材料： 9 B; b* O" l2 y0 G* h4 ^) I
10隻 雞中翼 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D' m) g6 i8 K- E
50克 叉燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K" U- O# A$ m7 C0 T! _: j* l
50克 甘筍
" T& F! e4 z2 s& H, Z% e' {公仔箱論壇100克 菜心 公仔箱論壇. E; |4 N* D0 x1 ^9 t+ [) Q$ {) k
1片 薑 tvb now,tvbnow,bttvb* r) ?- r& w& c
1粒 乾蔥 70毫升 雞湯 " d* e8 u% [: [' F
1湯匙 酒 tvb now,tvbnow,bttvb7 p& q5 F2 e4 L5 q$ x2 E
1粒 蒜頭
! F. E1 z) C- h9 C3 t公仔箱論壇 醃料：
' N6 g- d; Q: ~2 W) l. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1茶匙 鹽
8 _: {+ k) z6 f$ \" L7 V公仔箱論壇1茶匙 糖
# z" U/ E/ h0 L: @ ]$ m" Q公仔箱論壇2茶匙 生抽 公仔箱論壇: L1 a7 K& s1 z G# O$ @! ], s
1/4茶匙 麻油tvb now,tvbnow,bttvb0 t7 H i$ k9 k0 T
少許 胡椒粉
( }: M$ J6 }9 Z4 @: G+ E5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。70毫升 雞湯
; D/ O9 X! C2 a: k0 f z公仔箱論壇 , b" y. M4 d) v G
芡汁：
0 I! y6 i0 s+ ?: Y5 b; V1/2茶匙 粟粉
( Y! W" @2 i1 ~ |# l2茶匙 水 / F; |$ v$ v* `! a$ |
做法：
+ v, u+ S4 G2 K' n1. 將雞翼拆骨。 ! U5 |2 [4 \ [# B0 V
2. 將甘筍、叉燒切條。將蒜頭及乾蔥剁成茸。 tvb now,tvbnow,bttvb$ l3 `3 {, F) [4 u. y7 M2 U
3. 把甘筍、叉燒填入雞翼的空處。排放在碟上。
% a2 T: F( P+ y7 ?4 D" g6 R1 _5 h7 Itvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱1湯匙油，炒香蒜、乾蔥茸，加入酒及汁料。煮至沸起，淋上雞翼面。
2 f1 I4 q2 X$ s0 v2 |) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 煎雞翼10分鐘。 www2.tvboxnow.com* `2 b8 r& p& p: B) T2 Q4 ~
6. 洗淨蔬菜，在沸水中加少許油及鹽，把蔬菜灼熟。 公仔箱論壇' m% H9 ^0 q; _: B' Y- Y9 o
7. 雞翼蒸熟後，倒起汁液備用，將菜心排放好碟邊。 + {' i0 R- { E8 N
8. 將汁液倒回鑊中，煮熱後加入芡汁，煮沸後淋在雞翼面，便成。 |
發表於 2007-11-28 11:07 AM
| 
