材料
" ?- q4 U5 A3 F9 u: d, u- C* r ]銀鱈魚 300克
4 v1 S% `, }. h0 O0 e7 r2 z芝士100克
3 j9 l8 E. M7 g: m5 R1 ]0 t8 k* f. A& A蘑菇6粒
( W, c7 L, Y7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥半個
( K9 [& y4 J0 j5 f+ \5 ?麵包糠1茶匙
% Q, u" l( P" g7 @: l: l: d. ~% s調味料
0 o6 X! {" ]; O5 z* q% S7 J4 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士粉1茶匙
/ o2 \, j0 M$ Y8 f$ Z; Htvb now,tvbnow,bttvb酒1/2茶匙0 c# x* ?# o( }
鹽1/2茶匙
3 O/ _% o/ M5 _' h N% B胡椒粉
3 S) F4 c' ?9 {# h# r6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少許% f; Z5 P! S. A" ?. I! g/ q$ J& _2 N- M
芡汁
* Q& j" j- [4 e0 a; l7 m麵粉1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n' \5 v$ n# b- m$ h! H' k/ v
牛油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F* P0 B* k8 @% d' E2 a' c& t
上湯150亳升
% V$ M- O$ R; E$ Z1 ?) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
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1 預熱焗爐至攝氏200度。 www2.tvboxnow.com4 S/ }7 }# B' w+ y$ p: U
2 洗淨魚塊、抹乾，加入調味料。
8 X F6 }- x0 ~6 M# f3 f; l- Xwww2.tvboxnow.com3 將魚塊放在已塗油的耐熱盆內，放入焗爐先將一面焗4分鐘，翻轉另一面後再焗3分鐘。 ! T8 R2 ]5 T. ]. |: z t& K1 @
4 芝士蘑茸；蘑菇、洋蔥洗淨切片。
, d1 ?9 F) W i6 F" ~www2.tvboxnow.com5 慢火煮溶牛油，爆香洋蔥和蘑菇，然後把麵粉拌入，離火，徐徐加入上湯，煮至濃稠後加入芝士茸 [ 留下2湯匙備用 ]。
$ Y# Y3 G2 g! Z* e: X1 |* htvb now,tvbnow,bttvb6 將芝士汁淋在魚塊上，灑上餘下的芝士茸與麵包糠，放入焗爐焗5分鐘，待芝士呈金黃色後取出。 |
發表於 2012-5-23 12:50 PM
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