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【材料】：
! a& S' `2 Y( u1 Gtvb now,tvbnow,bttvb肉腸 60克公仔箱論壇1 W" U/ e' ?1 ]5 V H
火腿/辣肉腸 各50克
9 t" H' d: n" I+ B公仔箱論壇青椒絲 2隻 $ _; w: m! x& k, [- g8 W( ]% R
洋蔥絲 4個 公仔箱論壇: Y0 Y9 l; w: B1 a7 M+ G$ O/ p
菠蘿粒 50克 * B9 R3 _( l4 l; h3 \. f& E0 I6 b! U
Mozzarella 芝士 100克 ; j) g4 |: v) F& v3 h. \' C' C7 s
番茄膏 50毫升
3 \1 I. {8 |+ @0 A; a2 D. H( lwww2.tvboxnow.com香草 少許6 ]/ j* o* `4 b+ G& D
公仔箱論壇0 P# C# C! [3 Y* f
【餅底材料】：tvb now,tvbnow,bttvb( J6 S% S% a6 Z
麵粉 2公斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z; K! J6 A1 d M7 G
酵母 1湯匙
# R/ o; ^# a5 r% f" U8 u鹽/糖 各2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 m, f( b' k4 i( ^$ L
暖水 1公升
& P& ]0 ?1 ^2 B* C- R& P橄欖油 2湯匙
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1 n/ j7 u) y4 j' jwww2.tvboxnow.com【作法】：公仔箱論壇* b# ~' [! X6 |, o
8 t8 ?3 z6 R/ j/ Z( F [公仔箱論壇公仔箱論壇8 ~9 {+ G" P0 v; y+ f
1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
# a8 n" T t) a. O, p8 y2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。
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3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。
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; J6 N/ t- K X' D, i% k# CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【其他】：
- N" P# b5 J4 {* s. E$ N* Z+ q% N公仔箱論壇要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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