等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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2 z3 X$ }- q! z$ |# O( \& S# L公仔箱論壇由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！
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貓山王www2.tvboxnow.com4 v# }; k; H8 M# ~9 e' V+ o+ v
產 地：馬來西亞檳城$ f& C; _4 q, }. e
香 氣：3.5★（以5★為滿分）tvb now,tvbnow,bttvb. {1 f) Y- f- K& ?; c
榴槤味：4.5★
3 Y- `4 _4 E# y- r特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。公仔箱論壇$ a B+ @: \( o' M0 [
身 價：$280（原價$350）（a）tvb now,tvbnow,bttvb( z7 N8 y$ M& \. k" E
榴小妹產 地：檳城公仔箱論壇4 J% S+ K1 ?$ z& A" Z
香 氣：★★
( [% Q9 }+ F0 z' C( Y公仔箱論壇榴槤味：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p& X! f+ |4 m; D6 T5 C9 Y. G% X
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。 n1 @- c$ B/ }7 s: k; t
身 價：$160（原價$190）（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y4 F |2 u+ p( x2 y
8 M" r6 k2 X- `D24tvb now,tvbnow,bttvb# v2 [1 n1 R9 t/ g: ? Z
產 地：檳城
2 L- V a1 Y" a, Awww2.tvboxnow.com香 氣：★★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! F Z( g( z3 d1 e2 n
榴槤味：★★★★
, L0 }+ L. d' \8 k! A* ^* `3 W特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
8 B; F5 N; Y" _& p$ S. l( F' [' Ktvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）1 a ]* P' ~4 c) m
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2 f2 b$ g" d; u3 ^8 r9 j$ N" I( ^tvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城公仔箱論壇6 X" `! g# M" R; ?( N5 s( Z
香 氣：★★★★www2.tvboxnow.com" u0 h, F! u+ T+ w) b( M) K
榴槤味：3.5★6 X! ]" _9 i! `8 h% E9 V ?5 E
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
2 [8 |* o! [. A2 c7 Z K; vwww2.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）公仔箱論壇8 M. q7 |2 p# @! e
牛奶王產 地：檳城
) H4 b a) x0 [香 氣：★★★★
( T' z. O% \) j8 w7 d& `5 K1 Awww2.tvboxnow.com榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb+ n( m& }# B) \$ ^
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
3 d2 v0 ]) i; K& T身 價：$160（原價$190）（a）
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/ w! y2 l/ O% o3 j! b公仔箱論壇金枕頭+ {2 ~) r" v* t$ [$ i1 T8 a
產 地：泰國
2 U; n. @- H- b0 f5 W, Ltvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^! E# ^3 V2 ~: b3 V5 n1 Z6 L* a# _
榴槤味：2.5★
/ s3 ]: h7 l- h% V( v- i特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
. c& g( ` u: @3 m. X, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$2.4/100克（a）
}) s$ c2 f2 Z1 Vtvb now,tvbnow,bttvb干腰產 地：泰國
, `( t; u$ T }! Y8 y公仔箱論壇香 氣：4.5★
3 L6 M5 `+ H5 ~6 {' n) E0 Z6 {tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★
' |* F* g" E) b( j% Z0 qwww2.tvboxnow.com特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
8 j( \- u" h$ o身 價：$40/磅（b）
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3 E9 b0 k8 k9 y* t' e' dtvb now,tvbnow,bttvb榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
3 H Y$ t U% e% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: E* p7 z4 p( X+ f: ]（a）地址：沙田新城市廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b* K: M5 l: B4 ]! |$ x" \/ l4 [6 e
（b）地址：九龍城侯王道tvb now,tvbnow,bttvb( g8 L% Y" n9 M. y( J
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
1 m! Q1 Y; O w# S M2 L# B（d）地址：灣仔永豐街
, |) R% X4 n. R. O$ G" iwww2.tvboxnow.com（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈; h0 ?* c) X$ o
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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