材料公仔箱論壇& w5 R6 n% {* b' Y
5 e7 k% _8 w& y( @" C" e c# a牛肉片 500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, M z; b) q& _) m: {% |; e% j
2 a% X* z: l- Q/ T4 y! Y1 Htvb now,tvbnow,bttvb薑絲 30公克* t3 a5 f9 d; l" a. }. Y3 A1 b) ]0 ~7 k5 D
公仔箱論壇6 o3 _! L- `2 L# V% G) K
檸檬片 1塊
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白芝麻 少許: v: ?% n5 y0 \' i# R& S
$ H5 x$ O1 s8 Ptvb now,tvbnow,bttvb七味唐辛粉 適量
- V2 Y( ~$ f) d3 O8 A; Z0 |$ `www2.tvboxnow.com$ x! p3 L9 {8 }2 R* Z) s# ]3 i
青蒜苗絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb: K' `$ ?, f0 o) ~9 U, ~/ T+ A R" e
5 M$ f# [/ J9 V小黃瓜絲 50公克www2.tvboxnow.com4 V( z" D, u' \# t
& S9 s( ~( m% Z8 {2 N公仔箱論壇沙拉油 1大匙www2.tvboxnow.com( S5 T& A8 t0 s1 m8 x$ v5 E
公仔箱論壇" q) d- b% [ u* \( Z
【醃 料】www2.tvboxnow.com, `- d1 p" R* m c
' \1 i/ ^, y2 \3 l' @細黑胡椒 1/2小匙" R4 H Y9 m3 t: g0 c/ |; g& K
& l. c- ^9 X) r( P9 j9 u9 O0 o米酒 2大匙
! e/ J- q; i% f9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 G0 s9 W7 w" K4 u- E- |. q {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2大匙
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+ A$ f. B" o) b% b5 D% }/ O# T" f糖 1大匙1 A5 x; g1 h2 _: G' R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G* \' J0 T% K/ ?2 E
香油 2大匙2 k! H7 A$ v% x, e
6 g: C. |- L/ ]: r雞精粉 1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m6 ?% r; }! d$ C$ Y2 X* D
$ }. L6 m3 m& D1 N8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4小匙
; m, {6 C9 g% E! b/ p8 O- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 t$ F" C% s2 ]# \
醬油 100cc7 }3 E( k+ ~5 x2 H/ B% W( k' f) Y; \. ?
www2.tvboxnow.com$ f0 s, b" c6 o" S& e
薑泥 5大匙
7 h0 ^$ I) @1 t" E; A- v. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com( U& h- H- n9 q- o/ g0 E' t0 j
蒜泥 2小匙
+ D9 j) H# ]/ h! G( T公仔箱論壇
6 _- @, \4 f; B' M太白粉 1大匙& W2 ?1 R8 k& n$ i1 F7 _
# P9 e+ T8 a7 |& ^. Ctvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 www2.tvboxnow.com# X* }2 d- {$ \# [
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。www2.tvboxnow.com1 {3 s. V# P; S" A
) N/ T$ K+ w) u, I. G2 zwww2.tvboxnow.com2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。
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4 x7 `! ]. n/ n" {2 _公仔箱論壇3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
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牛肉捲餅【材 料】
8 T, U3 a1 ~* ]0 I! A; B1 V! Otvb now,tvbnow,bttvb
$ s5 q, k4 `* [% ]+ @) k& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 600公克公仔箱論壇) c$ e8 X/ p8 D. _- [1 R
公仔箱論壇4 m" p3 r$ R, v: d' h# \5 u2 n% t
細鹽 5公克公仔箱論壇, s7 C' j; E. p, T+ t8 z
) N) h0 J% @/ C1 l+ cwww2.tvboxnow.com細砂糖 30公克www2.tvboxnow.com. [' c7 i4 ?3 R+ R; b: p$ L
( Q$ t3 N& U; T" j
70℃溫水 380㏄公仔箱論壇# l% h% c/ ?# ?- |* B
* E) W0 C, e, d; S. V蔥花 50公克
3 I+ r( o/ p# J) ^8 ?9 B% ?公仔箱論壇
9 L; z! D# i- u3 a5 z9 {www2.tvboxnow.com滷牛腱肉 1粒* F g4 D/ z9 C$ J( L
8 ~9 i: V/ T- {% ^! z
蔥 10根
7 V! G6 l( e# _5 o) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 M; ?) I8 d- e5 Q【調味料】
0 C7 t i' d% D: u5 L
5 V4 i7 }3 x8 P公仔箱論壇豬油 100公克
4 ^9 Y5 T3 Y5 u! \! T% G* w4 R- ~ n# }
細鹽 10公克
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甜麵醬 150公克tvb now,tvbnow,bttvb" p( l- K2 d9 D5 _7 d
) b8 D* f/ E' Wwww2.tvboxnow.com【做 法】
8 L5 j; \8 m$ {1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。www2.tvboxnow.com4 T* o) P0 e" g6 c
1 F3 E& k- F. C/ g5 g. B: E5 s2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb! s' {, F% J- M/ [: a% u" `2 Y, g" |
