品尚橫濱拉麵食晏錦囊
' m& n7 G1 T0 Z0 U# J% @$ B; B' u5 B- swww2.tvboxnow.com人均消費﹕50元tvb now,tvbnow,bttvb; o! ^6 W0 y. v' k! J
午餐供應﹕周一至五中午12:00至
, S4 ~# G' s/ T* ?8 t1 a: R9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下午3:30（周日休息）
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/ a# o( M$ V8 ?8 o2 \; u3 P- Etvb now,tvbnow,bttvb上菜速度﹕0分鐘廟街後半段有間不太起眼的拉麵店，以為是另一間港式拉麵？非也。品尚橫濱拉麵沒有港人最愛的壽司刺身，只專注拉麵和小量中華料理。當酒店廚的老闆黎先生於橫濱開中華料理店30年，去年中回流於佐敦開店。老闆兒子表示，父親忙於港日兩邊走，現正計劃在日本開一間跟佐敦店同名的餐廳。
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0 \* ]' ]- d5 \2 F9 p$ `www2.tvboxnow.com他又解釋，橫濱式拉麵湯底比較清鮮，不像九州湯底濃稠。此店湯底以豬筒骨、豬頭骨、原隻雞、昆布、薑、雜菜等熬煮，更特別加入豬皮，讓湯底容易煲至起膠。參照日本店做法，每天以一半舊湯膽混入新煲成的湯，前後共煲16小時；麵條交本地工場按自己食譜製，微曲身略掛湯，麵身亦甚爽彈。
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午餐供應多款招牌拉麵，如醬油拉麵、魚介拉麵等；另供應日本店的中華料理菜式，如自己調汁、於當地熱賣的XO醬橫濱叉燒炒飯、牛肉麻婆豆腐、黑醋排骨等。
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* }2 J3 g( t* _" G; D午餐款式﹕約20款公仔箱論壇! K/ l3 R1 N- ~7 z
座位數目﹕30公仔箱論壇4 n) i8 L, D1 H( d4 a4 A
食物﹕4★www2.tvboxnow.com, l1 ^$ \* E! H$ L
環境﹕4★
2 M, O6 U8 {; R4 r1 l/ V" `+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。整體評分﹕4★9 r4 |+ W Z7 ?- U [
地址﹕佐敦廟街
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發表於 2012-6-13 02:10 PM
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發表於 2012-6-19 07:59 AM
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