[美食介紹] 精品私家菜之一

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S9 s( s( `- Z6 |
　　冰凉西瓜丁www2.tvboxnow.com9 I, N% F, l$ D# A1 ~

/ ^5 A* Q) S5 `  D4 hwww2.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：清香味4 n: K' c- }  w! \& q8 ~

* t' y4 z5 m5 D" `6 m　　主料：西瓜1000克  配料：苹果50克 橘子50克 菠萝50克 荔枝20克 甜瓜30克  调料：白砂糖200克 冰糖50克  
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　　1. 西瓜切开，挖出内瓤，去籽，切成小丁；苹果、桔子瓣、菠萝、荔枝、甜瓜均洗净，切成小丁。tvb now,tvbnow,bttvb  H( \- o8 _4 S# `
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　　2. 锅置火上，放清水适量，放入白糖、冰糖熬至深化，出锅倒在大碗里，晾凉后放入冰箱内冷冻。
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　　3. 西瓜丁、苹果丁、菠萝丁、荔枝丁和甜瓜丁放在盘内，倒入晾凉的糖水即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w5 t9 l+ {5 O3 |3 i
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1 |- C7 Z9 Q) K5 N7 w　　冰镇苦瓜tvb now,tvbnow,bttvb$ i4 t, U( ~+ h8 H2 e  l
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　　制作工艺:拌 口味：清苦味/ [% M( ^9 b2 x# H  x5 ^8 `7 u
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　　主料：苦瓜300克  配料： 调料：蜂蜜5克 碳酸饮料20克  公仔箱論壇: Y) I' ]7 z& u3 b4 z# v

% X# w- f) k4 z/ n; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将苦瓜切成两半，去掉瓤，切成长薄片；tvb now,tvbnow,bttvb, O# ]2 B# x  V- W2 O" J

: M' r4 |6 l' \/ M7 y　　2. 将苦瓜片放入盆中，加适量水，冰块拌匀，入冰箱放15分钟；tvb now,tvbnow,bttvb% E3 N# c. L, l* f# A# P

, c9 m- p9 v5 \8 Fwww2.tvboxnow.com　　3. 将苦瓜放入深盘中，倒入醒目冷饮即可，上桌时带一碗蜂蜜。tvb now,tvbnow,bttvb9 U. j  O, I3 C) b! m1 q, n6 A
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  G. m/ I  ^' u2 K2 F& X6 D& U: v3 _公仔箱論壇　　凉拌四季豆公仔箱論壇6 O" I; z& f0 M9 Q! k& z

/ g/ s5 {2 `% C7 _公仔箱論壇　　制作工艺:拌 口味：麻酱味
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. o! \0 f/ {( W　　主料：四季豆500克  配料： 调料：芝麻酱30克 盐3克 白芝麻4克 味精3克 豆瓣酱10克  
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5 j8 s7 }2 i3 M+ B9 Ztvb now,tvbnow,bttvb　　1. 将四季豆掐去豆尖，并顺势撕去两边筋，洗净；公仔箱論壇% L' z0 }1 h( [4 C, p0 B6 E) n3 t2 J

1 m$ p# Z/ `: ?& k5 i　　2. 放入沸水中焯熟，再用冷水激凉，捞起沥水；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 K8 {! {! h: l0 h6 a# j
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　　3. 大蒜剁成泥；www2.tvboxnow.com! P+ k9 p$ p+ M3 a
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　　4. 将四季豆盛装在大碗中，加入麻酱、精盐、糖、味精、蒜泥拌匀；tvb now,tvbnow,bttvb( Y: a* J$ t# G3 J0 W$ R

+ P& \! K$ @. u5 K7 A6 {　　5. 腌渍片刻，就可装盘上餐桌。
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8 L, H0 H" F& @/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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& d, U7 s* I' {$ ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 w* ?, A. J, {/ v$ m
　　冬菇鸡片
' J* w' |/ G% U' p+ Z6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# t! `( K3 z' K! i1 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味www2.tvboxnow.com2 @& ]9 ~  u4 ?0 I
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　　主料：鸡胸脯肉200克  配料：香菇（鲜）30克 金华火腿15克 核桃50克 豌豆15克 鸡蛋清38克  调料：猪油（炼制）60克 盐4克 黄酒10克 味精1克 大葱1克 姜1克 淀粉(豌豆)20克  % G  J3 m& R6 T+ F8 a+ d& y3 |1 A
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　　1.将鸡脯肉洗净，去筋、膜，用刀批成薄柳叶片放入碗内，加鸡蛋清、湿淀粉25克（淀粉15加水）、精盐2.5抓匀上浆。水发冬菇洗净，去蒂，用刀斜批成薄片。核桃仁去皮，洗净，与豌豆同入沸水锅中略氽，捞出，控去水。tvb now,tvbnow,bttvb1 {) V0 }- q  s2 a& o, U% z
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　　2.炒锅置火上，倒入熟猪油500克烧至四成热，下浆好的鸡肉片滑熟。出锅倒入漏勺沥油。原炒锅复置火上，放热猪油少许，下葱（切末）末、姜（切末）末炸香，放冬菇、核桃仁、火腿片、豌豆，加清汤烧沸，下精盐1克、味精、绍酒，用湿淀粉淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，倒入鸡肉片，翻锅炒匀装盘。
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　　冬菇鹑蛋tvb now,tvbnow,bttvb, S' o" |, O( C$ f: R% T% _) T

' d1 z+ a# J8 J( V　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇* l+ ~& x. {# n% l/ L3 j
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　　主料：香菇（鲜）800克 鹌鹑蛋500克  配料：金华火腿10克  调料：盐2克 鸡油20克 黄酒5克 味精1克 淀粉(豌豆)15克  tvb now,tvbnow,bttvb% |( b1 Z, \- i- u8 E

$ p% {  q" V3 q) X. S: }0 n, ?* b) z　　1.将大冬菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，挤去水，放砧板上，在有褶皱的一面撒上干淀粉10克，然后将鹌鹑蛋磕入冬菇内，撒上火腿末少许，移放平盘中，上笼蒸熟取出。公仔箱論壇1 a0 Y# W* ?: q& x

3 S) A: E  \, \% ]+ h+ t　　2.炒锅置旺火上，倒入上汤，烹入绍酒，放精盐、味精烧沸用水淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，洒入芝麻油，出锅将调好的芡汁浇在平盘上即成。
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　　凉拌山药丝公仔箱論壇$ E( [# _- e; p" v5 `" w& d* H
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味
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' L' x& h3 k) o7 ]1 v: R8 U, O/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：山药500克  配料：木耳(水发) 10克  调料：大葱10克 姜8克 白砂糖5克 香油10克 冬菜10克 盐3克  
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( X3 O- F1 W) ?9 m6 ?4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；
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　　2. 将木耳洗净，切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?& z  \5 y. o2 A, }7 F$ Y

  j" L% f" V- T5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；
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/ C1 X+ X: p' D" |1 S* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；
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　　5. 将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。
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+ `" J2 j8 q7 u　　凉拌皮蛋
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7 u* ~' ]+ B4 {+ Awww2.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：本味咸鲜
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5 @6 e8 J/ Y7 l/ G" N! I公仔箱論壇　　主料：松花蛋（鸭蛋）200克  配料： 调料：酱油10克 醋10克 香油5克 姜5克 辣椒油5克  公仔箱論壇- U0 L8 a5 V. ?' B0 O

7 M! b( P! R+ I% t( F$ {# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 皮蛋去壳，每个切成8瓣，放入盆中；+ m7 G5 w" T9 q  t% }) F9 o
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　　2. 加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油，拌匀装盘即可。* h) G. J+ f+ l. c* G8 F+ u( x
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& U) i7 S( T3 v0 I: D. Z3 d4 `: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 y# b" i8 l: i! N; v" i+ Y+ @

% N% V; A0 M% i* ^/ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& R. P4 t5 |6 Q
　　凉拌西瓜皮
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　　制作工艺:拌 口味：蒜香味tvb now,tvbnow,bttvb/ `% ^5 S& s) y" R1 Z* [
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　　主料：西瓜500克  配料： 调料：大蒜10克 味精2克 白砂糖5克 盐5克 香油5克  
+ v# t, L/ Z; K) y9 Nwww2.tvboxnow.com
( G+ i( w0 A% C8 I) wtvb now,tvbnow,bttvb　　1.将西瓜皮洗净，西瓜切成条，用刀将西瓜红瓤刮去，西瓜皮上留少许红瓤，削去西瓜硬皮，然后将西瓜皮切成小块。
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/ N+ f5 G; p- p. A7 k/ m公仔箱論壇　　2.将西瓜皮加入蒜茸、味精、白糖、盐、香油，拌匀后即可食用。
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+ f- `4 ~  [5 i/ s; L* N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {4 \/ c' W& N, w+ q
　　千层云耳
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　　制作工艺:凉菜 口味：酱香味
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　　主料：猪耳500克  配料： 调料：姜5克 大葱5克 八角3克 香叶3克 辣椒(红、尖、干)5克 料酒10克 盐4克 味精2克 老抽5克 生抽3克 白砂糖3克 鸡粉2克 花生油10克  
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) n1 V% u# N; ^0 K　　1. 猪耳去毛洗净；
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　　2. 将猪耳焯水；$ r9 N/ c' B8 k, x' W4 K  w' k, M

) y$ K& x- q1 ^# e* gtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 锅中加油烧热，将姜、葱、八角、香叶、干椒下锅炒香，加其余调料调成酱汁，将猪耳放入酱汁内酱熟；公仔箱論壇$ n. ^# w$ \' Z7 f2 f
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　　4. 将猪耳趁热卷起，上压一重物，凉透切片，装盘即可
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8 [1 Q" A5 \9 C4 u1 k& b; ]$ _! `$ ?! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　叉烧炒蛋
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9 Y% A2 |! d4 @8 ?( ywww2.tvboxnow.com　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味5 @% H) o. h4 @, W2 i# T0 o+ I

0 z- F$ |, c' Y7 w7 i　　主料：叉烧肉120克 鸡蛋300克  配料：韭黄40克  调料：味精1克 盐2克 胡椒粉1克 植物油20克  , C! u- i8 v1 W' ]
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　　1.叉烧切成薄而小的片；韭黄择洗干净切成短段。
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　　2.鸡蛋加调味料拂匀，加入叉烧、韭黄又拂匀，炒熟上碟。www2.tvboxnow.com+ f) N, Z# t7 r9 J2 n: t
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　　公仔箱論壇. V2 [% Q$ ?! r$ J4 O

# R$ Y5 O: |0 P# [% z& R9 m2 Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y2 }" v+ ~2 U: E8 J' V2 l% w

- ~! @" k- T; E( e* S公仔箱論壇　　原汁海蛏
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$ }7 o. S4 C7 W* t. L6 gtvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb- v1 ], C" m8 N* _! a' ~
公仔箱論壇/ e1 c) e2 C( q: v* G
　　主料：蛏子500克  配料：香菜50克  调料：盐4克 胡椒粉3克 香油4克  tvb now,tvbnow,bttvb% w7 a. J& L6 ^8 d# I

2 ?! T+ i! u- a; q公仔箱論壇　　1.海蛏泡盐水吐泥沙，再洗净，香菜洗净切末。
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# K2 R* Y5 ^* M2 K0 Z7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2.炒锅加水烧开，放入海蛏煮至熟嫩，撇去浮沫，加入盐、胡椒粉调味，撒上香菜末，淋上香油盛入碗中即成。
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7 c0 x: r/ c( F7 s" L& t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a+ ^1 U9 Y1 M' {+ u$ c

. E7 J# g/ {" g& Z% v　　卤煮大虾
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) l2 i5 A( J/ S9 q# R3 itvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味3 Z2 E7 |2 |3 ?- y" J

8 }1 A; @6 A* ^. cwww2.tvboxnow.com　　主料：对虾400克  配料：洋葱25克 胡萝卜25克  调料：香叶5克 香油5克 胡椒粉4克 盐4克  
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　　1. 将虾挑出泥肠洗净；
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7 v" b% [! u5 l% c公仔箱論壇　　2. 葱头去外皮切成片；公仔箱論壇. ^' G- E1 A: A  w, }- `+ G+ ?

' F. }8 J  `5 Z3 S# K/ O. Y* F5 b　　3. 胡萝卜洗净切成片；
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7 {* a. o) Y" I) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 将虾、葱头、胡萝卜放入汤锅，加入精盐、胡椒粉、香叶、水煮开，中火煮15分钟至虾变红色，捞入盘内，食时蘸香油少司即可。 www2.tvboxnow.com- ?  C7 A" n  n( H
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0 K7 |  P  e0 s: X# f6 i/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　咖喱香鸡
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　　制作工艺:烤 口味：咖喱味www2.tvboxnow.com/ o% ~$ z: n; E# {

- L+ [- I. h7 m3 f8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡1200克  配料：土豆120克 胡萝卜100克 洋葱120克 猪肉(瘦)100克  调料：大葱10克 姜3克 色拉油45克 胡椒粉2克 咖喱15克 酱油30克 黄酒30克 味精10克 香油20克 盐5克  
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　　1. 马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J( q3 z: x# J8 x7 X% v4 h
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　　2. 葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油20克、精盐5克。覆上微波薄膜，高火5分钟； ! b: z8 f5 c. X* G# t- A( n2 w
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　　3. 把所有的材料填入鸡腹中，缺口处用针缝合，表皮再抹适量的胡椒粉； www2.tvboxnow.com0 \5 X) ?1 q2 A3 v. |
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　　4. 盘用高火预热7分钟，放上鸡，高火20分钟，中途翻面1次即可。

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　　咖喱魔芋豌豆
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　　制作工艺:熟炒 口味：咖喱味
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' f- m$ e  {, h5 q& X+ g1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：豌豆100克 魔芋200克  配料：洋葱50克  调料：姜5克 大蒜5克 咖喱3克 植物油15克 盐3克 味精2克  
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/ |. P8 k% w( ?8 |; {- K& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将豌豆洗净，用水煮酥软；
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7 r5 L3 F7 c1 H. K  R# U4 a　　2. 将魔芋洗净，切块，焯水；
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　　3. 洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；
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* s+ ~2 P+ x3 k+ O公仔箱論壇　　4. 将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒片刻；www2.tvboxnow.com/ W! ~3 b! @  S/ J9 K3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb2 K% [) T: v) s7 M1 r/ @3 h  x' C  ?
　　5. 倒入豌豆、魔芋急火快炒，加入少许鸡汤、精盐、味精拌匀即可食用。2 l4 ^8 R8 O6 r0 X1 ]

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) h+ k1 ?  I/ K9 D8 p9 m公仔箱論壇　　咖喱鸡块. p/ f) o9 ^6 h6 H5 ]9 N

