【材料】
2 }# Y/ S! w) N: M4 t6 J1 Z+ b公仔箱論壇鮮桶蠔八隻" o3 r: c; b: U3 U0 n. {" P" E
生粉一茶匙半
( @2 _% `5 x% e4 _5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒一杯www2.tvboxnow.com8 b$ B9 F! m6 F9 {7 z
生薑四片(拍爛)公仔箱論壇5 `) ?, t( y* j( E4 m5 G B7 f- p
蒜頭八粒(去衣)
% M# C* q0 i9 z% a# u, swww2.tvboxnow.com香裢三棵(切段)
9 S: E" r+ w% E! _% o7 x) _9 n生油三湯匙
8 R- Z7 M: o5 Z/ \; jwww2.tvboxnow.com幼鹽半茶匙/ d( t! O+ F9 ~* T8 ]
砂糖半茶匙
- Q. h/ Y% h6 }( x1 r& U( g胡椒粉四分一茶匙
' e5 T# r8 {. [7 h4 E- n( |2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】www2.tvboxnow.com! P1 G) w) i5 x A- H
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
4 A# L* p4 v. N" j: U( `3 ~公仔箱論壇(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。tvb now,tvbnow,bttvb2 ] L2 e5 N0 c$ \7 t! b, E
(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。www2.tvboxnow.com7 F! `# ^1 X p# U
(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。3 m! Q& R% i6 v9 t" a
(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。
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芝士焗生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q9 Z$ {7 h. [! T
材
0 } b: y* N: S0 u, v料 : 4-6 隻銅蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p }& x' \, b0 R2 B3 ~9 @- |: M
1/4 大顆波菜
1 f6 [" ]( _* swww2.tvboxnow.com1/2 杯芝士碎
- @9 I. @0 t4 O- Z: X; ywww2.tvboxnow.com1 湯匙牛油
3 |( ~) C( D7 b$ V$ G6 h3 Y2 a1 L公仔箱論壇3/8 茶匙麵粉
" L/ z& y2 S9 d* ?, vtvb now,tvbnow,bttvb1 杯淡忌廉) v) J6 J6 A+ q
1 茶匙白酒
1 p$ d$ V$ R3 [1 S: n4 {, k# N- \調味料 : 1/8 杯清雞湯! m; z3 Y' ~: T4 Z! ]( ?; D+ D) s4 w. f
鹽及胡椒粉各少許
( p, u" o! E1 C: @6 G/ rtvb now,tvbnow,bttvb做www2.tvboxnow.com( z: J0 L6 T; ]& @
法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，
* e' ]2 V: k! E- s1 v$ K7 Y4 T取出楂乾水份，剁碎留用。
% F0 K6 u$ [; g$ }www2.tvboxnow.com(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆* I: m! O8 Z2 P! @6 i
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，tvb now,tvbnow,bttvb B1 p- N% s4 Z
盛出即成餡料待用。公仔箱論壇+ q6 K. j; M3 g8 c0 E# N* w
(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並公仔箱論壇7 `) [+ l' }% I8 u
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗tvb now,tvbnow,bttvb( @. U! r' b0 E, z
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成公仔箱論壇$ _5 y. x8 X" ^* N' N5 C$ Q+ M" s
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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