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2 q' L; o7 H1 T! F# ]【材料】： 公仔箱論壇) v% [7 F! |7 A! u ^
肉腸 60克公仔箱論壇+ Z% }+ V1 T' t# |; o
火腿/辣肉腸 各50克
8 P, I7 E) x/ b$ c8 Jtvb now,tvbnow,bttvb青椒絲 2隻
3 V( W+ m; G- _% `/ `- e* b洋蔥絲 4個
2 Q% m8 K$ O, r菠蘿粒 50克 * c8 w5 {; ^- u: e7 G
Mozzarella 芝士 100克
% r. @7 P, c, R) U+ P+ I" r番茄膏 50毫升
( N" Z" D/ {% k7 c8 wtvb now,tvbnow,bttvb香草 少許
- @* X1 y6 q+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ X& f3 s+ |' Bwww2.tvboxnow.com【餅底材料】：
8 R9 a* i7 y- W. T Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉 2公斤 0 K2 N* t$ g/ w
酵母 1湯匙 www2.tvboxnow.com4 w* A; J, y$ @2 Z6 W7 s
鹽/糖 各2湯匙
& N3 F0 D# T! w, z) \, C3 W9 K" M3 ]' utvb now,tvbnow,bttvb暖水 1公升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% b4 ]9 _7 m1 W; t4 i7 |
橄欖油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z, e6 S- S% X& o3 |( C# v
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【作法】：) B; Y+ K' V2 b. v
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- O+ S: n; b! w7 W& |* c+ W1. 暖水倒進大盤中，加入酵母、鹽、糖、橄欖油等拌勻，直至溶入水中。
& s9 z/ o- |, C4 L* u' X& Itvb now,tvbnow,bttvb2. 加入麵粉搓成麵糰，取出600克麵糰，搓圓後靜置一旁讓其發酵約45分鐘，然後壓扁後鋪在烤盤上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s6 `& h* h! m6 ]# Z- V1 Q
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9 [# z4 z4 `3 R' F3. 在餅底上塗上番茄膏，再撒上半份芝士，然後鋪上洋蔥絲、青椒絲、菠蘿粒、火腿片、肉腸及辣肉腸，再撒上餘下的芝士及香草，放進焗爐中以250℃焗5至7分鐘至熟透即可。公仔箱論壇2 Z3 q5 p1 n+ s/ b
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【其他】： : @ e( y; K0 ~3 s/ B5 M( M" f
要使麵糰發酵得好，酵母要浸在暖水中讓其充份發揮發酵效果。在發酵過程中，最好以濕毛巾蓋麵糰，以防表面乾裂。 |
發表於 2007-11-26 11:54 AM
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