* G) _8 H  H7 B　　制作工艺:滑炒 口味：咖喱味
# x; b9 Y: I0 i: B! A  Htvb now,tvbnow,bttvb
& u' B& Q4 l" G3 [. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：鸡500克  配料：洋葱200克 土豆200克  调料：咖喱15克 盐3克 花生油25克 淀粉(豌豆)8克 白砂糖2克 料酒3克  
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　　1. 将鸡宰杀，去毛去内脏，洗净后剁块；
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　　2. 鸡块用开水氽一下待用；公仔箱論壇! M# {) _$ Z) l8 T

* P% X& Z. W: ]) f　　3. 土豆去皮洗净，切滚刀块；: Z8 W# f, x' I+ a/ u. L
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　　4. 洋葱去外皮切方块；
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: b' x9 l, o- t- xtvb now,tvbnow,bttvb　　5. 炒锅注油烧热，将葱头和咖喱下锅煸炒几下；
6 ~$ ^: C5 ~( X3 W4 h' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S: [$ h- E$ j( G- a4 T& d* O; x
　　6. 加入鲜汤、鸡块和土豆块，用旺火烧开；& p1 s* [- n. p( }1 F2 |) U

: F* N2 R* |! twww2.tvboxnow.com　　7. 加入料酒、盐、白糖烧至熟烂；
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　　8. 用水淀粉勾芡，淋上熟油，出锅即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. G9 J; E/ R/ N

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# o/ [* l: \5 C* n# V
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3 B: J0 }3 C; }公仔箱論壇　　啤酒焖牛肉
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$ X& i1 Y) C, s" C& b　　制作工艺:焖 口味：清香味www2.tvboxnow.com2 G7 m7 s% f6 p" F) P) F
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　　主料：牛肉(后腿)500克  配料：小麦面粉15克 扁豆300克  调料：盐15克 啤酒500克 胡椒粉2克 黄油50克 味精1克 香叶3克 菜籽油70克  公仔箱論壇: |1 K' U) h3 e. H9 {

5 B/ F/ ]. s6 ], l! a) Y# N$ r% ]5 twww2.tvboxnow.com　　1. 将牛腿肉切成块，洗净，控去水，用精盐2克、胡椒粉拌匀，再放入精细面粉拌匀；
; m( z" ]0 I& N' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o9 ?8 W5 z6 m) Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 嫩扁豆切去两头；5 G0 y) [* ?% w9 }' L

9 T8 ~3 h9 {! [, j　　3. 锅上旺火，放菜油烧热，下牛肉块煸透，滗出油，倒入啤酒，加精盐2克，烧沸移小火焖一小时至肉烂；
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" r% C/ Y! b/ x; d% X; Z! f　　4. 炒锅上火，放入黄油烧热，下扁豆、精盐一克煸透，下味精炒匀，倒入牛肉锅中再煮片刻，起锅装盘即成。* K; }$ G: S1 c% x2 A' H: k$ J2 P
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　　四季豆焖肉排
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　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味
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$ G  c2 g2 S$ o; U) xwww2.tvboxnow.com　　主料：四季豆250克 猪排骨(大排)360克  配料：胡萝卜15克  调料：大葱10克 姜5克 大蒜5克 酱油15克 盐3克 白砂糖5克 植物油30克 淀粉(豌豆)5克  
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　　1. 肉排洗净吸干水分；
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- o7 w( _; N" G( i6 w$ z8 h/ M  K公仔箱論壇　　2. 胡萝卜洗净剞成花状；
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　　3. 葱洗净取葱白切段；www2.tvboxnow.com- r- |, W$ }6 b; E2 \  Y0 v
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　　4. 大蒜去皮洗净捣成蒜茸；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T+ k( t2 i" I( X$ k, o, C4 r

" ^& R$ F+ b8 z4 I4 F0 V! g, C+ N/ c　　5. 四季豆摘去老筋洗净备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `% E3 Q1 Y0 d- n& A
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　　6. 烧热锅下油，爆蒜茸、姜片、肉排；
) C: a% N1 P+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \4 R1 ?4 m+ y6 k0 I
　　7. 下调味料（酱油10克、盐3克、白糖5克），煮滚后改文火焖至肉排熟盛起；
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　　8. 下油爆四季豆，加水适量煮至八成熟将肉排回锅，加入胡萝卜花、葱白、少许生粉水埋芡，上碟。
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, Z. {' H  d$ Y　　啤酒虾
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* w0 t6 N% H, K( J( H4 y. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
+ Q6 @. a2 Q; y' @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, e5 J: X  v7 l. l9 I, b4 C+ J2 b* L0 X
　　主料：基围虾300克  配料：黄瓜100克 啤酒250克  调料：大葱8克 姜4克 盐3克  公仔箱論壇: g, V: H; J' Q/ E9 K/ z3 ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f/ k' _( p9 I) q* E
　　1. 将基围虾去须，脚洗净，黄瓜洗净切片待用；
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3 Q& G$ v1 g5 c9 i  Cwww2.tvboxnow.com　　2. 炒锅注油烧热，下葱花、姜末烹锅，放入河虾煸炒至红色，再加入啤酒、黄瓜片、盐稍加翻炒，出锅即成。
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4 n2 a$ {2 _5 Y  I- x% g; J% J. G公仔箱論壇
0 @& u" V- s. U# `0 |. T公仔箱論壇　　天椒炒鸡肫' E3 I# |. t$ F3 ~9 D

1 s; B4 u' j: a$ b　　制作工艺:炒 口味：香辣
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6 b/ v0 S* p0 y+ H　　主料：鸡肫400克  配料： 调料：大蒜50克 辣椒(红、尖、干)15克 猪油（炼制）100克 江米酒50克 香油15克 盐5克  www2.tvboxnow.com  U4 S% {& }0 Q; G& E4 S8 Z

5 `5 q: x( G2 b. C) u　　1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；公仔箱論壇( }/ k+ q6 x" ]  ?5 A# q2 Z6 N: m
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　　2. 天椒（小辣椒）切成末；
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　　3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i; w: p- Q0 R; Q* y; x) L

; g0 ~9 n$ n% V+ c5 y公仔箱論壇　　4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。
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　　大葱扒牛舌公仔箱論壇2 n& h4 `* {9 [% F9 A" [* Q

1 I; n7 u6 @3 X公仔箱論壇　　制作工艺:扒 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb" ?) Z# o9 X( P: c1 w6 r
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　　主料：牛舌500克  配料：大葱150克  调料：芡粉5克 盐3克 黄酒10克 酱油30克 味精3克 姜汁5克 胡麻油5克 花生油50克  
3 b9 _+ Z$ q, V+ ]2 M$ I! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]* J( Q1 O, a$ e2 t: q0 p9 z& |9 \
　　1.将牛舌处理干净煮熟后用刀破开，切成3厘米长、1.5厘米宽、0.6厘米厚的片。大葱剥去老皮，切成5厘米长的段，放入热油锅中炸至金黄色。% {7 N7 p" p  ?0 h4 g) r7 S% U

3 n2 o+ `8 v% _2 N2 ~　　2.把炸好的葱段铺在锅垫上，然后将牛舌整齐地排在上面。
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& w$ ?0 Y  F6 v4 A+ J公仔箱論壇　　3.炒锅放火上，添入花椒油，下汤炸一下，再放入铺好牛舌的锅垫，下入汤600毫升、味精、绍酒、酱油、盐、姜汁，用武火扒制，至透，合入盘中。锅内的余汁，稍勾流水芡，汁收浓，均匀浇在牛舌上即成。
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/ ]# o6 s2 F! M" l8 O1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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　　大良煎虾饼: L6 K9 t+ m2 U$ A) @+ b2 a
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　　制作工艺:熟煎 口味：清香味
0 M( x+ Y1 {. _) Dwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C! U& y) e( A5 S  ?# A1 h2 R- V$ H
　　主料：虾仁150克 鸡蛋200克  配料： 调料：盐4克 味精3克 植物油50克  ' z" Q) P! }9 S* E! E0 ^; z

$ p8 V) D/ L, Ctvb now,tvbnow,bttvb　　1.将虾仁用盐腌渍一会儿；先将鸡蛋磕入碗里盛着，加入精盐、味精打匀。
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' j/ I6 a, X! r- a" I- ]; T　　2.烧锅放油，将虾仁放入拉油至熟，倾在笊篱里；利用锅中余油，把打匀的鸡蛋倒在锅中，放入虾仁，随用锅铲拨平后，搪为圆形，把蛋边修整齐抛转煎至两面金黄色，以熟为度，上碟便成。

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　　太师鸡腿- c+ C5 G' k0 H; z( v$ y
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　　制作工艺:红烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇' Z- O& X, L  |+ p5 C" A
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　　主料：鸡腿1000克  配料：胡萝卜150克 甘薯150克 莴笋100克  调料：花生油75克 番茄汁50克 料酒25克 酱油25克 小葱25克 白砂糖10克 味精1克 胡椒粉1克 姜5克 香油15克 淀粉(豌豆)8克  
- N7 m* {' H+ @" N& A) x/ i5 ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R2 K5 U8 n  O( B- y. D/ f& j
　　1. 取大小均匀的鸡腿，拔净细毛洗净，放在碗里，倒入酱油拌一下；
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1 I% p% v4 i% L: r% qtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅放在炉灶上烧热，倾入花生油加温，油锅八成热时把鸡腿放进油锅内炸，炸到鸡腿皮皱色黄时用漏勺捞起；
  q% J% U. R8 @% J6 _) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I2 w! x) d! c
　　3. 红薯、胡萝卜、香莴笋削成大小均匀的小球；
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　　4. 油锅烧热，倒入花生油，油锅八成热时，把红薯球和胡萝卜球放进锅中炸，洋山芋颜色略变黄时用漏勺捞起；香莴笋用温油炸，颜色变绿时用漏勺捞出；
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　　5. 油锅倒去油放回到炉灶上，放入油50克，投入小葱、生姜煸炒，加入黄酒、精盐、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放鸡腿，用旺火烧滚；0 s& U7 x# T6 x* ~
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　　6. 然后改用文火继续烧15分钟左右，投入红薯和胡萝卜球，以后再投入莴笋球；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% P& ]& _* J# {0 Q! s
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　　7. 待到红薯球酥烂时用旺火把鸡汁收浓，用水淀粉勾芡，淋入麻油随即出锅装盘。公仔箱論壇. q7 y$ m: a. s7 ^( V- {

% ^- q5 j: b" `$ v! l5 H# A公仔箱論壇　　
- e8 Y5 C  w7 r3 o2 H公仔箱論壇
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# D0 T5 l3 w3 ?, J; Z) y$ u8 h公仔箱論壇
# [' w- q" r7 ]* o1 ^5 D　　奶油卷心菜公仔箱論壇# M# G9 [7 Z5 B/ _! q' u. R- H- O

! s$ L9 }5 U1 @8 ?% m3 Y6 M1 X* B& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:滑炒 口味：原本味公仔箱論壇9 N' J9 E' f# x
公仔箱論壇4 ~! Z' |4 ]  s$ v
　　主料：圆白菜700克  配料：番茄100克  调料：牛奶100克 盐3克 花生油20克 淀粉(豌豆)10克  
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. U$ ~8 F4 W( y& i  e- e2 U　　1. 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。
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9 }" z6 C1 E8 H0 u$ K: `! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。tvb now,tvbnow,bttvb8 L- a  z) m7 d' A& z9 o5 M

; |) \* s# X' P- k) j　　3. 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。
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; r6 v! l, o) r　　大杂烩
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; b, @- Y+ {  i; }+ G+ Q7 T4 L　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
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　　主料：白萝卜200克 胡萝卜200克 海参（水浸）75克 鱼肚50克 鸡肉50克 火腿50克 猪肚50克 猪心50克 鸡肫50克 土豆250克 四季豆100克 冬笋50克  配料：香菇（鲜）25克 虾仁25克  调料：料酒15克 盐1克 胡椒粉1克 淀粉(豌豆)2克 猪油（炼制）15克 大葱5克 姜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H* v' V, @( A  G( Y# A

7 f* a) Z1 w6 i' ?& S8 Ttvb now,tvbnow,bttvb　　1.鸡肫，去老皮切成片，与虾仁同放一只碗内，加料酒5克、精盐、胡椒粉、干淀粉，拌上味。
) T' v! {2 Q& f) b; J+ v9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v; Z) K7 V" ~& T4 J0 N1 o
　　2.四季豆摘去筋头、断腰。白萝卜、胡萝卜和土豆削去皮洗净，与其他各种原料均切成5厘米长、1厘米见方的条子。0 h! ], N$ v% }$ g3 c! y  ~

3 P" c* k1 n( C+ K3 i& M0 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3.海参、鱼肚、香菇，分别下滚水锅氽后捞起。土豆、四季豆、冬笋分别下入油锅拉一下油捞出。) R; f9 j2 ?$ \& E; f- ~/ E. O

. Z/ p& c+ D, A公仔箱論壇　　4.炒锅置中火上，添入熟猪油烧热，下入姜葱，煸至呈牙黄色时，烹入料酒10克即可。公仔箱論壇3 N0 ~$ `- C# n! |, T+ }8 t! y

1 n  u- B3 m. S1 k& I% z, I/ d3 @　　tvb now,tvbnow,bttvb" u9 h) v  }: |" \, P9 ~2 |
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+ ~% O- b6 v$ @' h( @$ s! ttvb now,tvbnow,bttvb
9 _0 T' L# z1 ]3 g公仔箱論壇　　奶油双色花" s: {- D) h4 k# y

7 g1 J/ H6 k, I) Q1 B　　制作工艺:拌 口味：甜咸味
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6 P, _' {1 D7 c　　主料：西兰花400克 菜花400克  配料：胡萝卜10克  调料：小麦面粉15克 牛奶50克 盐3克 胡椒粉2克 植物油20克  
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　　1. 菜花、西兰花分别洗净，切小朵，放入开水中氽烫捞出，沥干水分；
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　　2. 锅中放入适量的油，将菜花、西兰花炒熟，排在盘中；
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1 s" }$ s  ]. u) {2 Z) F: O/ ?tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 再向锅中倒入15克的油，加入面粉，用慢火炒到微黄，慢慢加入鲜奶，拌匀；
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　　4. 最后，加入调味料（盐3克、胡椒粉2克）、胡萝卜丁拌匀，淋在菜花上就可了。
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( V8 |* u3 l* Q/ @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h$ f/ x7 j. W
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tvb now,tvbnow,bttvb6 k, z# y+ }" R' d; k& {* x
　　姜汁活蟹2 Z$ r( f9 z& \6 e) M- Z0 \3 f
( A) D  o& @. x, u: C
　　制作工艺:清蒸 口味：咸鲜味
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4 @1 H7 Y9 \4 X# B( ~; l' r; Swww2.tvboxnow.com　　主料：螃蟹750克  配料： 调料：香油5克 姜4克 醋5克  
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2 j* p) u2 d7 ~" b/ Qwww2.tvboxnow.com　　1. 活蟹洗净放入盘中，入蒸锅蒸15分钟；
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　　2. 熟后取出，撬开蟹盖，蟹熬用刀背拍碎，原样盛盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" f2 B$ O' |0 f: r. u& _2 ^$ w
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　　3. 碗内加入姜末、香醋、香油调成汁，同蟹上桌蘸食即成。tvb now,tvbnow,bttvb* k# @  t& P+ `; U/ A. g4 X4 |! {
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f) {! ~3 r: K9 B" @
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　　姜汁蕹菜
4 B- }* q  A* R. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 F) r$ p. }1 i3 K6 G　　制作工艺:拌 口味：姜汁味www2.tvboxnow.com2 O: O+ c1 y4 y

