等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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" z( ~) v( u5 H4 h6 L/ C. Xtvb now,tvbnow,bttvb由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！ J7 b$ \6 g9 Y8 [
/ P H% g2 K" ?9 L" p( Q8 `tvb now,tvbnow,bttvb貓山王
9 m* A9 ?5 }! M" {9 m( w: t: o$ Ewww2.tvboxnow.com產 地：馬來西亞檳城
% z7 ~# G- f/ u% S+ N香 氣：3.5★（以5★為滿分）
/ `# l: @( K+ A, i; p" R* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：4.5★tvb now,tvbnow,bttvb% L' u, @4 a+ o, }$ o1 z
特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
% T2 A$ c b8 F( [, S$ Xwww2.tvboxnow.com身 價：$280（原價$350）（a）
6 C7 u4 P4 O9 y0 W9 ~; }; R榴小妹產 地：檳城
6 ]3 p4 Q: d' ?, O" ^: Q1 M香 氣：★★7 _! ^/ O8 j' ^' I0 s' j# @
榴槤味：★★★
) v' t# F* Z! o B1 g+ Rwww2.tvboxnow.com特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H, T$ t+ Y( E+ V. W1 a4 f* t
身 價：$160（原價$190）（a）
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D24TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c9 q B$ r3 ~& g) b+ G
產 地：檳城
/ E0 `* z6 O3 g: ^+ O香 氣：★★★* Z3 y* E3 K B" S
榴槤味：★★★★
9 R& z3 Y. `" p4 U特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
6 V6 @5 _- F9 \8 S" gwww2.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）
& v) m/ b/ Z, Q: \$ l2 ]& S' T公仔箱論壇
. S2 `1 Y4 Z4 f6 c, V# v# OXO
4 n8 p% l# E) h* N$ r1 w) Atvb now,tvbnow,bttvb產 地：檳城
. Z4 T" K2 _& N( J- \5 Q( a f香 氣：★★★★
* o# P+ S3 O, } Y( a, Pwww2.tvboxnow.com榴槤味：3.5★
; e) g, R3 W$ e/ H# G+ [; \" V5 T公仔箱論壇特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }' l, |$ @2 D! V8 C u6 o s% d0 r) p
身 價：$160（原價$190）（a）; a3 Y3 |0 V1 `3 l
牛奶王產 地：檳城
2 N W4 T8 {& d" _香 氣：★★★★
2 n# s5 ^5 N5 b5 b榴槤味：★★★★www2.tvboxnow.com. ?7 L. t% n: P& r! |3 @1 C0 H
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
. B1 N1 q2 Y7 d+ Fwww2.tvboxnow.com身 價：$160（原價$190）（a）& u) g; p" Y8 \. u2 D9 g" q3 I/ i
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金枕頭公仔箱論壇, z8 Z1 {7 _+ _* ~6 K4 g, C
產 地：泰國
. \4 d8 x$ Z {. p" J香 氣：★★TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?( `$ I6 E# j) ^" w( `
榴槤味：2.5★
* T! h" R, E- i2 ^公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
: M1 c' ?% s0 v5 d8 e; C' b$ v身 價：$2.4/100克（a）# t& o5 M" w! N: {3 y6 i/ m9 V
干腰產 地：泰國TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^' ]: _! T; v- T" J/ \. u
香 氣：4.5★公仔箱論壇( c( @; w9 x& E6 e1 n3 `
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb+ r* g5 E8 ?$ u) G( k7 E6 p
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。www2.tvboxnow.com: { v! B3 i/ {
身 價：$40/磅（b）www2.tvboxnow.com. A2 U% x( p% K! K/ @, z
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榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q1 F2 @, ]3 w
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（a）地址：沙田新城市廣場) g' V+ M8 s7 O1 @& _7 t5 v
（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c6 @% \( m6 `
（c）地址：尖沙咀美麗華商場# K8 Y6 `2 `6 l
（d）地址：灣仔永豐街tvb now,tvbnow,bttvb3 Y% Z7 H- x" B: p7 M9 e( f
（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈) B1 S Y' B9 N: s; ]: K
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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