【材 料】
8 j( _. Q1 T# \+ a6 }; k# t* hwww2.tvboxnow.com蝦仁 150公克
: W, D0 a% v: E3 `$ t鮮香菇 10朵
+ m( @4 d6 I1 B; G7 ^蔥花 20公克
4 A5 L; L- ~2 f公仔箱論壇薑末 10公克
' I; J% g3 P9 c) C) ^1 ?www2.tvboxnow.com【調味料】www2.tvboxnow.com% }5 H- @' T! ~$ O: C- k. l
A.鹽 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y- U: y0 I/ J& A* v1 R' L3 ?
雞精粉 1/4茶匙
1 X) K) F5 P: ?" ~2 c. z公仔箱論壇 細糖 1/4茶匙% H4 U& X$ X' ?4 @3 N% t
B.太白粉 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb) V( v9 e0 {* v/ ^
香油 1大匙6 J, F$ U/ Q4 m/ r0 T; U3 [& c/ L
【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z5 d- r( V5 L
1.蝦仁挑去腸泥、洗淨、瀝乾水分，用刀背拍成泥，加入蔥花、薑末及調味料A攪拌均勻，再加入太白粉及香油，拌勻後成蝦漿，冷藏備用。
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2.鮮香菇泡水約5分鐘後，擠乾水分，平舖於盤上底部向上，再撒上一層薄薄的太白粉（份量外）。! x1 p; x2 w8 o8 K8 l0 U6 b' I H
9 i8 M$ m* a6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的蝦漿平均置於作法2的鮮香菇上，均勻的抹成小丘狀，重複此動作至材料用畢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t+ j6 s# X/ a. F* Z# y& n5 ]0 Q
2 A7 V" Z" B8 h4 e5 k9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.電鍋外鍋加入1/2杯水，放入蒸架後將香菇整盤放置架上，蓋上鍋蓋，按下開關，蒸至開關跳起即可。
4 U9 ^# q+ ]$ b; v3 A8 X, L$ O0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】公仔箱論壇0 P8 @6 h) R& [
外鍋水量：1/2杯水 |
發表於 2007-11-27 11:19 AM
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