% v. ?6 k: H0 T' ]5 L) W3 D# I) V8 H公仔箱論壇　　主料：空心菜500克  配料： 调料：盐5克 醋20克 姜30克 香油10克  
% ^" I% b; B% l! g5 c  v( l, w公仔箱論壇; m8 o) |& |8 H# O/ F6 L) J9 p
　　1. 将蕹菜（空心菜）择洗干净，控去水，用手掐成长3厘米左右的段，并把菜茎捏破；
! U! M' o# E+ n5 H- ^) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T; g2 p3 L$ n5 V% |0 k
　　2. 投入开水锅中焯烫一分钟，见菜色转为碧绿，迅速捞出，滗掉水，装入盘内，摊开散热；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ W4 E0 g2 X) @* Q" R

* K: u& l. W! N4 G% q3 R6 g) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 姜刮去皮，洗净，切成碎末，放入厚边碗中捣烂出汁；公仔箱論壇8 i; E8 [) j. n( Q

- K0 h! ^) F: u+ g) ztvb now,tvbnow,bttvb　　4. 把姜汁倒在晾凉的蕹菜盘中，撒上精盐，淋入麻油，浇上醋拌匀即成。
% z% P" z( z. s( Htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]/ z" o/ [+ B- N5 \+ p. U5 C6 v6 V* ?
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5 m4 A7 K, U" Qtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com3 Y# `  K  _* Y
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　　姜末拌豆角! Y- }: B  ?( i; n7 g4 w

: a% X) X% I: W; T  rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:拌 口味：姜汁味www2.tvboxnow.com7 i' M" d- k5 X( ?+ R# J( r
www2.tvboxnow.com2 s7 H) G/ ]4 V/ V/ s
　　主料：四季豆300克  配料： 调料：姜5克 盐5克 香油5克 味精2克  
4 @5 z( n6 d# g" q$ V: J6 Y公仔箱論壇
! |5 W  \* o* G% ]$ h& T公仔箱論壇　　1. 豆角洗净，放在沸水锅中烫熟，捞出摊开晾凉，切成3厘米长的段，放盘内加入精盐，味精拌匀，腌15分钟。
8 q' `3 K2 j3 R# N4 s0 m4 rwww2.tvboxnow.com
: c3 q2 F) v: s0 dtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鲜姜去皮洗净，切成碎末，放进盘中，淋上香油，拌匀即可。
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, s4 `/ d/ `2 V9 p$ j2 X/ Ttvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U# p# j' x  x( c

! u; [* K. D8 c; T- fwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) b% i$ J3 }; l: N% B9 S$ z$ N
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　　葱鱼头煲
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- b5 {( m7 E% g* }- {8 X% O: u1 Owww2.tvboxnow.com　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味公仔箱論壇/ u- J$ c7 P! j
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　　主料：鲢鱼400克  配料： 调料：植物油20克 香油5克 鸡油5克 蚝油10克 老抽5克 柱侯酱15克 料酒12克 胡椒粉2克 白砂糖5克 味精2克 淀粉(玉米)10克 姜3克 大葱5克 大蒜5克 香菜15克  
! l# Z* n% n& y* i& K9 X% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 [' M, N3 c; h, u
　　1. 将鲢鱼头洗净剁成块，加淀粉拌匀；
/ B" b. S: Z0 Z/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 E5 o: _2 ?, n7 C* ?9 vtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 炒锅注油烧至七成热，下入鱼头炸至硬时捞出；公仔箱論壇4 D8 a: S1 ~- d, J# m3 H/ y6 q# T% j. T
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　　3. 待油温热时，下入姜片爆香，放入鱼头炸至金黄色，捞出控油；5 v4 q$ R9 g& X" i
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　　4. 葱切段，大蒜切成茸；9 n$ f) b( Y9 w. p% w. c

+ S( c( q! z" ^' E/ G8 Y6 o　　5. 淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；公仔箱論壇& B" K& I/ H0 H- C1 Y

! b' W) @1 n& w+ \- |www2.tvboxnow.com　　6. 香菜择洗干净，切成短段；0 l, R0 f; s. z3 P

6 T4 a; [- [& Wwww2.tvboxnow.com　　7. 炒锅放入鸡油烧热，下入葱段、蒜茸、柱侯酱爆香，加入料酒、水、蚝油、白糖、味精、胡椒粉，放入鱼头、老抽烧开，淋入香油，用湿淀粉勾芡，淋入鸡油，倒入烧热的煲内，撒上香菜段，盖盖，沿煲盖淋适量料酒即可。8 b# N' A% t; `1 i) X; C

0 f' l  U! v3 d3 A; m3 W6 M- N公仔箱論壇　　
, o+ N1 E0 D& r/ S- |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇% X- w9 S5 l% Q7 [
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0 V' c  }/ w: x7 d　　子鸡汤
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( S( @  c3 E, q" t. u; n2 I　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb9 l8 Q/ ~, X6 v, N
公仔箱論壇2 m; @9 I4 O  N# I- w
　　主料：鸡腿300克  配料：葵花子仁50克  调料：姜30克 盐20克 香油3克  www2.tvboxnow.com* O, U5 M2 W- f6 q; Y

8 v% f0 ^$ ^- T! ]+ Y" H　　1.鸡腿剁成1厘米见方的小块备用。
& I. R7 }) d) W8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 F0 g2 I1 H' x) ctvb now,tvbnow,bttvb　　2.把鸡腿与瓜子肉、姜丝、热高汤1500克一起放于器皿中，加盖，高火煮8分钟。 6 d7 d) M- a  L8 Q

. P, i" x6 g3 K! w) v5 Ptvb now,tvbnow,bttvb　　3.取出加入精盐、香油搅拌均匀即可。
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" m! {8 f4 C% \3 S* Z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　www2.tvboxnow.com% t# o  H$ r. P. M- S$ O3 y( t% L1 w
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9 c# z" [1 o9 k% R8 m0 j# D# [; c
) k/ G# z. K1 E) n　　客家炒鸡块
$ j; g7 x2 ~; cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 T2 H3 t0 d, B% C/ V: E　　制作工艺:炒 口味：微辣www2.tvboxnow.com; A& D; e. {' _9 A+ q5 K
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　　主料：鸡腿500克  配料： 调料：植物油30克 豆瓣酱10克 白砂糖3克 九层塔20克 辣椒(红、尖、干)10克 大葱5克 姜5克  
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7 d" f; T" q) `3 F9 B　　1. 将鸡腿肉切块；
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　　2. 九层塔切碎；& P7 s1 X; p+ k3 i, t$ T& {
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　　3. 辣椒洗净切片；tvb now,tvbnow,bttvb0 L& F, B* w1 Q0 E! i

! |- s' M: X% Q& p& D4 }9 {tvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅注油烧热，下入葱、姜爆香，放入鸡腿煸炒，加入豆瓣酱、白糖炒入味，放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。
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6 n& G- I+ [4 d# G$ E# t公仔箱論壇　　
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* P( p6 a" _) `" O# H. B# Awww2.tvboxnow.com　　家乡炒土鱿
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　　制作工艺:抓炒 口味：咸鲜味  ~( V) W: X- i0 A
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　　主料：鱿鱼(干)70克  配料：竹笋75克 洋葱40克 丝瓜40克 木耳(干)10克  调料：姜2克 植物油40克 大蒜1克 黄酒10克 淀粉(豌豆)5克 胡椒粉0克 碱1克  
3 t# o9 t6 C- v8 G9 R; r/ E3 l公仔箱論壇
' J4 K  [' s! x+ o, O　　1. 土鱿放入加有碱的水中浸泡涨发；云耳用水涨发洗净；笋去壳洗净切片；洋葱洗净去老皮切片；丝瓜洗净去瓤切片；姜洗净切片；大蒜去皮洗净剁成蒜茸；淀粉加水适量调匀成湿淀粉约10克
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　　2. 烧锅放油，将土鱿放入拉油至仅熟，倾在笊摛里滤去油分。公仔箱論壇' v' B3 q2 ~9 Z7 a* j
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　　3. 将锅放回炉上，放入姜片、蒜茸、湿云耳、丝瓜、洋葱、笋片在锅中，溅入绍酒，溅入沸二汤10毫升，加入拉过油的土鱿，用芡汤30毫升，湿淀粉、胡椒粉和匀为芡，加上包尾油5克炒匀上碟便成。

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% U2 ?; Y% h9 ~2 V! r. m% E- z+ E　　家常海参
# b4 Z4 O# s2 p' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com4 t/ r; H4 {- f
　　制作工艺:烧 口味：香辣公仔箱論壇; k& J' z( F2 B5 b) e

5 D' a! T& ]! E, ^3 h5 O& y7 D& G公仔箱論壇　　主料：海参（水浸）300克 猪肉(肥瘦)200克  配料：黄豆芽70克 青蒜100克  调料：豆瓣辣酱8克 淀粉(豌豆)5克 酱油4克 味精3克 料酒4克 盐4克 香油8克 花生油25克  tvb now,tvbnow,bttvb' R: [7 D8 ~8 B3 a+ E

" g& A' r8 b0 _. q7 g　　1. 将水发海参洗净切成片，猪肉剁成粒，黄豆芽择洗干净，蒜苗切段。
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　　2. 锅内加高汤、料酒、精盐和海参煨烧入味待用；另锅注少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底。3. 锅内注油烧热，放入辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉粒、海参煮沸，用湿淀粉勾薄芡，加入麻油、蒜苗、味精，浇在豆芽上即成。( Z, N* q- I+ ^+ W
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　　tvb now,tvbnow,bttvb5 t# J1 k3 ~& k8 u4 W5 d7 z
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　　家常土豆丝
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　　制作工艺:生炒 口味：家常味
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　　主料：土豆250克  配料： 调料：大葱5克 豆瓣辣酱10克 盐3克 酱油5克 味精1克 植物油50克  
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4 b+ z' l( G9 o" I7 e) R　　1. 土豆去皮洗净，切成粗细均匀的粗丝，放在清水中浸漂，炒前捞出。/ S0 }0 P# H1 Y4 z& |/ ~- R

8 W# U- c  H# D( Z/ w　　2. 锅放在旺火上，倒入菜油，烧至六成热时，下豆瓣辣酱炒香至油成红色，放入土豆丝快速翻炒，加精盐、葱段、酱油、味精、少量鲜汤炒匀，炒至土豆丝刚熟，起锅装盘而成。
6 y9 c! f2 w& O, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h4 ?* H$ \- v5 q
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4 {6 e, _4 d" B. G  [3 t/ e" }公仔箱論壇公仔箱論壇/ x- B0 B1 b8 v
　　家常炖蛋  Y( }" d. a) m
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味www2.tvboxnow.com5 F0 p  _) e1 C: ^/ M" r* S
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　　主料：鸡蛋100克  配料： 调料：色拉油3克 料酒5克 盐2克 味精1克 胡椒粉1克 大葱3克  + c1 ~8 |, u! d5 N+ x

9 \7 s# T5 j5 V- l$ ^　　1.将鸡蛋磕入碗内，用筷子打匀，加入鲜汤、盐、料酒、味精、胡椒粉、葱花、色拉油搅匀；
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　　2.锅内放水，烧沸，再连碗放入鸡蛋液，用小火炖片刻（切忌旺火），待蛋液表面凝固变色即可。
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" `0 z. K$ T% D9 D1 j, K+ X+ Z" N- L公仔箱論壇www2.tvboxnow.com+ A. }5 A* C4 ]
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7 K* V9 K& ]4 A8 C" ^$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　小白菜汤
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　　制作工艺:煮 口味：清香味www2.tvboxnow.com' ~/ q) C; t  F3 A) b: r# Y
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　　主料：小白菜50克  配料：通心粉10克 土豆10克 胡萝卜10克 油菜心10克 刀豆10克  调料：盐1克 味精1克  tvb now,tvbnow,bttvb8 q/ b8 Q+ u: t$ x4 \8 V$ H- u
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　　1. 通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
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　　2. 土豆削去皮，切成小块；
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4 o8 C1 ?- g# `- o/ H6 [　　3. 小白菜切成片；
( g+ P% `% c9 c9 Y  g% D4 c+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 P' Q, _  F, h$ f* ~8 `* Ktvb now,tvbnow,bttvb　　4. 胡萝卜、小油菜分别洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^( z: Q. _8 g# V& G

% C" B4 i) M( w" c" `$ v- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；- m5 B0 p: c$ P- O4 X" P
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　　6. 再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。公仔箱論壇6 e& s  O& T$ F  B: u5 L5 u

" W, S; Q9 k+ I, D7 [/ P) K- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb, {: {9 Y- a1 ^/ r+ ]1 v

' C" P2 N5 V& r6 m公仔箱論壇
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　　小葱拌土豆丝
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+ d/ c* G) R& ^" M7 Pwww2.tvboxnow.com　　制作工艺:炝 口味：香辣
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　　主料：土豆150克  配料： 调料：小葱10克 花椒5克 花生油10克 盐5克 白砂糖3克 醋5克 味精2克  
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4 E1 X) W, Y* q. k# e　　1. 土豆洗净，去皮，先切薄片，再切成细丝，泡在清水中；
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　　2. 锅内放适量水，置火上煮开，将土豆丝从冷水中捞出，放沸水中烫至断生（不宜煮烂，否则不脆）即捞出；
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9 A- r" F, y2 N  \2 X5 J' }- w7 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 土豆丝放凉开水中漂凉，捞出，沥干水装入盘内，加入精盐拌匀；
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　　4. 小青葱洗净，切成葱花，放在土豆丝上，再加入白糖、醋和味精，拌匀；
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　　5. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后，投入花椒，炸出香味后，将花椒捞出（不用），趁热将油倒入土豆丝中，搅拌均匀即可。
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' y6 {/ ~) |4 r! P4 R) S1 O4 o) h　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 P1 B( L7 Q  A; \9 J/ n) d! S

) o2 n" k: x/ K  U- F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) M$ D/ L/ ?& ?. X

- X2 F& u& T; X! L' etvb now,tvbnow,bttvb　　川草鱼公仔箱論壇7 V* k, T, z+ Q0 }* w) }

# Z, e# {% D7 A* N3 J　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味# M9 O1 L# S+ s9 f' v) ^, }
公仔箱論壇4 f$ W2 e3 a/ R
　　主料：草鱼300克  配料：香菜20克  调料：大葱20克 白酒10克 盐5克 姜33克 辣椒(红、尖)10克 酱油10克 白砂糖3克 淀粉(豌豆)5克 色拉油10克  
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　　1. 将草鱼宰杀，去鳞及内脏，清洗干净；
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　　2. 葱一半切段，一半切丝；公仔箱論壇' }: Q" S; q7 P$ e) ~

