26、蟹肉粥
9 A0 ]. D- P" t) gtvb now,tvbnow,bttvb 材料:富硒大米100克,河蟹3只,精盐适量。
+ R- j& S; {6 y2 c0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.鲜河蟹,洗净后去壳,去腮,切除脚,把蟹黄取出,蟹脚的一端用刀切去,再用圆棒把蟹肉擀出。3.锅置旺火上加入大米,烧沸后改用小火熬煮成粥,加入蟹肉和蟹黄,调制均匀,带快熟时加入少许精盐,食用时稍放香菜。
2 L6 t, ~; P9 Z2 P1 Ywww2.tvboxnow.com 27、甲鱼粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I( ]7 n/ f! S' E S
材料:富硒大米100克,配料:甲鱼一只,姜片、葱段、料酒、吉糖、精盐、胡椒粉各适量。www2.tvboxnow.com; i5 F3 W7 ]' x: y) s, N" C# b( F% {
做法:1.大米用清水淘洗干净,沥水。2.甲鱼背朝下放在砧板上,待其头伸出立即卡住,剁去头、剁去尾计脚爪,用八成熟的水稍烫,刮去黑皮,取出内脏,用清水清洗干净,再切成小块。3.锅置旺火上,加入甲鱼块和鸡汤,料酒、姜片,葱段,煨至甲鱼肉熟烂时,再加入大米,再沸后用小火熬煮成粥,再加入精盐、胡椒粉即成。公仔箱論壇6 ?- I5 t8 ?1 \6 A( _
28、蔬菜牛肉粥tvb now,tvbnow,bttvb3 c2 A! i# g* Q) f; s+ [" u2 a
蔬菜牛肉粥材料:牛肉40克,米饭1/4碗,菠菜1棵,肉汤1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱1/5个,盐若干。- ]# t2 S+ @/ O- E7 V X6 t
做法:1.准备牛肉精肉并磨碎。2.将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。3.将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。tvb now,tvbnow,bttvb$ L6 ?$ ]' s4 g
29、豆腐粥tvb now,tvbnow,bttvb5 d& g( f( {3 _. Z0 k0 b
材料:米饭1/6碗,肉汤1/2杯,豆腐1/10块,盐若干。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C, ?. T* S4 o! k4 i1 E
做法:1.将豆腐切成小块。2.将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。3.煮至粘稠时加入适量的盐调味。
! l0 _/ e6 z' X& w 30、鸡蛋粥
5 i" n5 h/ `* N9 D/ O! jtvb now,tvbnow,bttvb 材料:鸡蛋1/2个,胡萝卜1/5个,菠菜1棵,米饭1/4碗,肉汤1/2杯,盐若干。+ z8 j6 o9 x7 i5 G" _" m
做法1.将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。2.将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。3.煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。
3 T" O5 B% e) YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 31、蔬菜鱼肉粥4 V+ A( ^% K$ C! M" f
材料:鱼白肉30克,胡萝卜1/5个,海带清汤1/2杯,萝卜20克,酱油若干,米饭1/4碗。' t" M" U- u% `
做法:1.将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。2.将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。3.将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。4.煮至粘稠时放入酱油调味。
# I0 s; p) t& R9 ewww2.tvboxnow.com 32:干酪粥公仔箱論壇0 r% e8 J$ B% ?3 ~1 v3 `5 C5 I
材料:米饭1/6碗,水1/2杯,干酪5克。) B) ?1 o! w, ?$ s" K7 w% ^
做法:1.将干酪切碎。2.将米饭入锅加适量水煮。3.煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。
0 M* B6 C. s* P5 w1 H; u0 i4 X, C$ O6 R) vtvb now,tvbnow,bttvb 33、豌豆粥公仔箱論壇' c4 ^' t* U, U7 D9 o* q+ }$ W
材料:米饭1/4碗,豌豆5个,牛奶1/4杯,盐若干。
& _% H. o+ v7 x$ ?9 Otvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。2.在米饭中加适量水用小锅煮沸。3.之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。4.加盐调味。
