材料： tvb now,tvbnow,bttvb) s# r' x, t+ `) n; Y$ P, d
10隻 雞中翼
; K; R8 w9 i. `) C, btvb now,tvbnow,bttvb50克 叉燒
7 D; I% g& r- @9 G" M JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 甘筍
( Y2 P, O# A" I& h* E9 `公仔箱論壇100克 菜心 公仔箱論壇3 e9 @7 I0 N8 ^( z' e1 j
1片 薑 , }1 |4 r! }. V" w9 ^2 C
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯
( V/ g0 Z9 N" @, k5 ?* c9 b, K1湯匙 酒
' z# Z$ i$ C. ]6 s; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1粒 蒜頭
+ v, r- d% x) _& M6 ewww2.tvboxnow.com 醃料：www2.tvboxnow.com- b$ ?) O. O$ W0 e7 y$ \3 _ p& P
1茶匙 鹽 Q& i- Z1 q; ~- u3 E1 ]
1茶匙 糖 tvb now,tvbnow,bttvb: \( \+ t7 z( [6 f6 \
2茶匙 生抽
: [- | R/ [$ y, ^( v- G2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4茶匙 麻油www2.tvboxnow.com) D- ^+ h: ?; N* ? X5 w4 j
少許 胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb, R1 p: U" q9 V
70毫升 雞湯
6 ~9 f2 n, o8 w4 s4 {
. e2 v7 h( U4 g+ y/ c4 P芡汁： / Q: a7 V2 d3 l
1/2茶匙 粟粉 4 `- L2 b: i/ }) m+ A% N2 Y
2茶匙 水 , } J4 d. x9 N2 Y" d
做法：
6 h# b) D9 [6 X- i7 x1. 將雞翼拆骨。 2 ^ \1 P: W: M; f: l- H3 X8 b/ e$ A
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 ; m% X; g; j; K8 f/ ~
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
7 C1 s* M: y: G! V0 R/ a2 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。 公仔箱論壇6 U: @8 g7 j+ d; t* U) y5 |3 F
5. 煎雞翼10分鐘。
! S1 U% d, K/ V9 ?: A公仔箱論壇6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。
" O9 }( s2 q+ u" E公仔箱論壇7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。
: ~, v- |% k2 Y( K8 N, l7 n8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
| 