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3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
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. l- T$ @! R R: p1 p0 X5 n4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。
5 i7 y4 r- r! S- L% b% ?; q公仔箱論壇公仔箱論壇$ O$ ~" f6 v. R" g4 R* a
5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
5 P3 U8 N- A3 l6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~% {$ D1 d/ J: o2 ~7 _
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 : e& e3 }( A8 a6 D, f2 A
公仔箱論壇/ q0 o" ~& g1 P" Z
咖哩牛肉煲【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb: C( O$ G$ u; x6 `# B
0 r! n2 B0 a+ {( r2 h7 l1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.牛腩 400公克
: Q+ f! M8 p% C2 S% Ktvb now,tvbnow,bttvb
0 i. w# ^3 x, u 荸薺 100公克
) m6 ?0 R9 y/ N& ]8 Ptvb now,tvbnow,bttvb
# }4 u9 ^' X0 J( ewww2.tvboxnow.com 西芹 100公克
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- x, e4 b. X0 L2 n' ^- T8 e! o- ` 蔥花 30公克
: h9 ]8 A3 S0 U* f, B. Q' @$ H% f4 f* O' H
B.薑末 15公克. J9 k4 e( P# x6 x5 o/ g) j6 h/ |
7 P0 ` ?# T5 m6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蒜末 30公克2 j+ n1 F) U( `& e
公仔箱論壇+ a9 d+ U- s/ m
【調味料】
+ I, M5 n# R- @+ f" t公仔箱論壇
! C0 \6 F8 ]+ ]8 O! K# p" M# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.鹽 1小匙+ n& p4 {6 T) C' X5 v, B2 ^1 H
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香菇精 1小匙$ Y- L# U( Z/ H x2 J
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糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 M- z' j) u* S4 U
公仔箱論壇7 _# H2 e9 A! \, w0 [1 ~9 C s
咖哩粉 2大匙& d5 X5 F6 K( R3 M9 M6 X
0 ~9 X% G$ l) G/ V& d公仔箱論壇 米酒 2大匙
( p' o( @3 H+ a" E) ?8 V* \* {9 U5 ^( `7 w; m' F P4 J0 _
水 1000㏄
8 a& d% v, T7 J6 P; O
) B r+ G. N" s- }: Lwww2.tvboxnow.comB.太白粉水 適量
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6 A: v9 r& `7 T; H( q2 @tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 2 Y/ w9 p$ Q( U/ `+ c
1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。! [/ x8 N( H' L. H8 s
6 h! ?4 _) y: Q! e! V* j4 K
2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。tvb now,tvbnow,bttvb' c, X& ]& L9 d
公仔箱論壇2 v1 f- O% _" Q& A/ R% I
3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。 tvb now,tvbnow,bttvb; g" ~! \, d6 l; n
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迷迭香烤牛小排【材 料】www2.tvboxnow.com) r7 v1 d, K0 x3 Q3 y
# O* W3 g+ U' h. ftvb now,tvbnow,bttvb牛小排 3片公仔箱論壇) x1 M1 ^6 m$ U4 l: ^' w4 ]
[ v/ l2 D2 G/ S% S2 i5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H" y4 v8 a {4 j' J( g
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蒜仁 3瓣tvb now,tvbnow,bttvb' Y- @5 K6 l1 ~. I; C
* k w2 R+ }' a/ Hwww2.tvboxnow.com洋蔥 1/2個
1 Z; [6 H& S! z+ V公仔箱論壇- Y! Q/ Q }, D. F7 h
【醃 料】
/ M4 v6 q% S2 d) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S8 L8 q* k6 Z% u
迷迭香酒 1小匙
4 i) c3 Z7 S- a. H5 Vtvb now,tvbnow,bttvb
2 B6 }# M" c! @4 ?8 i% ^公仔箱論壇醬油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]8 H+ v0 p; Z1 [& g
) M1 N3 b0 @' m5 R) c公仔箱論壇沙拉油 3大匙www2.tvboxnow.com! B8 A+ z/ m) l% k3 X& {/ n
5 P z* c) L, c+ O! l0 O8 M7 awww2.tvboxnow.com黑胡椒粉 1/4小匙) y7 M4 C$ G- W4 E
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【做 法】
p+ j+ C' i4 {6 |3 m `" s' P公仔箱論壇1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