N. F( T+ S# a$ s3 g6 Ytvb now,tvbnow,bttvb 34、胡桃粥
- Y/ K) A n' Z* V$ v公仔箱論壇 材料:糯米1/3杯,胡桃5个,红枣1个,盐若干。. d' ^7 ^: ?1 O
做法:1.将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。2.将红枣去核并用水浸泡后捣碎。3.将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。4.煮好后用盐调味。& _! `: ~8 S2 r2 y
35、苹果麦片粥
0 f3 q6 }( C3 Q- W5 ]& i; k 材料:燕麦片3大匙,牛奶1/4杯,苹果1/6个,胡萝卜1/3个。
" @, Z1 c V. Ztvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。2.将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。3.煮开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。www2.tvboxnow.com0 K* ~; i: b$ g8 Y# h" @
36、鱼肉牛奶粥
" C" @3 }& N) @2 |6 X' etvb now,tvbnow,bttvb 材料:鱼白肉1/6块,牛奶1大匙,盐若干。
7 a8 Q5 `8 V: {: t) a U, y' |7 n3 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法1.将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。2.将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。
; N# `# g; @! r+ Nwww2.tvboxnow.com 37、芋头粥
# D" T; E5 k; n0 S 材料:芋头1/2个,肉汤1大匙,酱油若干。7 v5 `1 l7 V2 I5 d# Y
做法1.将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。2.将芋头炖烂后捣碎并过滤。3.将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。4.煮至粘稠后加酱油调味。tvb now,tvbnow,bttvb; S0 u' y+ p" V) [: d' A( p
38、土豆粥公仔箱論壇$ H1 c w/ e1 r0 Y, N6 d0 O
材料:土豆1/3个,牛奶2大匙,熟蛋黄1/4个,盐若干。tvb now,tvbnow,bttvb" o1 P; e( [, q, T9 F. i, k
做法:1.将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。2.将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。3.将蛋黄捣碎放在土豆泥里。公仔箱論壇6 z) j/ s; r1 l7 j
39、干酪面包粥
" u2 t C1 u: C" g# JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:主食面包1片,牛奶2/3杯,干酪粉1/2匙。
$ w4 ^7 p \& p, g% Ftvb now,tvbnow,bttvb 做法:1.将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。2.把撕碎的面包加牛奶用文火煮,煮成糊状后撒上干酪粉。也可以用蛋糕来代替面包做成蛋糕粥。
. i" E$ y1 b5 O" P1 B8 h( r2 |( UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 40、胡萝卜酸奶粥www2.tvboxnow.com7 o; l# j: R2 S) Z/ z Z" F
材料:胡萝卜1/10个,面粉1小匙,卷心菜10克,酸奶1大匙,肉汤3大匙,黄油若干。
8 L D& r& p9 E3 T' B9 g公仔箱論壇 做法:1.将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。2.用黄油将面粉略炒一下,加入肉汤、蔬菜煮,并轻搅。3.将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。
/ z' B, o6 d6 t4 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 41、番茄粥
5 J4 s$ p- }7 l4 Vwww2.tvboxnow.com 材料:番茄1/8个,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,盐若干。
`8 W* m7 ~% S, twww2.tvboxnow.com 做法:1.将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。2.将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。3.煮好后加入番茄,加盐调味。www2.tvboxnow.com+ F$ U9 `& C! N1 L# j
