材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
/ R, \$ t, v% O8 B8 L0 [0 [ 1/2 個薯仔Ba
0 F& M! |& k7 e& Z. o+ v1 \7 Q; F7 J* T 1/6 個洋蔥Y(5`0/
5 X+ @/ c/ G/ z9 ^2 `公仔箱論壇 1/2 條西芹 _
, K" X& g- Z) ~3 Itvb now,tvbnow,bttvb 10 克牛油75DkRp
) m. w0 ^3 ?! v5 }1 v' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 100 克鮮奶[
- Z9 G# p. S5 k- Bwww2.tvboxnow.com 1 小粒蒜頭8T2 y* E0 q( Q% E
1 片乾月桂葉IW-0KW
% G: F: y3 |# E; u% Lwww2.tvboxnow.com 2 大湯匙麵粉4
; k; e' k$ @$ D% w3 N+ Y 白酒少許)
: D& y) N- g, @7 d" e6 L( U9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 克力架餅乾及芫荽各少許Ik3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ u) I6 R" P3 l. m) w' U
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6 t1 z- W5 a& {www2.tvboxnow.com做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^www2.tvboxnow.com" _& X5 o0 p2 r( D( U- X+ l- p
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
- J0 T8 |$ } \ 肉碎。fE
5 a1 @/ n4 k; I0 ]/ I6 k8 l! f (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;
2 _; b. {, j# p8 S& X (4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
7 _" b# [8 N/ r2 w8 ~ y 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
! C8 x9 j; J% v! Z) a (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiHwww2.tvboxnow.com7 s7 q6 q" Q, ?$ K. Q
及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
6 S# N5 S( u, l; z8 v. O& ~www2.tvboxnow.com 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
8 n. ?, d) k8 H. w! y/ [www2.tvboxnow.com (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf
2 k/ ?) T2 I3 p( T) Mwww2.tvboxnow.com 內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_twww2.tvboxnow.com! B+ F+ t5 n; i# ~3 U6 A' E
途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~公仔箱論壇 e& F/ S, p U
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp): x+ e) H }& {" `
肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{
1 i/ ?& h. J/ R 勻，沸騰前即熄火。P""^B
+ h3 E% [# {4 p. ~ E) z6 g+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
, a! m4 n1 T7 y, a4 v0 \! s) ?9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 成。d|( o; V# t6 n4 p% Q( X
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$ A* J! ?, u, T, P8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 tvb now,tvbnow,bttvb, X/ ^, M+ M4 k5 f |
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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