等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！. k* H3 d* P3 V! k
& K$ `* B$ c) d0 J: H' d' S3 E2 Ztvb now,tvbnow,bttvb貓山王* J2 g0 h1 U3 y3 C* [
產 地：馬來西亞檳城
. j! ~1 N- ]6 n& Ptvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）www2.tvboxnow.com/ Z6 b4 i, w" b- H
榴槤味：4.5★
5 j; j5 s D; d8 ~1 f! L5 w wtvb now,tvbnow,bttvb特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。
' S# D" T# ?- {" p; V9 N: J& _身 價：$280（原價$350）（a）
# Y# O. i" C! f4 F, F0 @( p; |2 Mtvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城
0 M* q5 N# |+ G ?! g3 ?; X- J. q公仔箱論壇香 氣：★★
6 t6 F* ^( J3 f: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★www2.tvboxnow.com; ^0 t+ W6 x s2 [' |9 O: @
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
; ^$ z7 `; |0 C3 `/ }公仔箱論壇身 價：$160（原價$190）（a）
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D24
2 X! V1 i& J, p0 z產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb) s5 \! U* e' B) U7 \, Y h
香 氣：★★★( X) ~; O3 f8 J/ A
榴槤味：★★★★
" T' e$ M8 n7 r5 X& ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。5 S! d" q. e) I3 P8 t2 U
身 價：$160（原價$190）（a）www2.tvboxnow.com. `% x9 z( n- D) A& Y% u$ C0 \
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XOTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x A, t g7 h0 f; ]/ I
產 地：檳城
% q, f8 B, Q' \+ \8 [+ G# @" W6 stvb now,tvbnow,bttvb香 氣：★★★★
& p' L; T v: z/ D B; mtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：3.5★公仔箱論壇/ u, l) t p0 e) v
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
; a ]- y7 T, C' ?tvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb. R; j0 K/ D7 e5 Z# E
牛奶王產 地：檳城www2.tvboxnow.com2 j3 T1 ?# R9 }. x
香 氣：★★★★- T) K* |+ v. H1 p
榴槤味：★★★★/ F) e/ }9 |! L9 K$ B; k( P' y
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。# T3 X4 J6 n8 f3 c
身 價：$160（原價$190）（a）
; B2 ^# }' D' m5 O8 G+ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G# c8 \- v( J6 Y4 d
金枕頭' X1 G ~3 T2 o4 O% M
產 地：泰國& R* p# }! v0 ^ {9 c' j0 O) S
香 氣：★★
0 w1 ]8 n' y6 e# w4 @# h' x( M. @& ?tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★
, a* T5 z) H: G% D2 c! ^+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。8 p8 g+ l3 u6 H1 X" l+ p' T
身 價：$2.4/100克（a）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j: t3 p$ `; J. b: Z. M
干腰產 地：泰國www2.tvboxnow.com2 g* `7 c) C0 F+ u5 R% w( r
香 氣：4.5★
. r$ e) F2 {+ u' l( e3 r" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★★
4 \8 g& X, V8 { o+ O" {8 N0 V2 Wwww2.tvboxnow.com特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T Z8 H. n+ E$ W& Y
身 價：$40/磅（b）1 v: r- d1 G( [. l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q0 ^/ T4 U' Y/ J+ Z( P1 D! i; `
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb1 N3 G* ^5 \9 _- u# e9 x# Y
4 w$ }) i" m' n l% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（a）地址：沙田新城市廣場
, V( Z! \; }2 ~www2.tvboxnow.com（b）地址：九龍城侯王道
7 t' q, i1 x1 [0 {公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場
; C( o5 z+ C. a( ?4 e（d）地址：灣仔永豐街
+ f7 v) {( y0 |% _1 _, h4 D公仔箱論壇（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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