品嚐到美味的甜品。% C3 h* L4 V9 I. ]: L
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材料 : (3小杯)
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1 |+ R3 c+ e/ r- \ Q6 Q6 O, Z) V蛋黃3個、砂糖30克、淡忌廉 100克、鮮奶50毫升、雲呢拿條 1/4 條（或雲呢拿香油數滴）
8 N( X0 e$ W" Q0 `' @# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x- ]! E D" B$ K) g
做法 :
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( G- z% A9 |6 L( t- xwww2.tvboxnow.com 1.將砂糖加入蛋黃內拌勻，將少量的淡忌廉加入蛋黃內拌勻。公仔箱論壇! ^1 L" M' w; F$ ~; L; W
# d; B1 H" q# H I9 K- m T+ k1 R" J 2.將淡忌廉、鮮奶及雲呢拿籽及條煲滾，然後慢慢加入蛋黃漿內拌勻，再將蛋糊倒回入煲內再次慢火煲至滾起後關掉爐火。7 E% r! L6 C# A3 X
9 F7 u( e8 B8 n( V& E( {tvb now,tvbnow,bttvb 3.用篩將蛋漿及雲呢拿條隔走。將蛋糊平均倒入杯內，放在焗盤上。公仔箱論壇6 p# U& H+ Q: _! w( k6 K
1 H0 {# P- f, x- s# D: j 4. 焗盤內注入1/3量杯熱水，用蒸焗的方法隔水蒸焗約30分鐘。
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8 W, w) `* W! g8 W- w6 vtvb now,tvbnow,bttvb 5. 燉蛋出爐後，可以在表面曬上少許砂糖，用火槍輕輕燒表面至焦黃色即成。 | 
發表於 2012-5-19 11:08 AM
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