材料
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" U8 k" g$ i9 E0 I' Z$ k公仔箱論壇 急凍龍珠蚌 200克
5 v' K9 Y: h$ M8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb {: ~3 q0 O! N8 v
大豆芽 160克
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薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U8 E8 b; [' R' }4 A
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蒜米 1茶匙
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( r* n2 K) E! {* A( q 調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙
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4 {* x! W$ L" M- m$ {: Qtvb now,tvbnow,bttvb 雞粉 2茶匙www2.tvboxnow.com2 ?' O( v+ }' q/ T
- [ ]" j0 z; z" w 白胡椒粉 半茶匙3 g) ^) d, z. J0 Z9 m
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黑胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇& e8 {, @1 a4 [5 _6 u) p* J
4 D7 J5 d$ s6 L, o! S! r; U 做法
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb: U+ Z# B: M- q; N9 X# S/ h
' Y' ~+ i$ D0 h! E9 q& K2 c. | 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。公仔箱論壇 N2 l* C: ]! c4 U/ ?7 ]
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3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。
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- u# X+ t7 u' T* E! P9 s- ^6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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