【材 料】
" w' V+ v5 u8 ]& H# N+ |4 x" O5 B4 R牛肉片 150公克
( i0 {9 M) S( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 100公克www2.tvboxnow.com0 q) D. Z& z2 c8 u7 \* a/ S
薑 20公克+ \) s1 f; c, m7 x3 B) s: p1 Y# _ Q, A
辣椒 10公克
! g# w! W7 C0 j" u2 }$ a1 H【調 味 料】
# B0 p! v- ?+ u6 [3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蠔油 1大匙
) P1 Q' b/ L3 j ~1 Z; f醬油 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 E% C& E+ R% @# N8 {
細砂糖 1小匙- v; V* T0 w3 K2 K6 `! y$ K1 w9 @' `
米酒 1大匙
$ }% W9 m( F) C# O( E3 `: @9 ^公仔箱論壇B.太白粉水 1大匙) @, ]) v4 X" K) C) _
香油 1小匙
4 d+ o' E9 _1 c Q, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】/ J- M* i9 F4 l( f8 z& P+ m
醬油 適量www2.tvboxnow.com4 o, w8 i% n$ P, v# S- Q8 {
白胡椒粉 適量, P# H6 R Z8 z/ O
香油 適量
5 |6 ] H, R n p6 s太白粉 適量
- w, v$ h' }9 v; _: J+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z; n3 P+ s$ y' n, N3 w
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 t+ e) X+ _* x) U, C% n9 j
1.牛肉片加入所有醃料醃10分鐘，熱鍋關火，放入200㏄的冷油，加入醃牛柳過油，撈起備用。
/ f* z& R& F% p( O2.蔥切段，薑切長片狀，辣椒切塊備用。
. W3 ?/ M% Q& i8 L) f& M" p; j" ~3.將作法1鍋中的油倒掉留1大匙沙拉油，熱鍋，加入作法2的材料爆香。
! c& {+ }' `7 K8 Uwww2.tvboxnow.com4.再加入作法1的肉片和調味料A炒勻，最後再加入調味料B勾芡即可。 |
發表於 2012-5-28 07:46 PM
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