美極煎鱈魚扒 類別 : 海鮮
， 描述： 由於鱈魚扒肉質比較鬆散，煎時不要經常翻轉魚身，煎完一邊才煎另一邊。而鱈魚扒要選肉質夠厚，魚身顏色夠雪白的。
$ ?& W! P1 \0 Z& W+ } | 材料公仔箱論壇0 x7 N E% \: N4 r
' I# \, _! m! b$ m. w& G | （二人分量）
' u E. P9 A4 \* h+ z5 [3 k- k5 |鱈魚扒--6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E4 ?8 M/ u$ d
美極醬油--4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W% `. o# f% `3 Q
鹽--半茶匙
+ o4 j; O, J, L蒜蓉--1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- o" Q `- @" u I, D
花--2條tvb now,tvbnow,bttvb0 Z% R3 Y9 e' g- v; T3 n
粟粉--少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y$ \( c( r" J+ o( l V
油--少許tvb now,tvbnow,bttvb# {" n# R; E+ c
' k2 L d) c* ]5 W, P; ~ | 製法
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| 1. 鱈魚扒洗淨，抹乾水分，下鹽醃片刻，抹上少許粟粉。
: {, @7 w0 W" g6 _% |2. 鑊燒熱油，放入蒜蓉和花，再下鱈魚扒煎至金黃色，加入美極醬油煎片刻即可。tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 w+ M: R" v9 P {
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發表於 2012-5-23 12:48 PM
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