" J3 O  U$ `8 s% Wwww2.tvboxnow.com　　3. 姜少部分切片，大部分切丝；9 ?. U/ Y3 V/ r# Z2 l- N

3 u5 _2 ^9 \, K5 v3 {公仔箱論壇　　4. 将草鱼放入锅中，放入葱段、酒、盐、姜片，加水，大火煮滚1分钟；
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( g- B( K6 \8 I" {　　5. 立刻熄火焖5分钟到鱼肉熟后取出放在盘内，煮鱼的汤汁留1杯备用；
) T2 A0 t0 |3 ?6 w  Htvb now,tvbnow,bttvb
7 `  e6 S' R4 [# X* C- pwww2.tvboxnow.com　　6. 将油锅烧热，放入葱丝、一半姜丝、红辣椒丝炒香；公仔箱論壇6 |5 O3 k$ t1 u* L$ x  [
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　　7. 接着放进酱油、糖、煮鱼汁，再勾芡，淋在鱼上；# [+ j$ ?2 k, |8 b: J2 C6 e
公仔箱論壇5 X0 D- t! b; g9 p8 K: o
　　8. 撒上香菜、嫩姜丝，即可。
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) G. l& L" P( t0 x4 d9 A. g0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇  R: {# S. k! j# r5 X6 Q
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0 I: k6 m: s9 S2 i　　干拌酱牛肉
; ^/ [, L2 U( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c* Y% ?* g, `! P
　　制作工艺:拌 口味：麻辣味
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# d0 B/ e) o( P1 Z) {& f2 u$ ]www2.tvboxnow.com　　主料：牛肉(肥瘦)600克  配料：花生（炒）10克  调料：酱油150克 大葱20克 辣椒油30克 盐20克 白砂糖15克 花椒粉1克 味精1克  tvb now,tvbnow,bttvb* b; J+ z7 o6 G4 r5 {5 @* ]
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　　1. 牛肉洗净，推切成大块，入开水锅里加酱油煮熟，捞起晾凉后切成薄片；www2.tvboxnow.com) y, l6 r5 g+ l& ^( S
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　　2. 葱洗净切成4厘米的长段；www2.tvboxnow.com: v. q; b& x: ^/ y9 P
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　　3. 花生米碾成细末；www2.tvboxnow.com5 X' i# ?2 j9 B& C& e
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　　4. 牛肉片盛入碗内，先用精盐调拌，使之入味；
+ ]2 G0 P2 q- V; e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B# U2 a# `* `2 i7 m, [. r
　　5. 放入辣椒油、酱油、白糖、味精、花椒面搅拌；# g' N% I2 W" f* N9 q/ p  Y5 l

" m6 ^. B" g7 \　　6. 把葱段、花生米倒入，拌匀盛盘即可
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7 [3 o8 l/ F. {0 L6 A. Q- F6 }1 `公仔箱論壇　　tvb now,tvbnow,bttvb+ z- u3 }3 g) x# {

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8 j+ O8 l0 w$ S( G公仔箱論壇　　干炸带鱼www2.tvboxnow.com4 q, h! q6 J7 [1 e
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　　制作工艺:干炸 口味：炸烧味
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　　主料：带鱼800克  配料： 调料：姜10克 花椒5克 八角5克 淀粉(豌豆)10克 盐5克 植物油50克  tvb now,tvbnow,bttvb# t& Y- y" D! b
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　　1.将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。tvb now,tvbnow,bttvb% Y# x/ _  H& M( e
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　　2.锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。
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　　干烧鲫鱼tvb now,tvbnow,bttvb: L3 \% t# q' E! [7 F$ _" ^
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　　制作工艺:干烧 口味：咸鲜味
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: K5 q0 b$ W  K' N4 k$ K" X　　主料：鲫鱼400克 猪腿肉50克  配料： 调料：江米酒50克 豆瓣酱10克 酱油10克 泡椒10克 黄酒10克 淀粉(豌豆)10克 大葱10克 姜5克 白砂糖5克 花生油75克 盐3克 味精1克 醋5克 猪油（炼制）15克 香油5克  6 a' x) O; P0 D: G0 Z
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　　1. 将鲫鱼宰杀，去鳞，去鳃，去内脏，清水洗净，在鱼身两面各斜划3-5刀，刀深约3毫米，并在鱼身上涂抹酱油；
* A. |* B3 a, w4 c8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 D* x& w, X" d5 E
　　2. 炒锅上火，下油烧至八成热，将鲫鱼放入煎至两面呈金黄色，倒入漏勺沥油；www2.tvboxnow.com, u# l6 ?2 M7 U: ^; ~
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　　3. 原锅留油少许坐火上，下肉末，葱花，姜末，泡椒末炒出香味，加豆瓣酱，煸炒出红油，再放进酒酿炒散，然后加绍酒，白糖，用小火焖烧五六分钟左右，至鲫鱼熟透，加味精，葱花，用旺火收紧卤汁，下湿淀粉勾芡，浇上烧热的熟猪油，起锅前淋少许醋和麻油即成。
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: `. ^; N& Z9 s3 V' K　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K+ V- u' d* V& d! ?2 [8 F
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) o( \$ ~: e+ O3 W) m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& x" i0 }: h/ y: G8 p
　　干煸牛肉丝
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0 `4 e" C/ o+ A0 R  d8 U3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb( I' O2 c9 s/ K% c/ h  O% }) z

) c, \1 L; v7 S! l) N9 l5 ?tvb now,tvbnow,bttvb　　主料：牛肉(肥瘦)300克 芹菜100克  配料：青蒜20克  调料：盐2克 色拉油60克 酱油30克 白砂糖10克 香油5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 大葱10克 姜10克  
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; O& {& X6 O* M! j! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 牛肉切丝以酱油、糖10克、沙拉油30克、香油5克、葱丝10克、姜丝10克、太白粉、酒腌拌，使之入味。
0 M. x3 p; e3 ~4 \+ K; f! _. D公仔箱論壇
" K+ W: g  v& C6 \5 Cwww2.tvboxnow.com　　2. 芹菜洗净，切成6厘米段状；青蒜亦切斜丝。
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! M1 W8 O2 J1 E3 Ywww2.tvboxnow.com　　3. 烤锅入30克油，以强微波10分钟预热后，放入牛肉丝并迅速搅拌，再放入芹菜、盐及青菜丝，拌匀后继续以强微波3分钟，即可盛盘上桌。公仔箱論壇7 J8 N! E; j  [% Z7 h

6 _, I4 D( m: [tvb now,tvbnow,bttvb　　tvb now,tvbnow,bttvb6 A2 _3 s) X" p& l% L0 Q9 K3 ^8 O9 |, M

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　　干煸豇豆tvb now,tvbnow,bttvb) q' h4 c% B8 S) ]5 i" A" X' Q
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　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X* l8 w: r9 h' i. d6 N& r

" N% q! p2 ]* B　　主料：豇豆400克  配料：榨菜30克  调料：香油30克 酱油30克 盐2克 味精1克 黄酒20克 色拉油70克  
/ u  B7 ]- s# X5 J, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f! M. f( n# s) L" Y5 n
　　1. 将嫩豇豆洗净，顺蒂理直放齐，去蒂，切成6厘米长的段，至尾部时弃尖；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  a8 Y, S$ N9 o/ I2 @+ |- \
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　　2. 榨菜末淘洗干净，挤干水分；tvb now,tvbnow,bttvb) `2 k& K" Q& e  E- ]
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　　3. 锅架旺火上，倒入油烧至七成热，放入豇豆，炸至皱皮时捞出，滤干油；8 X: s) g4 o) ?9 y  e' p# S0 B
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　　4. 锅内留油架火上，倒入酱油、榨菜末炒出香味；
( H* F; @9 v& _. Itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb2 u' W" i3 T; z. t: L- n3 q
　　5. 再放精盐、绍酒、味精、香油，下豇豆炒匀即成。tvb now,tvbnow,bttvb" v7 A7 B) Y$ [& |
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　　tvb now,tvbnow,bttvb, O  B: O( \. j
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6 T8 U5 q6 q6 R# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^! @6 c, U% n( s$ O+ c
　　干煸青辣椒tvb now,tvbnow,bttvb2 D) y' |1 y1 _, j  J9 x
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　　制作工艺:干炒 口味：香辣
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　　主料：辣椒(青、尖)250克  配料： 调料：香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克  公仔箱論壇  k& G6 a8 k. }) Q% W
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　　1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。tvb now,tvbnow,bttvb" I( i7 D" R, \$ {; m) W
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　　2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。www2.tvboxnow.com" z) y$ |( d% T- m. Y

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+ I& \+ h  l/ z& e7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J$ S5 S" Q: ?! ~

- w  _) n. G( C3 L4 \www2.tvboxnow.com　　干豇豆煮肉公仔箱論壇; J* i7 D& H" ^( V$ o+ H

0 c8 _1 H! @: A1 F, F# A) ?: w　　制作工艺:炒 口味：微辣公仔箱論壇% k8 ~) F8 |9 Q* Q; E

2 p4 Q) d+ p& V1 _% a! Ttvb now,tvbnow,bttvb　　主料：猪肋条肉（五花肉）500克  配料：豇豆100克 粉条50克  调料：植物油30克 豆瓣酱10克 辣椒油5克 白砂糖2克 胡椒粉2克 花椒粉2克 盐4克 味精2克 大葱5克 姜2克 大蒜5克 香菜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O8 J5 b  @3 I5 s9 [& h

, m+ O9 {- o+ b6 ]2 S　　1. 将猪五花肉刮洗干净，下入开水锅内加精盐煮熟，捞出控水，切成条；tvb now,tvbnow,bttvb# Q5 z9 V, N. t, ]/ E

0 ]* c* A& y: F( d3 m: K　　2. 豇豆干用温水泡发，洗净切成段；公仔箱論壇& ^- a* s" c4 }/ l3 [( U% Z; w2 ^
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　　3. 姜去皮切细末，葱切花，香菜切细末；9 Y" G. X" b0 F) d

* R% }5 I5 B! q3 Y$ @3 p: ]$ e; T9 Z% xtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 豆瓣酱剁细；
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　　5. 炒锅注油烧热，下入姜末、豆瓣酱炒香，放入精盐煮肉条、干豇豆、粉条、水烧开，加入花椒粉、胡椒粉、白糖烧入味，撒入味精，淋红油，再撒上葱花、香菜末即可。

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　　平菇炒牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L1 w2 m; o6 x7 @+ u1 t  V- ^$ K
公仔箱論壇2 [3 j( J: R& F" A: P
　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味公仔箱論壇9 B% {, }3 s# U4 n, y& o6 k

6 n. e% s8 ~3 c  u* `) R& x3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：牛肉（瘦）600克 平菇100克  配料： 调料：植物油20克 酱油3克 江米酒3克 姜4克 大葱4克 八角2克 白砂糖3克 香油2克  
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　　1. 牛肉、平菇洗净，将牛肉切成方块，平菇切成厚片； tvb now,tvbnow,bttvb8 ~  X3 m9 d$ n9 M; O1 C( x

' I2 R& u. V  }9 L- B　　2. 锅中放油烧热，放入葱末、姜末爆香，再加入牛肉块煸炒至五分熟，放入酱油、八角，加水淹没牛肉；1 @# n; w8 s8 |, T( u
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　　3. 放白糖、米酒，烧沸后用文火焖至八分熟，即可放入平菇片；4 c- Z+ c1 x: K9 o- t
公仔箱論壇; n' c- y4 i( h* X3 y
　　4. 用中火烧至汤汁浓稠，最后淋入香油盛盘即可。1 ^+ g  }# _  b/ ~  H
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" F2 x$ L( {& V3 X% _& Ntvb now,tvbnow,bttvb　　彩椒香干
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味tvb now,tvbnow,bttvb% n6 j: A' p- r! u( ^7 X) M
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　　主料：青椒100克 辣椒(红、尖、干)100克 香干100克  配料： 调料：植物油20克 白砂糖3克 盐3克 味精2克 大葱5克 姜3克  
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" ^* {6 P! N- O3 r- }0 r* m　　1. 将红、绿青椒去蒂、籽洗将，切成细丝；
1 C1 L/ e& ], r# [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 k. c/ Q; Q% `7 C6 n% ^
　　2. 熏干切成细丝；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P; {- c+ j' Y' t

$ _6 @1 Z: H6 Y! Ctvb now,tvbnow,bttvb　　3. 葱姜切末；
! D. |) U( e! G8 x公仔箱論壇
- A' a- N# `9 \5 Qtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 炒锅注油烧热，下入葱姜末炝锅，放入香干丝煸炒片刻，加酱油、精盐、白糖炒匀，再放入红、青椒丝翻炒均匀，撒入味精即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N7 v) w4 v% }# Q( V
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　　公仔箱論壇2 B6 v8 g8 }1 I, L3 x' z( ^

/ K/ L1 z; \, F# j9 K0 {+ Wwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& H8 C( h+ z+ i$ q; _: d/ [

) M! |. f- J; Mtvb now,tvbnow,bttvb　　慈禧式煎小块牛排  g9 i* Z6 @' u" J. T) ~

' b' g9 f0 {" X$ I* Q0 o　　制作工艺:煎 口味：咸鲜味
  x; G, p. ]& m) v6 o$ s" Mtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( w, R2 T1 a9 }" ^4 c* O- W' w
　　主料：牛排1250克  配料： 调料：猪油（炼制）100克 辣酱油25克 盐5克 胡椒粉4克 啤酒100克 黄油100克  
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6 Y+ g. p  v0 B　　1. 将中段牛排切成20小块，用刀拍平成厚约1.2厘米的片，撒上盐、胡椒粉拌匀；
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　　2. 煎锅烧热，放入猪油，将牛排下锅，煎至七八成熟；
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9 ^8 M4 l% l* t8 F) Q　　3. 将锅中猪油滗去，加入白脱油、麦芽酒、辣酱油、清汁，略翻一下起锅装盘；
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3 a$ o" e3 C) X3 @　　4. 浇上煎下来的原汁沙司，旁边配些煎番茄、炒青豆、炒细土豆丝即成。
) X" g  Y8 X( i; v+ \8 V5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r1 }9 O: x* _, ?* @
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 b9 l/ D; w) s5 ^0 U- O
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2 q5 ]3 m- A) C+ H7 E2 r　　成都爆鸡丁www2.tvboxnow.com4 c. s2 k6 G: f: g' g! q

3 B' U" ~/ r( F2 L: }tvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:爆 口味：酸甜味tvb now,tvbnow,bttvb6 m! M( S; I7 @4 ]2 h" k

