材料
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茄子（洗淨後切半） 1條3 n' N) O" }6 Y6 f2 R* t
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特純初榨橄欖油 適量7 a0 y8 ^% J4 X
' T* Q" [2 [. X- k: Q3 twww2.tvboxnow.com 乾蔥（去皮後切半） 2顆
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蒜頭 3顆
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海鹽 適量
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8 n f& ~% I& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 新鮮龍蒿 2束www2.tvboxnow.com+ K Q L$ l% o% P
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車厘茄 1罐
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山羊芝士碎 50克
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做法
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。. b- o) Q" ^. t4 G
+ ?% b+ g' k+ u; U; q- otvb now,tvbnow,bttvb 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。www2.tvboxnow.com) _$ i3 d* P' N, `8 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B7 x9 @1 Z# h
3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。tvb now,tvbnow,bttvb8 A" E4 B5 l! B+ U6 b, b
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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