材料tvb now,tvbnow,bttvb) m# Q6 T$ u |1 i, \& F) T
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牛肉片 500公克# D* ^8 d& C1 x* l! b0 p7 b
3 b4 D% w: D/ G- G/ c* ?
薑絲 30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g& E1 }3 K* ]& o) R0 R& V" a
www2.tvboxnow.com; q* B& R$ \. p9 ?6 F
檸檬片 1塊9 I& X" p, {$ q4 X% a; ~ X5 X
www2.tvboxnow.com+ Y" f" M: d$ K7 d% y$ M7 P
白芝麻 少許
) A. C `3 a, b" i" Cwww2.tvboxnow.com ^2 V; P/ d# ?! [ v
七味唐辛粉 適量
2 l0 x) D6 n- L4 R2 ?4 w. p公仔箱論壇
" v! u* T8 Z& K7 C# p6 a' Q2 h, x青蒜苗絲 50公克
! e9 l# O1 a2 m5 @7 d" ^, C3 N/ f公仔箱論壇
0 D: T* N( [- o, u1 I# W小黃瓜絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb" Y" ~3 z' e0 [' C5 O+ V1 z: Y
3 o8 [4 c4 ]* J a4 [0 D( k+ i# C沙拉油 1大匙
1 ~+ o* `: g$ x2 ytvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& v) }; f/ w# ^0 r& r: l. Q
【醃 料】
, \+ C. Y p: b2 Y; _0 ewww2.tvboxnow.com4 c2 N' F. ~( F( e
細黑胡椒 1/2小匙
# L2 t# [* x: ^1 gwww2.tvboxnow.com ~/ q" l$ Z" n8 _: p0 D& }
米酒 2大匙: \8 P- Z/ G& u1 n* W1 _0 f
1 _8 L" i0 ?2 {, \+ |
水 2大匙www2.tvboxnow.com- a, C. i, S. y: R8 r3 D2 A
! [; L2 }7 h6 u9 W6 J! W+ H& m公仔箱論壇糖 1大匙
6 c) y4 s" P( |; h( nwww2.tvboxnow.com& O$ }7 B2 t- b8 {
香油 2大匙
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' U0 }5 V8 @" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞精粉 1/2小匙
, R! {8 |( l0 u f* @2 R* E* nwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com3 j1 {) p9 _- q$ z5 _, n! ]. r
鹽 1/4小匙
( w! @' N1 n0 l, s$ E
4 R2 t" ~; T/ i醬油 100cc
0 c: D8 N+ R! G5 x r
+ l6 `+ i) E! Ztvb now,tvbnow,bttvb薑泥 5大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O+ N& n. J" P# p+ c" b/ e
tvb now,tvbnow,bttvb6 X, m3 B$ P" ^2 p8 v2 ?
蒜泥 2小匙) \& O. V& \: }( f$ N5 e( x
- ]2 e0 m) m& J: Y太白粉 1大匙
1 `5 @( t1 n. ]3 G公仔箱論壇
- f0 P1 ?) M6 L7 \7 `; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb9 O% I7 S% n; c- x% f. G& e
1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
5 D6 Q3 b0 E, S8 x8 v9 ?0 o$ Vwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' O5 Y7 N) S8 a4 d: _6 ^
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。公仔箱論壇# z; T) t" Z; U1 H& N+ G, T
6 t' Q( j9 z: A3.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr] tvb now,tvbnow,bttvb2 z! A+ v9 d) G3 e. u: r1 d
5 o- n) N% T* dwww2.tvboxnow.com牛肉捲餅【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R) e- s" N# ~9 J3 [$ Q+ [4 K
www2.tvboxnow.com' |) S- r8 B8 S0 J. T0 R/ s. A
中筋麵粉 600公克公仔箱論壇9 D: z0 {) a4 r7 P e
www2.tvboxnow.com5 G Z" d* p8 H6 ], y3 t' Z
細鹽 5公克5 r% k* B0 z/ y; L
7 ]& H: p7 U) m. G公仔箱論壇細砂糖 30公克公仔箱論壇/ t3 H. Q4 d, H
; E A2 ?# s$ t% z7 I0 X6 I: b70℃溫水 380㏄www2.tvboxnow.com# W+ \. h& w7 j! h
' z4 w9 F# ?4 s$ S- h# W1 [7 Bwww2.tvboxnow.com蔥花 50公克www2.tvboxnow.com# s$ S u" g4 p5 m2 `+ h5 B- K
" q3 Y F' ~. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷牛腱肉 1粒tvb now,tvbnow,bttvb/ [ u$ |/ y h5 b( I! P1 n5 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c: |7 e8 q) d ~* @
蔥 10根
( p' `# I; l1 z/ z. X" c; Hwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇' H( K8 D _; i' u; U
【調味料】
# d, Y/ y0 k! U8 i5 W7 s# B" [" jwww2.tvboxnow.com
: F. z4 h. |2 K* n+ d1 r豬油 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @: p) F V% d% ~
0 L& z3 @9 C8 J: Q' A公仔箱論壇細鹽 10公克
$ Y+ O9 Y/ a0 r% ~7 l9 L6 i5 b. |9 [: S7 B
甜麵醬 150公克
4 N2 C9 b Z3 ~* Y" i