1 R% C: ?, ]9 s, R# X　　主料：鸡胸脯肉250克  配料：荸荠50克 青椒30克  调料：植物油20克 江米酒15克 酱油10克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 醋5克 香油10克 味精3克 豆瓣辣酱5克 大葱5克 姜2克 大蒜5克  www2.tvboxnow.com$ q8 g3 R) ?4 ]0 }) u! m
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　　1. 将鸡肉切丁，加酱油、淀粉拌匀腌30分钟；
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/ _/ t9 p2 L8 a, C2 y' Z/ P2 y6 F公仔箱論壇　　2. 荸荠去皮洗净切丁；
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! ]& I3 G; g. R& m& `* K　　3. 青椒去蒂、籽洗净切丁；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [* q& a+ K/ c. ]

" V; s- Y  `. S$ {公仔箱論壇　　4. 酱油、米酒、白糖、醋、淀粉、味精、香油、水调成味汁备用；
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* O' o; c; J$ o3 K8 C0 ?5 ?% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 炒锅注油烧至七分热，放入鸡丁过油，捞出控油；' ~1 B- a; H- p. J: [  |
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　　6. 炒锅留底油烧热，下入葱姜蒜爆香，放入荸荠、青椒丁、鸡丁、调味汁翻炒均匀即可。公仔箱論壇& @6 v9 g$ x, q6 F. g" W$ Y: C# F

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　　扁豆猪骨汤6 {+ T( I' m, a3 d& _7 `
公仔箱論壇3 j5 z4 O4 Y2 ]; W1 J1 o# V1 i
　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
" i3 m6 \6 B  ?8 L) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H" f% t, t! s- Q' c　　主料：猪排骨(大排)400克 猪舌300克  配料：白扁豆50克 芡实米25克  调料：盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb) |, ~! m: E3 ?) ^1 |  W; u& u6 l" X
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　　1. 排骨、猪舌放入滚水中，高火煮3分钟取起洗净；www2.tvboxnow.com) ?3 h) c$ a4 O; n& |2 F. d
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　　2. 扁豆、芡实洗净；4 J$ Q" U; S9 I
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　　3. 把适量清水高火6分钟至滚，放下排骨、猪舌、扁豆、芡实，中火40分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~5 g* b" C5 ?" O( U& v
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　　4. 下盐调味即可。
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% S3 Q9 U1 K9 E: hwww2.tvboxnow.com　　手抓羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J7 {0 j7 t* K
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味1 K  j2 p* I1 E$ \8 z

) u8 l' A  M% u* g2 G' X$ E　　主料：羊肉(肥瘦)1000克  配料： 调料：八角5克 盐3克 花椒5克 大葱75克 姜40克 大蒜20克 料酒15克 辣椒粉2克 胡椒粉2克 香菜50克  * ~& u- R, z' R& e5 K1 Q

, y: ~+ H: w: y　　1.将羊肉洗净，每隔两肋骨用刀划断，然后剁成宽2.3厘米的段，用水浸净血水。
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: [9 Q7 ^+ |0 p) {5 ]9 \tvb now,tvbnow,bttvb　　2.把肉放入开水锅中煮透，捞出洗去血水，放入砂锅中，加入开水、料酒、大料、花椒、葱段、姜片、蒜片、盐，用微火煮至八成熟，捞出码入蒸碗内，加入原汤、上锅蒸烂，扣在大盘中。2 ]( L7 l& C. P# x
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　　3.将葱末、姜末、蒜末、香菜末、辣椒面、胡椒放入碗内调匀成佐料，将羊肉配以佐料，上桌蘸食。
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3 e0 @; u$ h1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g/ U" W4 ]2 V- H: a* B: g* G
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) e) e3 [. p# s4 b- L) r( Y- T3 T公仔箱論壇　　扒鲜芦笋
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1 w" u  q; z. k公仔箱論壇　　制作工艺:扒 口味：清香味
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2 E) ]$ L1 t; [/ q" U) D4 a4 t8 ^7 `+ n　　主料：芦笋500克  配料： 调料：植物油30克 料酒15克 白砂糖5克 味精2克 香油10克 盐3克 大葱10克 姜5克 淀粉(豌豆)5克  www2.tvboxnow.com3 {5 w( d+ ^, j, l, d
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　　1. 将鲜芦笋去掉老根、去皮，洗净；www2.tvboxnow.com6 c4 c/ A# d: n+ F. H: X3 \; R

- ^; @0 o8 f' `* {+ I　　2. 将芦笋劈开，切段；
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1 ^% V3 V5 G) K) H公仔箱論壇　　3. 将芦笋段用开水焯一下，锅中放油，葱姜末炝锅；
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　　4. 烹料酒，加汤，精盐、白糖、味精，把芦笋放入锅内；
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　　5. 开后用水淀粉勾芡，淋上香油，出锅即可。
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　　拌三色虾仁6 U7 a2 e3 K/ Y9 J4 X7 P% e# w
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　　制作工艺:拌 口味：咸鲜味
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　　主料：青虾500克 荸荠100克 青豆50克  配料：鸡蛋50克 淀粉(玉米)30克  调料：料酒10克 盐5克 胡椒粉3克 香油5克 大葱5克 姜2克 植物油15克  www2.tvboxnow.com/ Q2 e. `; z/ J  h7 T7 m( _/ _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X3 T- O! x. K' s# w# x
　　1. 青虾去壳，取虾仁洗净，加适量精盐、料酒、胡椒粉拌匀，再用鸡蛋清、淀粉上浆，抓拌上劲后，置于冷度适当的冰箱里存放；
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5 _  ]8 X, v3 {$ A7 N% G+ s公仔箱論壇　　2. 南荠（荸荠）切丁，然后同青豆一起投入沸水中焯一下，捞出后沥水，盛置盘中待用；tvb now,tvbnow,bttvb; p1 Z1 I. h0 }/ C) ~# Y2 b

, B- Z+ R  R7 q% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 炒锅上火添油，烧至五六成热时，放入浆好的虾仁滑散至熟，然后捞出沥油，置于容器内；www2.tvboxnow.com( q# ^4 a! }! @$ ^9 H- p

1 d/ N" Z) L3 ?" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 葱末、姜末先盛在小容器内，浇些热的香油，使其溢出香味，然后再倒入盛虾仁的容器中，加精盐、鸡精、胡椒粉和焯过的南荠、青豆拌匀即可。 6 ~2 S' [, _( V; e' g9 x+ @: g2 j. n

0 S. k$ n, g/ B& c1 G: S' Z& dwww2.tvboxnow.com　　公仔箱論壇$ ]2 x$ l* _4 N+ d! W: K
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* _; ~6 Q1 Q2 P! ]+ Qwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb/ H% c4 s5 p7 }# W6 z
　　拌什锦小菜tvb now,tvbnow,bttvb6 d* }5 F! G+ N3 F5 o& n+ C# K+ E

; r! w/ L! e# m8 C, o　　制作工艺:拌 口味：微辣
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　　主料：花生仁（生）100克 胡萝卜100克 芹菜100克  配料： 调料：香油5克 盐3克 味精2克 辣椒粉2克 花椒2克 八角2克  公仔箱論壇! G( E" g( E! T  @0 i+ D3 h' F$ y

6 ]+ p6 N1 w7 O  N6 J" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将花生米洗净，放入碗内，加入温水泡4小时，再放入花椒、大料煮半小时备用；
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3 u0 z8 e* C, K: l3 ^　　2. 将芹菜择洗干净，切成1.5厘米长的小段；
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4 ?: e" b. M- R/ _+ U　　3. 胡萝卜洗净，切成小丁；公仔箱論壇: }9 P/ h1 S) R. a) P; S
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　　4. 将胡萝卜、芹菜分别放入沸水锅内焯一下，再入凉开水过凉，沥水备用；
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/ v& ^6 k) I8 ?2 F& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 将花生米、胡萝卜、芹菜放入盘内，加入精盐、味精、辣椒粉、香油拌匀即成。
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; d; z+ p( {" p$ H3 n2 g  t+ r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M, M  C3 |# R
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9 p: r  Z9 r* W2 b. q& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　拌胡萝卜丝www2.tvboxnow.com3 u, |9 j- K0 Z. U
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　　制作工艺:拌 口味：香辣tvb now,tvbnow,bttvb8 q7 R! r1 {: ^4 x  b2 q/ q9 t& t
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　　主料：胡萝卜500克  配料：香菜50克  调料：辣椒油20克 醋10克 香油10克 盐5克 白砂糖10克  
0 j5 E; r) m! U' M8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- H. [4 l" g* @. v) g公仔箱論壇　　胡萝卜去根叶洗净，刮去表面粗皮，切成细丝，用盐拌匀腌一下，再将盐渍的胡萝卜用清水淘洗，挤去水分，放入碗中；香菜切末撒在萝卜丝上，再把辣椒油、盐、醋、糖等调料一同倒入碗内拌匀即成。
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. e; n; M9 q! J8 z. {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~, N# t+ B4 u! ]( l
　　拌蓑衣黄瓜
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' j5 s% T* F# T# M6 p$ f) e　　制作工艺:拌 口味：清香味www2.tvboxnow.com2 d& i  k- N( I" m; ]: S

( l9 J3 O2 d3 }  u  T0 xwww2.tvboxnow.com　　主料：黄瓜1000克  配料： 调料：盐10克 酱油10克 醋5克 香油5克 大蒜5克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^% d% {4 e: k  F& ?) u# \* y

( }* W& |: X4 D( Z! E" w7 A　　1. 大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥；
3 K' K. v+ \- Q8 c$ ?+ L0 Cwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C) M8 }/ K9 i: _' c! v  u
　　2. 黄瓜洗净，顶刀切成二分厚，下斜刀切成黄瓜的三分之二，翻个后再用斜刀切成三分之二，呈蓑衣状；tvb now,tvbnow,bttvb1 H: U- `4 Q, Z' h# }
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　　3. 装盘撒精盐腌上，依次把酱油、蒜泥、醋、香油调入，食用时拌匀即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a' ~8 b, R# k/ c! i# K# N
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　　排骨酥羹tvb now,tvbnow,bttvb0 @; X- J8 U$ C! H, H- m
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味
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　　主料：猪排骨(大排)300克 白萝卜300克  配料： 调料：醋15克 白砂糖15克 酱油15克 盐5克 味精5克 淀粉(豌豆)15克 辣椒粉15克 香菜15克 香油2克 色拉油30克 小葱10克  
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6 q; f. ]! F3 m) d4 _$ e# k0 {5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 排骨洗净切块，用醋、糖、酱油、盐、味精、淀粉15克（淀粉8克加水），腌渍；% E% W, @' T" J- _
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　　2. 白萝卜切方块；! ]: ?! J8 u7 E1 k, u& z; U) L

) a- n- m6 W' F% N# J8 g　　3. 色拉油高火2分钟，放干香葱头、辣椒末，高火2分钟后放入腌好的排骨，高火3分钟；
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4 J( k2 T+ T- ]公仔箱論壇　　4. 放入高汤、白萝卜块，高火10分钟至沸；tvb now,tvbnow,bttvb: `5 l- r: q/ G1 B  C3 g

; N: U2 W$ x! i9 l# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 取出以淀粉15克（淀粉7克加水）勾芡，高火1分钟，取出撒上香菜，芝麻油即可。

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　　时件腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 @! h: ^: j7 k$ ?, J! m% V9 z9 o# o

/ x  M0 e' d7 V　　制作工艺:生炒 口味：五香味
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( O7 U! i" m+ _. j; M6 s公仔箱論壇　　主料：鸭血(白鸭)200克 豆腐(北)200克  配料：鸡肫100克 鸡肝100克 鸡心100克 鸡肠100克 青蒜50克  调料：大葱5克 姜3克 黄酒15克 盐3克 酱油20克 味精4克 胡椒粉3克 醋25克 香油15克 猪油（炼制）25克 淀粉(豌豆)20克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B3 `7 u* A& q* s# D, ?( \# B% q
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　　1. 肫、肝、心剔去筋，切成薄片；
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4 Z( B% R, d& H+ m! o1 R公仔箱論壇　　2. 肠擦洗净用沸水烫一下，剁成段；
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　　3. 青蒜切短段，葱姜切末；
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! H7 u- M& q8 m, h% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 鸭血、豆腐切成小方片，用沸水氽一下沥去水；: o. F1 |; M" h/ X# R
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　　5. 炒锅置火上，加油烧热，下葱末、姜末、胡椒炝锅；
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　　6. 烹入酒，加白汤，放入豆腐、鸭血、盐、酱油；
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　　7. 汤开后加进肫、肝、心，推两下，再下鸭汤、青蒜、味精；www2.tvboxnow.com: ~+ F# J  M( k# {' y( h; ~  {3 T

2 v5 W6 _+ t' h- \* G+ U4 L* q　　8. 用湿淀粉勾流芡，加入醋、香油推匀盛入汤碗即成。
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5 g/ O: _. i: b% M# k* d& t2 z5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u. i& S1 x# p+ t$ P0 y* F$ ^

' E) e; s! A. h　　明目银耳TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r0 g# g1 S+ t) @. j( F, N
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　　制作工艺:煮 口味：咸鲜味www2.tvboxnow.com7 N5 `2 v$ p  _: A4 O0 C' g, s& E! S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [! ?" z$ }) o  A, a' Q1 C
　　主料：银耳(干)25克 鹌鹑蛋200克  配料： 调料：盐2克 味精1克 猪油（炼制）15克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; R3 ]; I4 H; o- m
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　　1. 用温水泡银耳，胀发后洗净泥沙，加开水使其发大，用小刀削去黑膜；
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) H7 ~( H4 G0 W/ v公仔箱論壇　　2. 银耳入开水中焯一下，放入清水中；$ E4 {% P7 ^* L6 L% A+ R1 j# J( s

0 ^8 i) t- T5 d4 i" K) `  Xwww2.tvboxnow.com　　3. 将鹌鹑蛋逐个打入抹了猪油的小碗内，上笼蒸约5分钟取出；
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( e1 T2 \. p4 w6 i4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 鹌鹑蛋放凉水中泡上待用；
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+ o, W3 h1 v6 i" h. i* V* Vwww2.tvboxnow.com　　5. 鸡汤1500毫升烧开，放精盐、味精调好味，捞出银耳；
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2 I- g5 {, B, y# E公仔箱論壇　　6. 鹌鹑蛋从凉水中捞出，用滚沸的汤烫熟，放入大碗中，再盛上鸡汤银耳即可。
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　　木耳猪皮汤
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {% x  H  ?$ T& T. q2 |

