材料
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3 J( t3 [, c7 U, Q' f- z" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 急凍龍珠蚌 200克
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大豆芽 160克
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薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb2 @/ b3 A' O U3 \
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蒜米 1茶匙
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' X/ \5 `7 v* z! }% s, Iwww2.tvboxnow.com 調味料（拌勻）' r0 w) k/ b5 f
2 f& S* n6 p3 v$ E) H+ f) u* r9 l6 Uwww2.tvboxnow.com 鹽 2茶匙
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雞粉 2茶匙
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白胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇. X, d% q+ ^9 F7 ^2 p2 x
5 N7 ]4 ~; d: m, U) X 黑胡椒粉 半茶匙
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做法www2.tvboxnow.com& {0 R3 S% M1 Z/ _5 `% r; O: R& ?' I
8 e3 p- p/ h# W# {/ otvb now,tvbnow,bttvb 1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。
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. r) z8 b+ o: s# m) I# A, j- Bwww2.tvboxnow.com 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。www2.tvboxnow.com* T; r/ H' u8 x" k% e) q# [7 F
8 S! A8 o1 D x% x- K; o 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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