& Z1 N1 f- p- g6 s# O【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ E1 U6 n& r. u7 G
1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
* _7 S# ~* @# _tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com! p; g7 R* e# V* ^' \+ y# K
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。公仔箱論壇8 W- _: b3 q5 R8 m7 U' `% y# d
' b# X9 H, R+ W9 n" G3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。
& W6 c& ^, x' z# I2 b公仔箱論壇公仔箱論壇4 U- I0 r! K+ [. J7 @0 D' E
4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。公仔箱論壇" G2 o% C! d2 M
; K# e0 w5 @) }8 ]' dtvb now,tvbnow,bttvb5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。公仔箱論壇4 i y( H# {/ t( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e9 v- m6 u6 B1 O, O2 e
6.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 公仔箱論壇$ [ s6 N- S8 I! m; W
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咖哩牛肉煲【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb( |( S$ I9 q) N
1 k) y" M" F2 A* q- r公仔箱論壇A.牛腩 400公克
; _6 p+ }8 \& m6 Zwww2.tvboxnow.com
& p `3 V i' d" L公仔箱論壇 荸薺 100公克
& I) A' X& S1 y" d' U+ ?, j公仔箱論壇) o) ~5 C i$ r; a5 a
西芹 100公克
/ g$ {1 e7 p( t' m$ Y$ H0 }" {! R7 ctvb now,tvbnow,bttvb
9 Q* [0 E9 u A: A. j公仔箱論壇 蔥花 30公克) {7 a: S0 \$ i* r
! ]$ D& t- r9 Z; @% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.薑末 15公克
6 \- s) h" e! _) d) ?www2.tvboxnow.com1 B9 I% a8 x5 p) K6 a$ r
蒜末 30公克
- T2 S; A5 P' o
. j2 x) [' h1 w" c. N1 V- U6 ^0 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb9 Q* Q( {* L% R8 J, x- a: y1 ^% a
tvb now,tvbnow,bttvb; \! J3 U; g* Y
A.鹽 1小匙
) n* ]0 z2 C; W# Zwww2.tvboxnow.comwww2.tvboxnow.com% R/ M5 b# _+ d& e5 I
香菇精 1小匙
- } Q0 a: k1 W$ [4 B! b6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
L6 T( _- p) ~( I) [3 A1 ] 糖 1大匙
1 Q0 F7 q, P; n4 G5 Iwww2.tvboxnow.com公仔箱論壇& Q/ ? o! ?5 L5 I2 j' X' q
咖哩粉 2大匙
" y E; c" i. y, q0 J i# `8 G9 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. C$ ?# N. R4 J6 W1 x- p5 A 米酒 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 F) Q+ s* {
www2.tvboxnow.com% n- }; T( ~" m
水 1000㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N8 j# R' }) M% D& b( z$ q% T, H# ~
tvb now,tvbnow,bttvb; T. }& b4 U% m. e a3 P$ r' o4 J
B.太白粉水 適量
2 Y: w4 w8 ?4 X1 M, Owww2.tvboxnow.com- G- l3 y% @: e U' c
【做 法】
! \% `/ x! u6 W3 C+ m9 p! D! xtvb now,tvbnow,bttvb1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。/ \+ M& n" }+ n$ }4 w, u" p# `" n! U
5 L( Z; F0 @) _7 J+ Q$ A" ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
2 e. u% O) G, z6 {公仔箱論壇
" M: g1 s0 e, _0 V" X公仔箱論壇3.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
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0 E4 |% K! N L: T6 W迷迭香烤牛小排【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ ]) A" |1 n2 g y. e
www2.tvboxnow.com5 w" h' i0 P2 |8 ]3 `# l
牛小排 3片
4 o* Y+ X* B$ M7 l公仔箱論壇
2 b2 c) ]% o/ H3 [1 J2 q- ^# S迷迭香 少許
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6 W' E" x$ L5 W( G5 q" B" V6 R8 H* N蒜仁 3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L$ d8 g) h$ ~. u* i* L/ k! G
公仔箱論壇- {. o3 g% b, A$ F: L( g
洋蔥 1/2個( s$ x' f M: u5 {
, @* ]) @: s. x8 M3 C* \4 ^公仔箱論壇【醃 料】, O/ r! t2 U0 K& x( `
5 A# O1 j7 \, ?- ^, Q+ l$ q3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香酒 1小匙公仔箱論壇/ @3 r8 {: V% I! K% U
$ E( w! R9 a/ mwww2.tvboxnow.com醬油 2大匙
2 r) z. [3 p$ v2 }, otvb now,tvbnow,bttvb