5 U. X) R. s8 d( p* Xwww2.tvboxnow.com　　主料：猪肉皮300克 木耳(水发) 100克 油菜100克  配料： 调料：大葱10克 姜5克 花椒2克 八角2克 盐3克 味精2克 香油10克  
& @+ @8 H% }% |6 W$ x! O; V公仔箱論壇8 d' w* q3 |, ]$ ~0 }
　　1. 将猪皮洗净，切成方块，入沸水中氽一下，捞出洗净，再置于净锅内，放入清水，加葱丝、姜丝、花椒、八角，烧沸后撇去浮沫，改小火煮约一小时，捞出沥水。3 E3 k) W0 j$ L, p
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　　2. 水发木耳去根，洗净，撕成碎片。鲜油菜洗净，切成小段。
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  f- F; f- J5 d# z) qtvb now,tvbnow,bttvb　　3. 用净锅，注入清汤，倒入猪皮、木耳、油菜，加入葱姜丝、精盐，用旺火烧开，撇去浮沫，用小火煮一会，加味精调味，滴入香油，盛入汤碗内即成。
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9 x# k9 m  b6 d6 P  [www2.tvboxnow.com　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E+ L; Q7 E+ _8 T. Z

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( E8 F$ q- h3 i' f公仔箱論壇　　杂果酿番茄
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　　制作工艺:包裹蒸 口味：原本味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P9 Y% ?7 g; B2 t0 P8 ^
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　　主料：番茄800克  配料：菠萝50克 荔枝50克 桂花30克  调料：白砂糖20克  公仔箱論壇9 o& F) |- S6 e/ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]6 N/ k7 m' K, l2 T: a
　　1.番茄洗净，从顶部约3厘米处削下，留做盖子，然后挖出瓤，逐一排放在大盘子里待用。
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　　2.锅中放清水烧沸，加入白糖、杂果、再用漏勺捞出，均匀地装入番茄中，并舀入甜汤，盖好，连盘上笼用旺火蒸3分钟，端出，用桂花点缀即可。+ n, ?$ v2 m2 U: u! l
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+ Z$ N+ X+ ]+ \, i$ Y　　杂烩牛肉
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　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味# D. n* h- B- ^' I( A9 L
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　　主料：牛肉(肥瘦)300克  配料：土豆150克 洋葱50克 胡萝卜50克 荷兰豆50克  调料：姜汁8克 江米酒10克 酱油5克 白砂糖6克 辣椒粉5克  tvb now,tvbnow,bttvb+ i9 A# l* ?& l  L3 s

* m. _- r5 G% M# j8 ztvb now,tvbnow,bttvb　　1. 牛肉切薄片，加生姜汁，酒略腌渍入味；* A* V) ]2 t1 U* Q
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　　2. 将土豆、胡萝卜洗净，煮熟，去皮，分别切丁或切片备用；
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1 g7 g( O. P$ u: g) @0 k8 R　　3. 洋葱洗净去皮，切丝备用；
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  S; a% E3 C  V( X1 x　　4. 豆荚去筋，烫熟备用；8 C3 G+ a7 M0 T
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　　5. 锅中加油烧热，牛肉滚上干淀粉，下油锅大火炒拌；
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　　6. 牛肉变色后加入洋葱、胡萝卜、土豆略炒，再加米酒、辣粉、糖、酱油拌匀，再加豆荚拌和即成。
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　　柿椒拌豆角
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　　制作工艺:拌 口味：清香味
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, u4 ]# F2 }. N　　主料：四季豆300克  配料：柿子椒10克 香菇（干）10克  调料：盐5克 白砂糖5克 料酒10克 香油10克 味精2克  
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　　1. 豆角洗净，折断，放入沸水内烫熟，捞出，放凉水内漂凉，放盘内，加入一半精盐拌匀；
3 N. b6 B$ x1 {8 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F. C4 g1 W6 x& g
　　2. 香菇先用水泡发，洗净，切成细丝；
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! v& f5 V, i) z: x6 g5 d4 `　　3. 红椒去蒂和籽，洗净，切细丝；  T# s1 v( G2 b- L7 `1 g
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　　4. 炒锅置火上烧热后，倒入香油（花生油、豆油也可）；tvb now,tvbnow,bttvb0 T/ ?) O; \- y& S5 R+ J

( D, x' p/ a% U7 O  d8 O1 G/ i& hwww2.tvboxnow.com　　5. 待油热后，倒入白糖、料酒炝锅;公仔箱論壇/ \' Q- H  ^% K6 b

! R/ M! F) }9 u  x$ _　　6. 随即倒入红椒丝、香菇丝、剩余的精盐，炒几下，加入味精，炒匀出锅，倒入腌豆角，拌匀后即可食用。
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8 q3 Z( M9 |: s6 M4 L公仔箱論壇　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A" e( n- f$ w+ w

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4 o2 T! I% A) G$ u/ `3 C+ ~8 ktvb now,tvbnow,bttvb　　柳松茸烧冬笋
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　　制作工艺:滑炒 口味：咸鲜味
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: A, A3 C; N; _9 S5 @$ Qwww2.tvboxnow.com　　主料：柳松茸100克 冬笋100克  配料：虾米10克 火腿15克  调料：猪油（炼制）40克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 酱油3克 醋3克 姜4克 大葱4克 大蒜4克 白砂糖2克 植物油10克 香油1克  : f- _' V7 ?. g3 t8 d$ ]  U
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　　1.柳松茸、冬笋以开水浸泡后切片。
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　　2.锅内放油加热至六分热，放入冬笋、柳松茸、火腿（切片）略炸后捞起，沥去油。 www2.tvboxnow.com& p6 u; H% p! J- @3 G: _
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　　3.在锅内加蒜（切末）、葱（切末）、姜（切末）、虾米，再将冬笋、柳松茸、火腿以及米醋，煸炒后加盐、酱油、白糖及高汤，用小火烧至汤汁剩适量时，用淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，最后滴入香油，煸炒数下后即可盛盘。www2.tvboxnow.com$ G9 F8 v$ O! {. J0 s6 p
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　　枸杞烧海参tvb now,tvbnow,bttvb( ?8 B' U/ ~% G& X8 {! G- Z

4 ~5 M" r4 C# e+ P! ?& G　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
, W. o& i1 O' ptvb now,tvbnow,bttvb: ]; j! f( r0 s: e) x& ^& o
　　主料：海参（水浸）500克  配料：枸杞子10克  调料：大葱20克 姜5克 植物油20克 料酒10克 盐3克 白砂糖3克 味精2克 淀粉(蚕豆)5克  公仔箱論壇5 z& h+ _* z; x) [4 C6 q

0 d# q+ `. y2 Y公仔箱論壇　　1. 将枸杞洗净，蒸熟。葱姜各切成丝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 a  D; \8 |. x
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　　2. 将海参洗净，片成条。www2.tvboxnow.com( b$ k$ H4 a0 V' g" N1 K) l4 m
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　　3. 将植物油放热油锅中烧开，加入葱、姜丝煸炒出香味，再放入海参、料酒、精盐、糖，翻炒片刻，加入高汤，用湿淀粉勾芡，加入味精调味即成。公仔箱論壇+ m8 J; R2 f! M
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　　tvb now,tvbnow,bttvb" r2 Z9 v$ @& r# d7 p- F
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　　枸杞炒银芽tvb now,tvbnow,bttvb- D- b0 e: O! Q

, {4 [! Y1 C2 ?2 L6 Q2 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味
* Y/ \& Z1 u2 E: s+ {www2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z  E1 N1 \9 g& Q1 n0 K
　　主料：绿豆芽200克 枸杞子150克  配料：鸡蛋清25克  调料：大葱10克 姜10克 盐3克 味精2克 料酒10克 猪油（炼制）30克 淀粉(豌豆)13克  www2.tvboxnow.com4 x; N1 s. _# ~" u
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　　1.绿豆芽用精盐少许、料酒、蛋清、湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）上浆。枸杞洗净后在沸水中焯一下，过凉待用。
9 g& x* L; L# ~6 d( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [5 k% v. g0 _  b* c! o
　　2.炒勺烧热，下猪油烧至五成热时，将绿豆芽入锅划散，倒入漏勺沥油。
7 W6 |  ~+ D, U* d+ [! ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 t8 {" O' Q7 H7 ?' @
　　3.原勺留油25克，煸葱、姜末，倒入枸杞稍炸后，放入清汤50毫升，加精盐、味精，倒入绿豆芽，烧开，用湿淀粉10克（淀粉5克加水5克）勾芡，开锅装盘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v/ i1 g  W" A
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6 d5 O, Z% \3 U) Y0 z' pwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 `, x1 ?/ s  V& @

  [2 W2 ?; Q8 f公仔箱論壇　　栗肉烧香菇
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　　制作工艺:锅烧 口味：咸鲜味
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5 L$ I$ `+ E7 p; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：栗子（鲜）350克  配料：香菇（鲜）50克 苜蓿150克  调料：酱油30克 盐1克 白酒2克 白砂糖10克 味精2克 黄酒30克 淀粉(豌豆)10克 香油30克 色拉油75克  www2.tvboxnow.com1 F1 ?- B2 z( e: `  ?8 i

3 V+ b- X" Q/ P2 I公仔箱論壇　　1. 用刀将板栗砍裂，放在沸水锅中煮透，使栗肉爆出，捞起，趁热剥壳去皮膜，洗净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]4 Q; s1 x' n2 B8 ~  n

: O/ r. `* ^& Z& W/ x　　2. 香菇去蒂洗净后挤干水分；
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, ~, N, W1 M5 y- m5 e- ?' uwww2.tvboxnow.com　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉约20克，备用；1 [) l! Y. l3 v' m# N5 k/ t
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　　4. 锅架火上，放入油25克烧热，把栗肉和香菇放下略炒，加酱油、白糖和适量水，用大火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb, F& G+ u% ?- b) h% Q3 A

3 X8 t2 Q2 r3 }* r: `! u2 f　　5. 转用小火焖烧10分钟，使栗肉和香菇充分透出香味；
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8 f) w' e4 J* M: D3 R4 T' STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　6. 加味精一克，下湿淀粉勾流利芡，使卤汁稠黏，淋上麻油，翻颠均匀装盘；
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! u4 o& j; S: b7 x. V) H) @' a6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　7. 锅架火上，放油50克烧热，放精盐炝锅，投入草头快速煸炒，加味精少许，沿锅边洒入高粱酒烹香，至其变色；
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　　8. 倒入漏勺中沥去汤汁，用筷子夹起围在板栗和香菇周围即成。
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　　栗子牛肉
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　　制作工艺:红烧 口味：咸甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^% |, H' H: P1 I: l' b! k

2 M& t& v/ U2 x( b　　主料：牛肉(肥瘦)400克 栗子（鲜）150克  配料： 调料：料酒20克 盐5克 酱油20克 味精4克 白砂糖10克 胡椒粉2克 大葱5克 姜5克 辣椒(红、尖、干)2克 香油5克 花生油40克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o* h0 g6 K! }( y3 J4 [  {2 }5 I
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　　1. 牛肉洗净切成3厘米见方的小块；
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　　2. 牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻；tvb now,tvbnow,bttvb/ @# G8 f# O# P( B+ b0 M. R8 y
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　　3. 牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油；
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- C! J. G, U5 `: X) o' `0 _　　4. 锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香；8 ]) @: _0 A; u9 b

; Z! u$ c+ B4 a; |9 E公仔箱論壇　　5. 烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸；2 `' q; |+ \, Z
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　　6. 撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀；
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" o6 k5 d) ]( i+ I* Xwww2.tvboxnow.com　　7. 旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。
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% f, g& q: P4 Y- w8 x; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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0 d& m8 ^! D$ g" T& e公仔箱論壇　　栗子扒白菜6 P* [, ?/ f4 S- K9 b: F' w
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　　制作工艺:扒 口味：咸鲜味% \/ r5 j- Q- Z& e% L- K
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　　主料：栗子（熟）100克  配料：小白菜400克  调料：淀粉(豌豆)15克 大葱3克 姜3克 味精3克 盐3克 料酒10克 猪油（炼制）50克  
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　　1. 将葱、姜洗净均发成末；www2.tvboxnow.com/ e' [, k, ]) K" h6 S
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　　2. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克待用；www2.tvboxnow.com3 F& ^1 D0 j0 {3 h4 p% X
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　　3. 将白菜顺切成1.5厘米宽、7厘米长的条；
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# W8 k! o7 G3 B8 }9 w公仔箱論壇　　4. 坐勺，用沸水将白菜氽熟捞出过凉水，沥干水分；
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　　5. 按顺序，阶梯式将白菜码入平盘中；
" V  n2 t/ {( @5 P8 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G3 @2 a6 K) H& D
　　6. 坐勺，打入大油、葱、姜末炝勺，烹料酒，打高汤，加味精，盐找好口；
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　　7. 将白菜轻轻推入勺中，再将栗子按顺序码在白菜周围，晃勺拌匀后挂芡；
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　　8. 大翻勺，打明油（大油）出勺。
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　　核桃炒鸡丁0 ]! v: H; N1 Q- K
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　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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. R( F* B5 ^6 e　　主料：鸡胸脯肉500克  配料：核桃150克 鸡蛋清80克  调料：葱汁10克 姜汁5克 盐5克 料酒25克 味精6克 菱角粉40克 植物油100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r. E2 x! W2 w

/ d: X! r. y7 ~. n, b% _/ w　　1. 将鸡脯肉剔净筋皮后剞上花刀，切成丁，盛入碗内，加入葱姜汁、料酒、精盐拌匀；公仔箱論壇& {0 ^! x" p/ x3 s, z% t$ V
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　　2. 随即将蛋清内加入淀粉调成蛋糊，倒入鸡块碗内拌匀上浆；
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8 [' {! b# K; ]  B$ H7 M: `　　3. 核桃肉用水泡一下，剥去皮入温油中炸脆捞出，取小碗放入鸡汤，绍酒，糖盐，味精，淀粉，调成汁待用；
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　　4. 锅放入油，待油烧至五成热时，把浆好的鸡丁下油锅，用勺滑散至熟即倒出；" _% E8 x$ \+ F' J2 J8 ]9 V) ]
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　　5. 原锅内倒入卤汁，见汁稠厚时放入鸡丁，颠翻几下即放入核桃肉炒匀，出锅装盘即成。

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　　核桃仁豌豆羹tvb now,tvbnow,bttvb2 X! a' u, x8 h/ f

% B) ?" u) t7 j! L　　制作工艺:煮 口味：甜味
) F: l; r" z# {: U6 |5 y# D
7 {# h) z) W4 |# M8 Btvb now,tvbnow,bttvb　　主料：豌豆250克 核桃250克  配料：藕粉50克  调料：白砂糖100克  www2.tvboxnow.com) g% |2 i. O. u

3 I9 O$ H( o; t, Q9 r- l: \　　1. 豌豆放入锅内煮熟，待煮烂后，捣成浆泥状；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 r! {7 q* u6 L0 K% _/ N
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　　2. 核桃仁去皮用油炸透，捞出剁成细末，备用；公仔箱論壇$ B% T- C# B* U7 \0 e

: q# P4 g3 j5 M+ `3 ~6 V8 v4 J# R　　3. 锅内加入适量清水煮沸，加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸，加入藕粉勾成稀糊状；4 O+ K. z1 N/ o: ^( s

8 c- g( M& [- `  r6 ]- v" B- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 撒上核桃仁末即可食用。% D5 [3 V' }2 K: F1 A" G  S6 n
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　　公仔箱論壇. r* v# }5 I; k. V/ y

