材料1 l7 h+ u: t/ t0 | W( Q
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茄子（洗淨後切半） 1條
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特純初榨橄欖油 適量www2.tvboxnow.com- l# i# Z5 u9 s. F8 q8 N' G+ f% {/ O
l' p( j% T" B9 mtvb now,tvbnow,bttvb 乾蔥（去皮後切半） 2顆# i. }" A5 V5 m' r6 W; L, `6 |; @- l
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蒜頭 3顆tvb now,tvbnow,bttvb- q9 W9 a% K8 X& q: z" V% W* x% O
& B- A9 @+ X S) q" u1 ?$ p( L" V 海鹽 適量+ k+ `7 f7 O v) s, s6 y
9 y3 Z; X- H+ k4 p4 f0 n, V- [公仔箱論壇 新鮮龍蒿 2束
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1 Z/ B8 U5 d! w 車厘茄 1罐
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; u6 w$ l* D3 [5 ]! _tvb now,tvbnow,bttvb 山羊芝士碎 50克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V2 L/ N, p# R0 w
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1. 焗爐預熱至180℃。茄子中間部份刮空成為容器，約留下1/2cm厚肉，刮出的茄子肉預留備用。
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# ~; ]7 M$ m! k( H6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 熱鑊加油把乾蔥及蒜頭兜炒。加入海鹽調味。
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3 L4 Z2 T* _1 V- m3 M: Z 3. 加入龍蒿，茄子肉及車厘茄炒至軟身，取出並放入茄子杯內。
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4. 茄子杯先置於焗爐內焗15分鐘，取出並灑上山羊芝士碎後，再置於焗爐內焗2至3分鐘或至芝士溶化便可。 |
發表於 2007-11-26 04:28 PM
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