& C( h' y( ^+ i6 V0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 3大匙. R; ]+ G& F- l# X8 ~# S7 t
www2.tvboxnow.com# b" A' D" o- K
黑胡椒粉 1/4小匙公仔箱論壇* V4 D4 {2 {% \( A$ F
www2.tvboxnow.com' q( u) a3 H3 d/ P m% F. m
【做 法】 & ^/ W1 u G4 C
1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
! O6 v9 ?. ~# t- g' e$ O& zwww2.tvboxnow.com
3 o2 j* K* ~6 N4 v2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
, g9 |; E8 ^: i2 G6 Rtvb now,tvbnow,bttvb
; O7 I$ g" L. t! W7 h公仔箱論壇3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
: E6 o z. f6 H5 j% i! V' ^+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 \/ t' F2 O% E: g5 g, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 g$ H" Z; ]( k* A. m韓式部隊鍋【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb n1 g' p( ~' g+ E/ q
1 X( D' I) h' z$ O$ c+ Utvb now,tvbnow,bttvb牛肉片 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b( ~' G- k1 W; q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J( k' Q4 ^1 j' j4 }
洋蔥 1/4顆公仔箱論壇" i. z$ c7 q) Q) g: U
3 V9 g' `# o6 Q6 x0 w嫩豆腐 1塊
$ N1 Y4 ^1 D0 R- F- G* J, Hwww2.tvboxnow.com' @; k* S, } F+ Z! N: m3 a
韓國泡菜 50公克" d! N; [5 R T# A c
N0 d0 D1 [( `, Ktvb now,tvbnow,bttvb罐頭午餐肉 1/3罐
, `& P; G6 W. l- |+ o; k& ^, @' o公仔箱論壇
, A& r& x0 [9 `; T& D熱狗腸 2根
6 `# ?3 x! n/ W; o$ y4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com: r/ H$ G! ]' K; x: b+ M6 a( b
麻油 1大匙
, g6 v- ~# Y7 D) U" owww2.tvboxnow.com
# j- R) J' D# L; V) A牛骨高湯 2000cc
) c; e6 x+ ~ m X$ V( y5 b
* F/ h3 T( A3 w. v韓式年糕 2根公仔箱論壇# X) J. L, R# X; h
) w8 O8 T$ W) V9 N+ h# |www2.tvboxnow.com韓國辣泡麵 1/2塊
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- P; u3 t. u3 B) R) G; c5 [【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb5 T$ `9 \% R* T: u1 G/ o
+ g9 M# e: h5 v3 z- {; F
味醂 1大匙
, I4 i: ^) w, s. w$ G/ E; d/ F2 y2 {% R
薑泥 1/2茶匙www2.tvboxnow.com0 ~5 s4 N; ]9 z# v/ b6 X* y
, u3 L9 e7 ?- m$ |1 d公仔箱論壇細砂糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" p# D! ?* `- p
v5 ]5 T; D& U$ |$ h+ I+ hwww2.tvboxnow.com【醃 料】公仔箱論壇6 T' y! e/ p! u: {7 N! W! S8 `
1 B# q* j" g* X薑汁 1大匙9 F! Q8 t: U4 Y0 l" t: B( r
公仔箱論壇0 @, Q$ n. B* n0 q1 m x- w' z
米酒 1茶匙
0 t4 i2 ^7 W" B1 `) Y" W公仔箱論壇
) k5 ~, g' |( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1大匙
$ U! [7 N1 ~* t- g6 b公仔箱論壇
( y/ M7 L& m ?3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb" R! l, N: G1 O b4 r4 f1 ~3 I' G; T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n4 D. l9 p' j4 H/ D
太白粉 1大匙
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全蛋 1/2顆
/ e+ q; j' J) ]8 i$ z+ K+ Q) fwww2.tvboxnow.com- x' ]* Z' N# ~; |" J9 u0 W
【做 法】 7 ^0 P# l- {2 e1 A: x3 g/ S4 [
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。8 z1 K. I, \6 H P7 B$ l J0 z6 o# x
/ a. A/ j# y7 B7 T公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。2 ^2 v1 y% F# s; H6 y
www2.tvboxnow.com2 a; r4 q) l1 R. [
3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。
* V1 g- X2 L1 n; @# l" A5 c公仔箱論壇
! s" J; G5 D1 q. R4 H/ _公仔箱論壇4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。' ]0 b {3 q+ q1 p
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5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。
# Z# ^: f; c) |" V& N0 T公仔箱論壇
( s' R1 z- ]7 ~0 W" z$ z公仔箱論壇6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
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