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　　椒味荷兰豆
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　　制作工艺:煮 口味：椒麻味
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' i3 z  S2 k1 h$ d2 I, Etvb now,tvbnow,bttvb　　主料：荷兰豆300克  配料： 调料：盐8克 胡椒粉5克 香油5克  
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& C, d: L& {& b( r/ o) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将荷兰豆去两头洗净，下入开水锅内；
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　　2. 加入黑胡椒粉、精盐煮熟；tvb now,tvbnow,bttvb0 m; O7 Z% F/ t% S3 E' C( _+ B
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　　3. 捞出控水装盘，淋入香油即可。tvb now,tvbnow,bttvb& c* L) d, Y) n% S  A

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/ P  h0 u: A, E1 n' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f6 K3 r4 _; G( F# o' m

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7 l  I% k" H/ \8 M3 R+ t7 a公仔箱論壇　　椒油拌海带
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& e  r4 d9 Z3 nwww2.tvboxnow.com　　制作工艺:拌 口味：红油味9 o; W/ U) e0 e, a

1 d# @0 q8 m  z3 H5 t7 y' gwww2.tvboxnow.com　　主料：海带(鲜)300克  配料： 调料：辣椒油20克 盐3克 酱油10克 醋10克 味精3克 姜5克 香菜5克  www2.tvboxnow.com( W3 ?5 P3 T8 N# A. I+ k* I
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　　1. 海带洗净切成细丝，放入沸水锅中焯透，捞出放入凉开水中过凉，沥干水分放入盆中；鲜姜洗净去皮后切成细丝；香菜洗净切成3厘米长的段。/ m2 Y$ _" S$ h$ Z
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　　2. 姜丝、香菜、辣椒油、精盐、酱油、醋和味精一起放入海带盆中，拌匀装盘即成。
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　　椒油炝藕片
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　　主料：莲藕500克  配料： 调料：姜10克 盐3克 胡麻油20克 酱油10克 醋10克 味精3克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N4 \( b: }( ?. I+ J+ R2 {
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　　1. 姜洗净去皮切成末；, a3 o' e6 _9 z' J

! M( k  x* l! ~/ b1 r0 l- E: c" P　　2. 鲜藕洗净削去黑皮，切成薄片，放入凉水内稍洗；
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　　3. 锅中放适量清水，烧开后倒进藕片焯熟，捞进凉开水里，待晾凉后沥干；www2.tvboxnow.com0 h) g3 @3 Y$ U

5 _' Q: X" G2 R, Nwww2.tvboxnow.com　　4. 藕片加精盐、酱油、醋、味精拌匀盛入盘内，放上姜末；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U$ o; h( `; H7 l- S" B! R* \

; ?$ W& g7 ?2 G9 U, M: B5 x% c5 z% ?www2.tvboxnow.com　　5. 最后用花椒油炝在藕片上即可。
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* q  m+ f( m9 ~' Z4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　椒盐鲫鱼汤
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　　制作工艺:烧 口味：咸鲜味www2.tvboxnow.com! H2 W  h" D% E5 |# m3 n  w" r
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　　主料：鲫鱼300克  配料： 调料：黄酒10克 大葱5克 姜2克 盐3克 味精2克 白胡椒10克  tvb now,tvbnow,bttvb% o% s! y( @2 u+ s1 M0 A) g

/ g- B: N$ |7 x1 E+ z; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 鲫鱼去鳞、剖腹、除内脏，用绍酒、姜（切片）片、盐腌渍片刻；
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4 D  a4 F9 R; |; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 加适量水，低火50分钟熬成浓汤，加入胡椒粉、葱花、味精即成。
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　　椒蒜土豆丝
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　　制作工艺:清炒 口味：椒麻味
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　　主料：土豆200克  配料： 调料：植物油10克 花椒5克 大蒜10克 盐5克 香菜50克 醋5克 味精3克  
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　　1. 将土豆洗净去皮，切成丝，用水浸泡；香菜洗净切成3厘米左右的段；蒜瓣切成片待用。公仔箱論壇9 a  l2 A, K8 F
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　　2. 将植物油倒入锅中，油热后放入花椒炸糊，拣出花椒，放入控去水的土豆丝煸炒片刻，加少许盐、醋，再翻炒片刻，放入蒜片、味精拌匀即可。
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　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 A( d3 k$ n; |" w
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6 |8 \6 K% U5 P, y. ?　　榨菜羊肉丝www2.tvboxnow.com  r1 l* _* q+ \; O/ m" }0 Q

2 E; x7 p8 ?4 {& K+ m, V* S3 x2 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:生炒 口味：咸鲜味
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  R; g. W' ^  Q6 \6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：榨菜300克 羊肉(瘦)300克  配料： 调料：酱油3克 盐1克 淀粉(豌豆)10克 大葱5克 姜5克 香油5克 味精2克 植物油20克  
1 j( a% E" u7 i, B( o! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^+ A2 `: i' U6 b
　　1. 将洗去辣椒面的榨菜切成细丝；
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　　2. 将羊肉切成细丝，用淀粉，放少许酱油抓匀；
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　　3. 炒勺置火上，放食油，油热时放葱、姜末炝锅，倒入肉丝煸炒，待肉丝炒熟时，放榨菜丝一起煸炒一下，放少许酱油、盐，淋香油，放味精出勺。
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　　水煮鱼片
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/ |" A  X7 ?  h　　制作工艺:煮 口味：香辣
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# U, ]5 w- W+ ~  I, ^0 Rwww2.tvboxnow.com　　主料：青鱼150克  配料：鸡蛋清20克  调料：辣椒酱20克 盐3克 大葱5克 姜汁2克 味精1克 淀粉(玉米)2克  www2.tvboxnow.com& l% V# G. K% Q, f7 U

* l4 w2 l3 V- i6 i公仔箱論壇　　1. 将青鱼肉洗净，用刀斜批成大薄片，放入碗内，加蛋清，精盐，葱姜汁，味精，干淀粉拌和上浆，入冰箱冷藏半小时；% w- K5 h  o$ _! _% o6 V2 ~3 T- a

- C( Y5 K6 t2 h, B　　2. 炒锅内放入清水煮沸，倒入鱼片划散，片刻后捞出沥干水分，装入盆中，上桌时跟一小碟美极牌辣椒酱，即可沾着食用。
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　　汆丸子小白菜www2.tvboxnow.com$ b: V- [0 a! m! u5 Q! S

2 ?( b% `0 f' R( u- B! N　　制作工艺:汆 口味：咸鲜味
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　　主料：猪肉(肥瘦)150克 小白菜200克  配料：鸡蛋50克  调料：花椒2克 盐3克 黄酒5克 味精1克 大葱5克  www2.tvboxnow.com* p8 ?- K2 ]$ _

" S& M8 Z4 u& v9 a; v! M　　1. 将猪肉剁碎，然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅；
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　　2. 小白菜择洗干净，先用开水焯一下，随后放入冷水中过凉，捞出备用；  p! k1 h) k2 f4 q; V
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　　3. 锅内加入一些水，烧开后转用小火，先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子，放入锅内，等煮熟漂起时捞出，撇去汤上的浮沫，加入小白菜和余下的调料，再将丸子放入，稍煮一下即成。www2.tvboxnow.com/ j' e  k% l) g, {( R1 E6 i
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! t' b! [* B# q5 b' b( L公仔箱論壇　　沙锅炖牛肉公仔箱論壇+ n; q) ~, q! i3 ^
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　　制作工艺:炖 口味：咸鲜味
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　　主料：牛肉（瘦）250克  配料：胡萝卜50克 洋葱50克  调料：番茄酱20克 酱油10克 盐3克  tvb now,tvbnow,bttvb) l( a) _' K8 p0 g
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　　1. 牛肉切成小方块，胡萝卜切成滚刀块，洋葱头切成碎块；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v" u% \( p% ?! m3 c0 o( E
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　　2. 将牛肉放入沙锅并加适量清水炖煮至软烂；* N- R( ?) O+ {$ p: U. C5 C
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　　3. 放入胡萝卜，食盐，酱油和西红柿酱，再炖至胡萝卜熟透；
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　　4. 加入洋葱头，炖至发出葱头香味即可起锅食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R4 x! s0 s5 J2 M% r- e$ s  K

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　　焖四季豆6 l# C5 W" i% W- K

& r& z( A' e6 A1 k: _+ v　　制作工艺:焖 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W! a2 P% x5 N3 d* ?3 @+ n
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　　主料：四季豆500克  配料： 调料：植物油50克 酱油30克 盐3克 白砂糖10克 味精4克 大葱5克 姜5克 大蒜5克  tvb now,tvbnow,bttvb& `* r7 E" Q% U+ K
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　　1. 将四季豆掐去两端豆尖，顺势撕去边筋后洗净；公仔箱論壇& Z( b' B/ j( W$ H
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　　2. 放入开水中烫透，捞出放入冷水中冲凉，沥干水分，待用；$ o: O3 [# w" w

: r" ]( `  y& z' Jwww2.tvboxnow.com　　3. 将炒锅置于旺火上加热，倒入食油烧至七成热时，放入葱段、姜片、蒜片爆锅；
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　　4. 随即倒入四季豆煸炒数下，加酱油、精盐和适量水，旺火烧沸；tvb now,tvbnow,bttvb: A- o  r; Y6 T" }$ c* t/ D3 Q

4 N3 W$ o7 N$ B0 ?  z' B" Mwww2.tvboxnow.com　　5. 小火焖烧至四季豆酥软时，加入少许白糖，拌匀再焖烧2分钟，见汤汁稠浓，即可起锅装盘。www2.tvboxnow.com3 m5 c7 v4 R7 E* M8 y3 W0 i
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　　公仔箱論壇' C- e- v1 A4 [2 V3 K" K# G
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　　油焖冬菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }2 _7 K& w: S0 G% D# y: C
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　　制作工艺:焖 口味：原本味www2.tvboxnow.com8 ]6 ^8 E2 ^! }& T& B  Y
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　　主料：香菇（鲜）500克  配料： 调料：香油10克 植物油10克 酱油20克 味精2克 料酒10克 白砂糖20克 盐5克 蚝油10克 姜5克  : q" l0 V+ n8 x; h2 g4 q# T2 I
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　　1. 将姜洗净切片待用；
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　　2. 冬菇（香菇）去蒂，洗净泥沙，大片冬菇可切成两半；公仔箱論壇+ e& s$ _: q+ T$ m1 H+ P9 t8 E: C
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　　3. 炒锅在旺火上，放入芝麻油，烧至五成热炝姜片，烹料酒，投入冬菇；$ ~5 S9 \$ X; S

) {( K6 J' G5 S8 Rwww2.tvboxnow.com　　4. 煸炒几下加入酱油、白糖、味精、蚝油、盐、水；公仔箱論壇  z( f# Q/ V9 o2 m1 x
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　　5. 烧开后改小火，把汤汁收干，淋上麻油出勺即成。www2.tvboxnow.com! {; E  W- m/ N! C  b- H% Y

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6 l6 G! ?6 z: M3 ^/ r4 U公仔箱論壇　　油炒糖栗子
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　　制作工艺:生炒 口味：甜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d) Q8 G7 a0 d. [; N

& g1 f' N4 ~, T3 {www2.tvboxnow.com　　主料：栗子（鲜）150克  配料： 调料：花生油55克 猪油（炼制）20克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)8克  www2.tvboxnow.com* T3 }8 @" p" f" @
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　　1.在每个栗子上划一个十字小口，以划破栗子皮为度。锅内加水，水没过栗子1厘米为度。上火温煮，把栗子皮煮软为宜，趁热剥下栗子皮。
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　　2.花生油倒入锅内，上火烧六成热，下入栗子，炸成金黄色，捞出控净油。猪油入锅内化开，倒入炸过的栗子，用水把湿淀粉15克（淀粉8克加水7克）调稀后放锅内，待浆汁收稠时放入白糖，翻勺后装盘。tvb now,tvbnow,bttvb  ~7 M+ ^+ r  s

! F7 F/ O9 `5 q/ g2 O, ^5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　" ]$ D# q7 \6 l) \) X1 ]0 s4 _4 f7 T
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2 h& u( q. p* b* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" C) u8 O8 \( z- \4 p　　泡椒肝片tvb now,tvbnow,bttvb/ X. [4 Z/ z* [2 d/ D8 ?
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　　制作工艺:炒 口味：微辣
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　　主料：猪肝400克  配料：木耳(水发) 30克 油菜心100克  调料：花生油25克 料酒10克 淀粉(玉米)10克 泡椒15克 大葱5克 姜3克 大蒜3克  
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$ X' n+ |/ S2 m+ ~公仔箱論壇　　1. 将猪肝去掉肝筋，洗净控水，切成“柳叶片”，加精盐、淀粉、水拌匀；www2.tvboxnow.com5 }: A% E1 P; E- D+ C  N

, Z3 y  [$ w- b( j  T3 Uwww2.tvboxnow.com　　2. 辣椒洗净切段；
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5 ^, f: k4 |3 ?. O/ C# F　　3. 姜、蒜切薄片，葱切寸段；
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( p5 M3 n6 _' X! T2 x公仔箱論壇　　4. 木耳洗净撕小朵；www2.tvboxnow.com: h- s7 T" z; z: g; C- r" f! z9 c
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　　5. 油菜择洗干净；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |" v& w6 v- ]  a3 a
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　　6. 酱油、精盐、味精、料酒、淀粉、水调成味汁；/ T( \& S7 J: m4 y" P+ B- `5 }
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　　7. 炒锅注入花生油烧至七成热，放入肝片炒散，加姜蒜片、泡辣椒段煸炒，放入木耳、葱段、油菜心翻炒，倒入味汁炒匀即可。

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　　油煎带鱼www2.tvboxnow.com4 E. |: P0 H1 |6 ~7 x  a. t
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味$ }8 N, ?1 p. t% [/ c

+ B( m; t6 x! O: q# `- @% Z# m0 ftvb now,tvbnow,bttvb　　主料：带鱼500克  配料：鸡蛋120克 小麦面粉50克  调料：盐5克 料酒10克 植物油30克  
  [4 e4 n$ N5 V+ d7 l$ x0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H, K( j$ e7 o1 ~
　　1. 将带鱼去鳃、内脏，冼净；: K5 q4 T, h4 ]; f

$ D$ r9 H  R& j% U3 @　　2. 将净带鱼切成5厘米长的段，放入碗中，用精盐、料酒、味精拌匀，稍腌一会；7 {1 |: D; V3 f# m

+ @6 ~1 m) O* Twww2.tvboxnow.com　　3. 鸡蛋打入另一碗内，搅匀；. Z0 X8 X$ J( K

# X& |  K6 S2 C( R! h) |1 `' UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 锅置火上，放油烧热，将带鱼段蘸层面粉，再挂上鸡蛋液，放入热油锅中煎至两面金黄色即成。
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5 M. H& W6 t  d7 }tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U7 J0 q/ p; Z, o$ k- f7 x! s- {

