【材 料】
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奶油 200公克
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, q( _; K" P( p( I" \ v糖粉 100公克tvb now,tvbnow,bttvb Y1 h& j+ R$ l" h
$ D, G1 m+ V+ p3 l6 f3 ]" x+ N) d# E公仔箱論壇蛋 1顆
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中筋麵粉 280公克. a* R" [$ M4 B1 z; t0 ~! ?3 Q
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奶粉 20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y9 k2 l4 a8 ^$ J/ i
6 N0 X; B+ G/ i) `" A即溶咖啡粉 6公克tvb now,tvbnow,bttvb3 V% P* R/ F) L9 m( c9 S0 [
/ ]0 N, R( {5 \. n) [9 m' X3 D$ ytvb now,tvbnow,bttvb奶水 20公克
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9 _6 v# b5 {7 n5 C- V. x! P) h5 Etvb now,tvbnow,bttvb咖啡豆 少許公仔箱論壇! n$ Y) x& c0 {0 S
% c# M! L3 |$ ~5 i' ^5 {3 w公仔箱論壇【做 法】 5 I( F8 @7 i [; ~: ~' [
1.奶油軟化後，加入過篩的糖粉一起打至鬆發變白。
* n4 o- i5 x% r4 Z. P2.蛋打散成蛋液後，分2～３次加入作法1的材料中攪拌均勻，再加入過篩的中筋麵粉、奶粉拌勻，即為麵糊。 公仔箱論壇4 H% K4 _0 w7 D+ V. z, P
3.將奶水與即溶咖啡粉拌勻呈膏狀後，加入作法3的麵糊中一起攪拌均勻，即為咖啡麵糊。
* a, L& i& ]& @* T- |& d F4.將作法4的咖啡麵糊裝入擠花袋中，使用菊花嘴在烤盤上拉出長條狀，上面擺1～２顆的咖啡豆裝飾。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L! N) N: n. \+ C/ j. ^; ~- _2 g
5.將做法5的烤盤放入烤箱上層，以180℃約烤15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D" n& z# Z- X( K
【備 註】
5 q# S( L9 X4 V約25片 |
發表於 2007-11-27 11:22 AM
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