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明蝦 6隻公仔箱論壇- j( }# O6 g8 R
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青江菜 6棵www2.tvboxnow.com, z" b F- T% u: T- _9 G
0 `3 E$ Q* w' [5 ~: o% v8 I' z. f: s5 ywww2.tvboxnow.com製法：
6 }, h4 j5 g/ `. y7 F8 i1. 明蝦剝殼留尾，抽去泥腸洗淨、拭乾，從背部劃開刀口，並在腹部也劃一刀口，將蝦尾由腹部刀口穿過，再加入調味料A略醃。
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2. 先燒開半鍋水，放入洗淨、削齊的青江菜燙過，然後撈出沖涼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~5 v$ _3 ~- R2 J9 ]+ v; m7 k
公仔箱論壇* R9 {. O$ O) Y+ U
3. 魚骨高湯放鍋內，放入明蝦球，並淋酒煮開後改小火煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P# j2 m8 N# _0 q' a' x
+ o& w( G! f) Z- v; k5 v4. 撇掉浮在湯面的泡沫，加入青江菜煮熟，並加鹽調味，最後撒下胡椒粉即可盛出食用。tvb now,tvbnow,bttvb0 D; c: {# U6 w: g* I E3 h* U
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調味：
8 O" n/ a8 \1 h! w4 |; l: E, kwww2.tvboxnow.com調味料A
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) v* x: x6 ?% l3 o5 z& |( K公仔箱論壇酒 1/2湯匙www2.tvboxnow.com k# ] @5 K+ ~
" R; D4 q7 m9 C# K* } {鹽 1/2茶匙公仔箱論壇+ ?: q3 K+ e# x$ T8 Y) f
1 u' j/ f, i. V3 l8 Kwww2.tvboxnow.com粟粉 1茶匙 E. {0 E7 I* d0 m' R/ c
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調味料B
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魚骨高湯 2杯
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酒 1/2湯匙- @/ ~- J; w8 S8 n- W. c' |6 Z) D
4 Q) r' F# X% i; G- v1 hwww2.tvboxnow.com鹽 1茶匙
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發表於 2007-11-24 11:45 AM
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