材料公仔箱論壇4 O( v9 B0 J% q
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急凍龍珠蚌 200克& v' q& [5 y2 V8 q
1 V" d( ^; o/ Y8 l- R& e公仔箱論壇 大豆芽 160克
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) r8 C6 u. N" \+ Z 薑 1片
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蒜米 1茶匙" Z: N1 y& g6 j3 B# _+ v. C/ \' X
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調味料（拌勻）
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鹽 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X1 J X5 E% M0 e- e9 H
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雞粉 2茶匙
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1 Q, `& i" X1 C7 ]4 h$ \- c 白胡椒粉 半茶匙
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6 `/ m% U8 C9 Gwww2.tvboxnow.com 黑胡椒粉 半茶匙
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% J2 K( _1 A: {$ {www2.tvboxnow.com 做法4 L, E$ y% ~) M* \$ u
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1. 龍珠蚌解凍，略沖水，抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨，抹乾水份備用。8 D% j4 p z- w8 [
# m6 n0 q8 N, S3 }www2.tvboxnow.com 2. 將調味料分為三份，以小碟盛載兩份留作蘸料，餘下一份作調味用。tvb now,tvbnow,bttvb/ C+ {% G; i. V; g% b& w5 F' n
, i% n- t: Y7 ]; h3 Xwww2.tvboxnow.com 3. 燒熱鑊，下少許油，爆香薑片，下大豆芽以大火炒至軟身，盛起，隔去多餘汁液，棄去薑片。www2.tvboxnow.com# ?" M* Y: P( N9 H% p% r% c* d
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4. 燒熱少許油，下蒜米炒至金黃，下蚌片炒至捲曲，即下大豆芽及一份調味料，快手炒至均勻上碟，吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇5 x% o- _" C+ z/ x
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發表於 2007-11-26 04:25 PM
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