42、鸡肉粥
+ J) q& [4 i9 z3 ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 材料:鸡胸脯肉10克,米饭1/4碗,海带清汤1/2杯,菠菜10克,酱油、白糖若干。
* q5 V" e0 \$ n% k5 ? 做法:1.将鸡胸脯肉去筋,切成小块,用酱油和白糖腌一下。2.将菠菜炖熟并切碎。tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 P5 t1 e. z2 s
3.米饭用海带清汤煮一下,再放入菠菜鸡肉同煮。
# o9 x0 @# e& {' r公仔箱論壇 43、裙带菜红蛤粥
$ C1 s0 ]& @+ Y$ r' `2 h 材料:干红蛤2个,干裙带菜20克,大米1/4杯
Z/ O' L; h' ^6 \. n% Q 做法:1.将红蛤和裙带菜用水泡开之后拧净水分并切碎。2.将泡好的米加适量的水一起倒入粉碎机磨碎。3.以1:10的比例将米和水调好,加入裙带菜和红蛤同煮。4.煮好之后用盐调味。www2.tvboxnow.com U: {" N" L. g, s) _! O2 _# S
44、红薯鸡蛋粥) d0 \9 m& D1 F" y, R
材料:红薯1/6块,鸡蛋1个,牛奶2大匙。* g$ A; A, X+ [' @* r/ ~5 p; j
做法:1.将红薯去皮,炖烂,并捣成泥状。2.将鸡蛋煮熟之后把蛋黄捣碎。3.红薯泥加牛奶用文火煮,并不时地搅动。4.粘稠时放入蛋黄,搅匀。
1 B9 i5 l3 X0 T: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 45、栗子粥TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U# H Y9 z" e9 V& E5 O
材料:栗子5个,海带清汤1/2杯。! j; O' V7 U2 C7 Y; V# y' g3 X. a
做法:1.将栗子煮熟之后去皮,捣碎。2.海带清汤煮沸后加栗子同煮。栗子可强肠胃功能,有助于消化。婴儿腹泻时食用栗子,效果较好。
) A; D: V" o+ ?3 `& e K( W 46、蔬菜粥7 p1 `* o$ t0 ] @
材料:牛肉20克,大米1/3杯,胡萝卜、洋葱若干,香油、酱油若干。
% i r4 R: U8 A- \7 }- swww2.tvboxnow.com 做法:1.大米洗净用水泡好,牛肉、胡萝卜、洋葱切碎。2.用香油把牛肉在锅里炒一下,再入泡好的大米炒制。3.将大米炒至一定程度后加入胡萝卜和水,用文火煮烂,再用酱油调味。1 e, F9 _" R% y. _) Q% R
47、大酱粥公仔箱論壇! u3 R P. k- t5 T
材料:米粥1小碗,大酱1/2小匙,胡萝卜、洋葱、菠菜若干。
! K, x( v4 D' S5 J. w, J/ U/ cwww2.tvboxnow.com 做法:1.将胡萝卜、洋葱、菠菜切成碎块。2.蔬菜加清汤煮制,随后放入米粥同煮。3.煮好之后放大酱调味。
. l0 z7 ^. B, v- s公仔箱論壇 48、胡萝卜粥, x0 n" ~) [) z! t# A' |
材料:准备胡萝卜(红萝卜)适量。
% {: ~1 q# q0 c5 dwww2.tvboxnow.com 做法:把胡萝卜洗净去除根须,放入蒸锅内上米蒸熟蒸烂,取出晾凉捣烂成泥,如果小孩喜吃甜食也可稍加白糖。www2.tvboxnow.com5 j0 a4 a% Q- b' W) z. Y
特点:清香适口,胡萝卜味甘性平,有健脾助消化之功,并含有胡萝卜素、B族维生素、脂肪、糖类,其中含大量果胶,有收敛和吸附作用,患儿腹泻食用后可以抑制肠道蠕动,对抑制消化不良所引起的腹泻非常合适。www2.tvboxnow.com0 z' y. _ G* T5 c r1 I
49、脊肉粥
' h4 q& f+ R0 ]' `; z; ?! T9 i 猪脊肉是指猪脊背上的精肉,古代人已作为药用。其性味甘咸平,猪瘦肉含有丰富的蛋白质,并含有较多的碳水化合物、钙、磷、铁等营养成分,可防止发生营养不良。
: l' L4 V: B. m6 T0 i) F: ywww2.tvboxnow.com 材料:猪脊肉100克,粳米100克,食盐、香油、川椒粉各少许。
_3 G. z" X5 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:先将猪脊肉洗净切成小块,放锅内用香油炒一下,然后加入粳米煮粥,待粥将烂熟时加入盐胡椒粉调味,再煮沸即成。
4 q; C) y; u/ l& I) Y 特点:粥有肉、香油等调味品,味道极好。此粥补益人体,小儿常食可防止发生贫血。
0 ?. _$ y8 `# C7 W) fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 50、莲子桂圆粥
) U, y$ o, x- B {# j) n. f( u 材料:莲子20克、龙眼肉10克、糯米50克。. d# S6 g+ s0 l9 t$ [- A
做法:取莲子、龙眼肉、糯米同煮成粥。) D! R; r; @ Y- a8 v0 @* o" z
用法:每日2次,温热食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 X/ F* n: x0 \" H