# t' Y* @9 H% H, y2 ^2 i: v% w& M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 G8 t/ y8 U4 L' \* l. C
2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 e- G8 h6 r& E. q4 F
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3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
$ p$ U* K2 |* G0 u/ w cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 k; w, r6 D4 |; A6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' |4 O9 d. K! Q6 J* K& C公仔箱論壇韓式部隊鍋【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F9 D4 t; u) I5 g$ V. t
/ x$ c5 z& a3 W8 {! ^5 k8 N
牛肉片 60公克6 {1 m% i: l0 j3 i4 ~- t0 `9 z
% c( n8 h' a3 Y2 a- p1 K' b洋蔥 1/4顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H! \* I3 X0 P8 c! ~; U
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嫩豆腐 1塊公仔箱論壇2 i. i W2 z5 Z) U; F( `6 W
# q x+ P( U% W2 R/ Z5 P; r' Qwww2.tvboxnow.com韓國泡菜 50公克% [8 U8 m4 Q9 e: u+ ?2 P, q4 ]
: U. {8 R& I# l2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭午餐肉 1/3罐
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5 X* o+ |% l! V7 c公仔箱論壇熱狗腸 2根
) r- y# O1 u) [( R2 Z7 \- L, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. V; `: Y6 Q9 z6 A' S8 J公仔箱論壇麻油 1大匙2 c/ m' Q% {" C0 q9 |# }2 v
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牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z$ R' t5 y F4 j* D
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韓式年糕 2根
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0 U- W$ x5 Y' F. I Xwww2.tvboxnow.com韓國辣泡麵 1/2塊tvb now,tvbnow,bttvb% [2 S" [! V; ?8 t
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【調味料】公仔箱論壇& L, {/ `$ v& Y) ~+ p) F1 s' p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s9 ?3 G* I. u/ r: n( Y
味醂 1大匙6 A8 x! D s y5 O/ f& S3 n4 e$ W
9 [: i+ h! E: t公仔箱論壇薑泥 1/2茶匙
3 U# E/ @, m; F; l0 b( |www2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb5 \' U$ z( \5 q4 Q9 P4 T( h
細砂糖 1/2茶匙
5 s# j# u$ W u" a公仔箱論壇
+ I* \2 J. V+ K1 r5 j公仔箱論壇【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [2 X; y6 m1 j4 L# Y+ T- m U7 ?
www2.tvboxnow.com3 ?7 K2 e6 b9 N. @# m& h
薑汁 1大匙
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; c9 D5 L' G0 q+ @米酒 1茶匙www2.tvboxnow.com5 r# W* x1 Q: I- j4 p+ R) z9 B
/ Q+ c$ {1 \. W' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙, M7 ?0 I& x6 s" m3 Q8 }+ p4 k3 q! P
/ o) M$ ^' \0 b4 L9 }" b味醂 1大匙
% d1 R& f, D& B8 k! p+ q6 i0 H. M0 R! \$ z
太白粉 1大匙
/ l: _. T; k" i6 T4 y1 C公仔箱論壇
: n5 i7 M2 L! [; k' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全蛋 1/2顆
7 i) H# C* O7 \0 G! M" [" e
. A" D* B3 r$ r) ]* S5 Z0 Q: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
5 K2 \3 G% c; r( f7 o* _( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。5 j! Z4 d1 y& L8 H9 z; ]1 W
: L; x, G3 c- Z/ y5 U+ v. u' Dwww2.tvboxnow.com2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。
$ v# |* e* V% a9 D. N* fwww2.tvboxnow.com
6 a+ `/ c9 Z+ G t n F7 H: w3 p5 g. L! Awww2.tvboxnow.com3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H4 C5 C' g* }/ C0 y( P! p) N
. y& e2 \ P! `6 r5 j3 }* kwww2.tvboxnow.com4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
1 ~" u) F4 t/ d5 ?! Z H& K8 bwww2.tvboxnow.com
% W t( Y. D' h4 E' g' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。tvb now,tvbnow,bttvb) j' F. U5 n! x6 {" Z- K S
www2.tvboxnow.com! M5 Z/ E; u+ x3 H! N, E( f6 k
6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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