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材料﹕
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0 I* n2 v9 {* I9 h* Q4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 醃雞料﹕
# b' p5 r* x8 c& O- o; Utvb now,tvbnow,bttvb 去皮雞胸肉 ４件www2.tvboxnow.com$ J1 ^( [0 q4 ^
蒜茸 ２湯匙
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1 M3 J, k2 Z( t- i! I! Z2 j* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 調味料﹕1 T+ B$ x. \7 y7 ?: h
橄欖油 １/４杯公仔箱論壇6 @' ^2 d/ ]- H2 I# d
麵包糠 １/４杯公仔箱論壇/ M4 l4 q: O+ C4 e# V1 W3 ^
Parmesan Cheese粉(芝士粉) １/４杯tvb now,tvbnow,bttvb' A1 k/ K# c. @5 n" F4 `# j7 ]
糖 www2.tvboxnow.com; P, v$ B0 U& R. a% L
１/２茶匙
& U+ o7 _5 i) j) x$ Ytvb now,tvbnow,bttvb 鹽 １/２茶匙
8 q7 K1 n$ _8 m6 q9 E 黑胡椒 少許
$ O, @5 g9 I* O9 O4 rwww2.tvboxnow.com Basil碎 適量
$ I; V8 x) ]: X9 P5 d7 e. g6 f5 Y公仔箱論壇 蒜鹽 少許
; q1 ~; I5 ^* g8 r9 }9 I( @公仔箱論壇 www2.tvboxnow.com+ Z( r. U4 l. }# N0 \
做法﹕
) D) J9 s9 {9 T& r9 | 將焗爐預熱至４２５F (２２０C)tvb now,tvbnow,bttvb" O4 x+ l. r. d' @( e6 n2 O) j0 T: ~
在雞胸肉上輕割幾刀 (可令雞肉更易入味)， 拌入醃料，醃約２０-３０分鐘公仔箱論壇' m5 }& {+ i( M5 R8 ]) ?4 x5 Q
用橄欖油爆香蒜蓉，倒在大碟上
9 s) ~5 c' X" c2 @4 `' btvb now,tvbnow,bttvb 用另一隻碟混合麵包糠和Parmesan Cheese粉! Z! t0 e b, c6 e' M
先將雞肉浸在蒜蓉橄欖油中，再撲上麵包糠Parmesan Cheese粉tvb now,tvbnow,bttvb% p' I. Q8 M8 Q! A/ S
將雞肉放到焗盆上，在雞肉兩邊洒上適量basil碎和蒜鹽
8 O7 S3 e' I" h# f& k0 V4 K' c 將雞肉放入焗爐焗 ２５-３０分鐘至雞肉全熟為止
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( Q0 G/ L- L# T6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇. V9 x( c5 K* z( Y {) y; ~
*焗爐的火力大小有所不同，如果上火太近雞肉，可以先將雞肉焗１５分鐘，然後蓋上錫紙再焗9 W) p7 J( l, p6 q
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P.S 雞脾肉口感會好好多, 因為夠滑嘛. 而雞胸肉呢就夠健康, 少脂肪嘛~ 當然質感係唔多好. 會幾"鞋"架. 想要好食定健康呢..就自己選擇啦+ ?% F; r/ J( O1 E# N
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發表於 2012-5-23 07:35 PM
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