作用:补心脾,益气血。适用于失血性贫血。
/ L- |. S7 Z. m- a公仔箱論壇 评注:桂圆大补、不宜久用;莲子能平补不峻、可以久服。伏案诵读、劳伤心脾、记忆减退、纳谷不香者,可常吃莲子粥。
u+ U; u: \6 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 51、柏子仁粥
7 e: l* @! u3 |/ @ 材料:柏子仁15克、粳米100克、蜂蜜适量。: f- r* w, e8 I6 t* D
做法:先将柏子仁去除皮、壳、杂质,捣烂,与粳米煮粥,待粥将时,兑入蜂蜜,稍煮开锅即可。
: l+ J" C4 M+ d+ X; Z9 ]tvb now,tvbnow,bttvb 用法:每日2次,连服3天。
r) h: k5 ^/ {( f$ @$ ^ 作用:润肠通便、养心安神。适用于心悸、失眠、健忘、长期便秘或老年性便秘。
6 P; N" R. _# h- x& o; w# U1 y5 w8 a! ` 评注:柏子仁甘平、有养心安神、滋阴养肝、舒脾润肠、美颜乌发等作用。柏子仁含脂肪油14%、少量挥发油、皂甙等物质,为常用的滋补安神药。
9 `3 w8 B5 W8 a0 x6 o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb 52、酸枣仁粥tvb now,tvbnow,bttvb8 e- L e7 v' ]( `7 \
材料:酸枣仁末15克、粳米100克。
7 u0 g; ~4 K. i, ?& x+ V8 c6 ~6 F4 btvb now,tvbnow,bttvb 做法:先以粳米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末再煮片刻即可。$ u. r% K# F/ I7 l
用法:早晚温服。
) r/ b5 K9 q, g. a8 t+ dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 作用:养心、安神、敛汗。适用于神经衰弱、心悸、失眠、多梦、黑眼圈。公仔箱論壇* u; K8 R. u1 i3 G5 k V
评注:酸枣仁末入粥中酸甘适口,深受欢迎。酸枣仁生用炒用均可,炒时间过常能破坏有效成分。可取酸枣仁微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。tvb now,tvbnow,bttvb# e, [( n6 N: P2 L9 a& q
53、小米枣仁粥. I/ W5 ~6 q. c
材料:小米100克、酸枣仁末15克、蜂蜜40克。www2.tvboxnow.com; ^% v3 g$ N# M/ x* g' P9 y2 E( n
做法:将小米加水煮粥至将熟,加入酸枣仁末,搅匀煮开即可。tvb now,tvbnow,bttvb% }* L7 {8 p2 m# I5 W7 P% s
用法:每日2次,加蜂蜜温服。
6 f+ L. A H1 a( E6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 作用:补脾润燥,宁心安神。主治纳食不香、夜寐不宁、大便干燥。
/ u0 \* P+ n$ H, D6 O. j; A公仔箱論壇 评注:酸枣仁能宁心安神,小米可补脾养心。酸枣仁在锅内微炒片刻研末,家庭可用擀面杖研磨。
@: a- M! H. Z% f 54、绿豆粥! F, E/ @# p' s6 r2 M
材料:绿豆30克,粳米100克。
$ K/ A) X% Q1 d$ Y" T0 z9 Y5 G @ 做法:1.将绿豆、粳米淘洗干净。2.把绿豆、粳米放入锅内,加水约500克,煮至米烂汁黏时即可离火食用。每日服食1~2次。3 \. s" P3 U) B7 |0 q! C
营养:内含蛋白质13.6克,脂肪0.65克,碳水化合物95.7克,钙39m克,磷25.9m克,铁2.7m克,维生素A0.20国际单位,维生素B10.2m克,维生素B21.5m克,尼克酸0.6m克,能产热453kcal。tvb now,tvbnow,bttvb" V: a$ w; N+ ] M6 h7 S; v( x
功能:绿豆是一种非常好的解暑食品,能清热消暑、解毒消痛、利尿除湿,与粳米相搭配,煮成粥,又可健脾益气、养血生津,确为夏季解暑佳品,且因本品并非过于寒凉,不会滞胃凉脾,是产后防暑、解暑佳品。2 ~/ h1 v9 B; G" U, q
55、银杏粥tvb now,tvbnow,bttvb* v4 Y" G* V- X+ M( V
材料:益元气、补五脏、抗衰老,老年、体弱多病者尤佳。正常人食之健体。宜家庭食用。
9 K/ z* M4 q' ~' P: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法:银杏仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6~10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。1 l U: d6 Y! K# x- R
银杏宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如银杏八宝粥、银杏绿豆粥、银杏沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。<完> |