# h6 l  h( u; e5 E$ m- F0 Jtvb now,tvbnow,bttvb　　泡菜肉末
: H& i) F( D4 O4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com% C, R: @& n  n  s  G6 \0 y! F+ }
　　制作工艺:生炒 口味：酸辣味tvb now,tvbnow,bttvb! t9 }+ O6 u" K1 r+ Y+ I* c
公仔箱論壇9 E- S1 Q% j7 o( G5 y0 _1 q
　　主料：猪肉(瘦)100克 泡菜200克  配料： 调料：盐5克 五香粉3克 白砂糖5克 料酒5克 花椒3克 植物油5克  
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& B& Z$ [# o: O　　1.将猪肉剁成肉末，泡菜切成细粒备用。
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　　2.炒锅内放植物油烧热，先炸花椒粒，将花椒粒炸熟后，捞出弃之。迅速放肉末煸炒，待肉末炒去水分即将出油时，放入盐、白糖、料酒、味精、泡菜细粒，翻炒均匀即可出锅食用。
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　　洋葱牛肉
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/ m: F& J1 `5 J1 P2 W) p　　制作工艺:炒 口味：咸鲜味
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　　主料：牛肉（瘦）300克  配料：洋葱200克  调料：姜8克 盐10克 胡椒粉7克 蚝油25克 苏打粉20克 酱油50克 淀粉(豌豆)70克 白砂糖20克 香油10克 料酒50克 花生油50克  
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　　1. 姜洗净去皮，剁成末；
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/ f) d: ]; m. U" b0 S# u/ c! D3 P  oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 洋葱撕去外皮，切成宽2厘米、长5厘米的片状；公仔箱論壇: w+ s5 v; \1 {2 F

4 Z8 u! y# G6 g; Z* X: y$ s7 {  w  Qwww2.tvboxnow.com　　3. 牛肉起净筋络，用利刀横切成薄片；
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9 D9 G) D  X4 S, Vtvb now,tvbnow,bttvb　　4. 姜末20克、小苏打粉、精盐、酱油20克，料酒20克和砂糖10克，放大碗中加清水搅匀，放入牛肉片混合均匀，腌约3小时，腌时应经常搅拌，如发现汁液已被牛肉吸干，可酌加清水50至100克；公仔箱論壇( U# T) R/ e( C- P+ F

% X! ~! p* X0 Z# g2 I　　5. 腌足时间后，加淀粉25克，搅匀后，再加花生油100克拌匀；
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　　6. 蚝油、酱油25克、精盐7克、砂糖10克，胡椒粉、香油和淀粉20克，放小碗中，加清水200克搅匀，做成味汁； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E- _  c& Z1 ]3 U0 @# d6 T
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　　7. 锅洗净抹干，用猛火烧红，放入花生油500克，待油半沸，投入腌好的搅匀的牛肉片，用锅铲迅速搅动，泡浸约14秒钟后捞起；
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　　8. 锅中留余油约25克，放入洋葱爆炒约20秒钟后，放入牛肉片炒匀，洒料酒20克，把味汁搅匀泼入，迅速翻炒数下，加花生油50克，炒匀即可。
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　　洋葱炒牛肉; r8 a, E: ~1 O9 \: s; F

+ q9 h0 x/ h# F4 k( L% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　制作工艺:汤爆 口味：香辣www2.tvboxnow.com/ Y2 l; `0 m  ~) j+ h" f
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　　主料：牛肉(肥瘦)200克  配料：洋葱15克  调料：番茄汁15克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)4克 胡椒粉1克 植物油30克  " Y, h) w9 x' D  T! D) ~5 ^

& z* {; N% k7 X$ x+ O9 X4 c( R　　1. 洋葱去老皮洗净切成块；公仔箱論壇0 X8 p% F% [1 Z2 U, N) u, Q$ M
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　　2. 牛肉洗净切片；
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7 {- z; X3 _0 n" t8 y　　3. 淀粉加水适量调匀成湿淀粉8克；
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　　4. 将芡汤15毫升、茄汁、白糖、湿淀粉、胡椒粉调匀为碗芡；
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3 c' e; ?: [- O7 Y, Q# a0 hwww2.tvboxnow.com　　5. 烧锅放油，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分；
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　　6. 把洋葱、牛肉放在锅中，将碗芡倾入，加上包尾油5克炒匀上碟便成。- g% I$ s! T; j0 g$ o; R8 t5 K5 S
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; @4 G, l% U# y$ c9 V. ctvb now,tvbnow,bttvb
) I2 i- O1 b, @* r8 o, _　　洋葱拌西红柿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G( k5 y0 L( G" S0 C
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　　制作工艺:拌 口味：酸甜味公仔箱論壇7 j+ M; l) h6 U6 F1 E7 N, P
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　　主料：番茄300克 洋葱100克  配料： 调料：花生油10克 香油5克 盐3克 醋5克 白砂糖10克 胡椒粉2克  
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　　1. 西红柿洗净，放开水锅中烫一下，即捞出，剥皮；
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$ Q  ]- F% Q- j9 mtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 纵向一切两半，再横向切成片，码在盘内；tvb now,tvbnow,bttvb% P# B! I7 v9 E, v$ d* d
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　　3. 洋葱洗净，一切两半，放开水锅中烫一下，速捞出；6 H6 L* g) v, L- P7 b/ l, d' J. t0 ]

5 U# z3 U1 h& {* ~1 T* {www2.tvboxnow.com　　4. 晾凉后切成细丝，放在西红柿片上；
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$ d+ j" e0 u$ J+ J! x　　5. 撒上精盐和胡椒粉腌数分钟；
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　　6. 炒锅置火上烧热，加入花生油，待油热后加入白糖和醋调成汁，浇在西红柿上，淋上香油即可。
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- ^9 x- d9 r. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　tvb now,tvbnow,bttvb  ~9 F% e, f) [- {3 e9 w* A

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　　海鲜豆腐煲" S5 m; P' k7 w# {7 @3 E

. H, z, F* W6 E6 t　　制作工艺:干炒 口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _" q  h/ y3 h5 u
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　　主料：豆腐(北)200克 鱿鱼(鲜)100克 虾仁50克 石斑鱼100克  配料： 调料：蚝油10克 白砂糖5克 鸡粉2克  公仔箱論壇, F- x# J3 p* k/ u2 A. E1 [
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　　1. 将豆腐切块后投入120℃油锅中炸约2分钟捞起；
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7 t$ N/ Z7 s0 x/ b5 R# |# [tvb now,tvbnow,bttvb　　2. 鱿鱼切片备用；公仔箱論壇) r- s  _+ O& X) I# A% j# H

1 K+ L9 l8 U9 u. L) i/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片放入滚水中氽烫约1分钟后捞起备用；* P$ A8 T; v3 f$ l% M0 X. C
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　　3. 锅内放入调味料、豆腐块与烫过的鱿鱼片、虾仁、石斑鱼片，加入适量水，以小火熬煎约3分钟；1 D; s, a( P2 O- J) T7 B# {# R% ]

  @8 l+ a! q  {$ e: ]0 F& ]6 j) Jwww2.tvboxnow.com　　4. 起锅前用生粉水勾芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 _0 `8 ?/ m, r9 O

* w1 x1 N8 H; @$ f7 L9 O, y6 V0 qwww2.tvboxnow.com　　公仔箱論壇3 f: |8 l* Y/ ?" b9 N( m2 d. x
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　　海米烧菜花
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' M5 L0 }# K0 x7 [' o# f: q4 f6 `8 Gwww2.tvboxnow.com　　制作工艺:白烧 口味：家常味: p; C. b" g$ l  }! x

$ ], Q% V" U7 ?6 M公仔箱論壇　　主料：菜花500克 虾米50克  配料： 调料：花生油50克 盐3克 白砂糖1克 味精10克 料酒5克 大葱10克 姜10克 淀粉(豌豆)3克  公仔箱論壇+ U5 S/ M  y" C5 M
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　　1. 将菜花去掉叶、根、老筋，改刀切成均匀的块，洗净，用沸水煮1—2分钟；! \2 c) |& S% |/ `! c* v

* M+ D9 {1 A% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 虾米（海米）用温水泡发，洗净泥沙，捞出；7 [% Y  q' Q7 g0 L
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　　3. 起锅，用40克花生油煸炒虾米及葱姜片，煸出香味后烹入料酒，加入鸡汤50毫升、盐、糖，放入菜花烧2—3分钟；www2.tvboxnow.com' \8 v! `) ?7 I8 x4 W" q' R
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　　4. 加入味精，用水淀粉勾芡，翻锅，最后加入10克熟油，即可出锅装盘。
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0 M2 t, S9 u! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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　　清炒豆苗公仔箱論壇  Y* C5 n% F' x0 O

8 p. M! i4 b7 ?9 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　制作工艺:清炒 口味：本味咸鲜tvb now,tvbnow,bttvb6 h8 `$ u# ]$ L5 X7 g3 k
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　　主料：豌豆苗500克  配料： 调料：姜2克 大蒜2克 料酒50克 色拉油60克 酱油5克 盐2克 白砂糖5克 胡椒粉1克 香油5克  公仔箱論壇* }% w- R: |+ a5 [

! D, T* Y, v; @% H* o$ h; D" i公仔箱論壇　　1.将豌豆苗洗净，放于竹箕中，沥尽水分；姜切末，蒜捣成茸与调味料放入容器中搅匀。 www2.tvboxnow.com( A& C2 `% I$ S+ _3 G- D& N
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　　2.把色拉油放入锅中加热，待热即放入豆苗，用大火快炒由锅子周围倒入调味料。
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　　3.待所有的材料均煮软后，即可盛盘食用。, o, g/ f( a& ^  b, m
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* |. ?! Z: ~5 d0 b. o' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　清炖鲢鱼头公仔箱論壇9 E& x' i- v( p6 R' i
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　　制作工艺:清炖 口味：清香味& ?% X9 x5 N2 v7 V4 }3 b

1 V$ J# _! [' w7 kwww2.tvboxnow.com　　主料：鲢鱼750克  配料：火腿肠25克 豌豆苗25克  调料：盐4克 料酒3克 植物油25克 大葱7克 姜3克  
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: a9 M) ?. @2 M) y( B- L/ G7 u　　1.将鱼头去鳃洗净，劈为两块，放入开水锅中烫一下，捞出沥水；火腿切成片，豌豆苗洗净。
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　　2.炒锅注油烧热，放入鱼头煎至金黄色，加入料酒、葱段、姜片和适量鲜汤，旺火烧开，用慢火烧至鱼头酥熟，汤汁乳白，将鱼头捞出汤碗中，撒上豌豆苗。3.原锅汤汁烧开，去葱、姜，加入盐、火腿片，倒入鱼头汤碗内即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |& h. n5 |) A9 a$ Q9 V

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  L$ I/ B; \- H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' J: K& _) q- ~' E+ k

& u9 o" p! l, F' g7 `tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 f7 i! E( C, ^2 I2 y
　　清煎羊排
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　　制作工艺:生煎 口味：咸鲜味
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　　主料：羊排1500克  配料： 调料：小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克    A2 W5 H8 L4 ~- X7 L8 h8 I

! `: i8 w$ x. k4 O/ c7 O) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
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7 m/ R6 Q( }3 K7 o# Ltvb now,tvbnow,bttvb　　2. 撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
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5 F. {0 P; z& M% x' ?: d2 E　　3. 控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。0 @+ i5 p5 P" l) c

( j( U" |4 ]8 L6 v) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　
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/ |$ S4 f6 y1 _( I6 Mtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 ~- \+ p( i6 S6 v- c3 Y* B
　　清煎小牛排
# N( _( @# R3 J4 M: [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U! {/ z! e/ ~( E0 W
　　制作工艺:煎 口味：五香味公仔箱論壇& U. l- o$ J, T' ^& t/ A
tvb now,tvbnow,bttvb' ^% R- t$ M+ G6 Y9 s
　　主料：牛排1750克  配料：土豆1000克 胡萝卜250克 菜花250克  调料：盐10克 胡椒粉5克 植物油50克 辣酱油25克 黄油100克  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K) E  K% _3 U0 J; m

+ S4 F! ]' }4 T0 D# Y3 P+ Owww2.tvboxnow.com　　1. 小牛排切成每份2 块，用肉拍子拍薄；
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# ?& j' n( L* l4 [4 p4 n4 {2 H: c3 Ytvb now,tvbnow,bttvb　　2. 撒盐、胡椒粉、用热油煎上色；
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　　3. 熟后控去油放黄稍煎，放辣酱油烹之；
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　　4. 将土豆条炸制，菜花煮制；
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　　5. 起菜时配炸土豆条、煮胡萝卜、煮菜花
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6 |( z" a+ Q7 w+ ?1 t4 Vtvb now,tvbnow,bttvb　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e% O. b3 B  a# ?0 E' m. }

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7 F8 k- p* h+ o公仔箱論壇
& X  S/ ~5 a8 _' i- q+ x　　清烩虾仁
; t/ x4 M$ J# D/ u) C: itvb now,tvbnow,bttvb
% G* w* X, `5 L2 U, u　　制作工艺:烩 口味：咸鲜味
- d6 _1 b  ]& Z$ m7 Q公仔箱論壇
) U' [, f' M6 _6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　主料：虾仁150克  配料：蚕豆50克 蘑菇(鲜蘑)25克 金华火腿25克 鸡蛋清10克  调料：猪油（炼制）50克 盐2克 胡椒粉1克 味精1克 淀粉(蚕豆)15克  
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" F" q+ ]9 ?+ R, X公仔箱論壇　　1. 鲜蚕豆去皮入沸水出一次水，捞入在清水内漂凉沥干；
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　　2. 虾仁洗涤净；www2.tvboxnow.com  w) n6 v0 |# o: w/ D

1 S: K# `2 o5 v) `- Z! i0 Z# X+ stvb now,tvbnow,bttvb　　3. 蘑菇、冬笋、熟火腿均切成1厘米见方的丁；8 Q3 }4 V7 |+ P& y# V; c

5 Y: J" @2 R2 X2 X　　4. 炒锅置火上，烧油四成热时，将虾仁加入精盐、蛋清豆粉（蛋清10克加豆粉10克）拌匀，放入油锅滑散捞出；2 P/ z9 d( j! x+ f  j4 i! ~
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　　5. 锅内留油25克，放入蘑菇、冬笋、熟火腿炒一下，再加入鲜汤、蚕豆、精盐、胡椒粉、味精、虾仁烧沸出味，然后用水豆粉10克（豆粉5克加水）勾薄芡，起锅盛盘即成。

ppdown112

看着就香！！！真想吃！！！谢谢分享！！！！！！！！！

lilyipster

thanks for sharing

plyo

tq 4 sharing

oraclemkhung

thanks for sharing
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baocat

thanks!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

ayuhyuh

不是很喜欢吃，不过还是谢谢～

yinyan2k

这菜菜才开胃下饭呢！