【材 料】
& e2 U5 F! @0 ^' D& }/ o% Ztvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 511公克 ( {2 J8 y/ s. M5 T" |; I0 s
鮮奶油 236公克
' v, q) t k: u7 V7 g9 u公仔箱論壇細砂糖 197公克
: B7 c/ J& h0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S$ I7 L+ L5 ?
吉利丁 12公克 www2.tvboxnow.com+ L8 A% }, d( w1 r3 U* l
白飯 30公克 0 c4 u' R9 h* i$ v- J
覆盆子果泥 適量
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. m" i( C) j4 C3 f& ~ X: htvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www2.tvboxnow.com: _8 j, f: u' f5 H* f. E
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
2 A2 B9 x; v$ `, B; o j# v3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ ?2 ?: {1 \8 s+ N
2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。! I3 h6 p; y8 S, {7 R2 y
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3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。0 X" I: i! ^( \8 D9 G' E
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4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D5 |' D9 }& L% f3 G0 h2 H
3 M$ X( r+ a+ } p" I, \* [# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q4 j" W3 }! Y
【備 註】 ! g+ q/ V* n. X) v u/ m, E
份量：4個 |
發表於 2007-11-24 10:57 AM
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