難怪只聽過醬油蛋，沒有人講鹽巴蛋！tvb now,tvbnow,bttvb; z/ N; F& H6 Z# q: P7 L" K
不可先在蛋汁中加入鹽巴, 這是很重要的觀念！
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今天在「消費高手」節目中，聽到烹飪老師! 說：0 f5 c9 n, |1 b* z/ v! z& \' i, e
炒蛋或蒸蛋時，不可先在蛋汁中加入鹽巴，
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因為鹽與蛋中的乳酸菌結合會產生『氯』，有毒！
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所以.......蒸蛋就只要加醬油，/ b; f! j6 l" w8 L
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( I0 Q. p$ Z% K. T% G e, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若加鹽蒸的蛋會有一點綠綠的顏色。
" ?# }1 f7 w! v; S6 q$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(沒錯，我蒸蛋時有發現！)，那就! 是化學變化產生的氯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o- @8 E2 f! |1 d# E6 h0 W
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炒蛋你就等起鍋前再加鹽吧！
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記住：為了你的健康，回家告訴會進廚房的人公仔箱論壇& d" _6 F6 J9 J2 W2 O5 k1 C) ^" @, p
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發表於 2012-6-11 09:06 PM
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