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[食肆地點] 長沙灣和味館家常小菜評論


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* Z2 C9 _' n8 ~0 r+ }2 O『馬場樂子(妹)』(18) : 網上賽馬節目之看板娘,負責報導賽馬結果,兼任賽馬節目之秘書。
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐,在網台節目中除了負責報逢二四(六或日)之攪珠結果外,亦會負責客串一些感情節目。, l# W: k* [( \) \2 y4 I

! M! l+ e; ?7 \7 ]+ }4 M$ bwww2.tvboxnow.com『Mary CHAN』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事,負責攝影之外亦負責在青春節目中客串。
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『司馬蓮華(姐)』(18) : 馬場姊妹的大學同學及網台同事,喜歡唱歌跳舞,間唔中在電台節目中唱下歌。www2.tvboxnow.com  B& d, s6 l/ G3 F2 J1 x/ h

6 n3 q  R/ P( m6 m" ~! E; aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 D3 Z  ^7 M- j6 S. D1 r1 e. O

- h( |. l/ N. x# ~) L  [* k) x" s2 M公仔箱論壇(文章部份)tvb now,tvbnow,bttvb) _  Z7 G9 J! b- F, `

; w/ f8 V; g1 ^2 d' M; ~& J. q公仔箱論壇樂子 : 今日我地大圍枱人一齊食飯,家常菜就最啱啦。
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9 `" ~# R, ^* A9 n$ @4 \' Kwww2.tvboxnow.com蓮華 : 每人都可以食到歡喜的餸菜,不夠的話又可以加一兩碟。
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Mary : 小菜館真係度度都有,呢間蓮華話有時都會同屋企人來食下晚飯小菜,今次就試下蓮華嘅選擇啦。tvb now,tvbnow,bttvb7 d! q* k! Y6 w0 d+ X- @
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蓮華 : 點菜之前不如我和Mary去洗一洗東西吧,您們看看有什麼要點的唄。3 x$ y* g& m; W' O
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; y9 B! _' L; q& nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子 : 其實有咁多樣餸,不如就逐幾樣講呢。tvb now,tvbnow,bttvb$ W% Z2 d- j2 s, V& h) ~

) b! H2 h8 J! B+ g) ]' M0 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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樂子 : 菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸,咕嚕肉較預期甜,味道及脆口程度尚可以。豬什煲料非常足而且多配菜,食得麻辣的朋友應該幾喜歡,最好就係豬什食落都覺得清洗算乾淨。而家鄉焗魚腸這個焗得唔錯,焗得夠香之餘魚腸份量適中,而且夠厚,頗有層次。tvb now,tvbnow,bttvb! P8 o  f+ x, D6 o3 z: i; h, _
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馬場樂子 --- 對菠蘿咕嚕肉+豬什煲+家鄉焗魚腸之評分 :
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蓮華 : 沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨,鮮雞加上沙白煮成湯,白色的湯充滿了雞和沙白的精華,雞肉比較預期中滑。刴淑蒸鮮魚雲一道菜就對嗜辣嗜吃魚的朋友來說,應該會是一定會試的。魚雲很滑而不覺泥味,加上酸酸辣辣的味道,配酒真的很好吧。而蒙古烤羊排骨加上孜然粉,肉算香,只是羊騷味就欠了少少呢。www2.tvboxnow.com! I& _/ y7 Z% \4 V

, b; j* b: F0 L: v4 [; Ftvb now,tvbnow,bttvb司馬蓮華 --- 對沙白雞+刴淑蒸鮮魚雲+蒙古烤羊排骨之評分 :, O8 l* u6 _% V" _& _( k

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Mary : 清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧,炒菜算唔油啦亦唔算老,京都骨比咕嚕肉處理得好,好似金沙骨般一條過亦夠蜜味。砵酒焗魚雲嘅惹味程度可能原及落了辣椒嘅刴淑蒸鮮魚雲,不過仍然冇泥味。石岐乳鴒崧以生菜包加丁粒乳鴒肉,肉算炒得唔老,味道就唔覺太突出,不過可以當作餐前小食。tvb now,tvbnow,bttvb+ D7 U! G- s1 @! {
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Mary CHAN --- 對清炒時菜+京都骨+砵酒焗魚雲+石岐乳鴒崧之評分 :公仔箱論壇) k' e0 C* g* z2 M

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樂子 : 家姐都來啦~~www2.tvboxnow.com$ D) M+ E% R# H) y6 d

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彩珠 : 頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子,頭抽雞煲熱辣辣以煲仔上,味道雖然不會有很濃烈的味道不過輕輕的鹹味又帶起鮮雞肉味。台式絕技炒蛋一項真的要讚呢,雖然只是蛋+菜脯+崧子,不過蛋餅的內部是非常滑,有點點牛奶質感而充滿蛋香,加上菜脯一點都唔過鹹,要讚的功夫呢。薑蔥蠔用鐵板上,算是熱辣辣而蠔肉感覺算是滑滑呢。蒸蟶子加上粉絲蒜泥,不太油蟶子新鮮就足夠了。$ f6 }% Q2 z: h2 ?; v

$ `3 i* R; |/ ]( u) X3 M8 \' swww2.tvboxnow.com馬場彩珠 : 對頭抽雞煲+台式絕技炒蛋+薑蔥蠔+蒸蟶子之評分 :tvb now,tvbnow,bttvb( \, [+ g$ s" O2 o  ~! ]) q

* V, ~: W. a, x% M( `( k; n* X3 v' STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' T0 K+ L7 ~7 [, j' Y! y

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4 v/ L& j& P: i: m7 C9 M9 x0 owww2.tvboxnow.com樂子 : 到最後嘅砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴,砵酒焗蠔蠔本身外表脆脆地之外,甜甜地嘅味道加上頗肥嘅蠔肉,感覺上層次更豐富。蒸魚食得到係新鮮魚冇乜電油味,OK可接受。椒鹽鴨下巴都幾得意,主要係食近脷同埋下巴底嘅肉呢,鹹鹹香香用手食送啤酒真係唔錯。5 @" a$ T; U. Y$ j! n$ o
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馬場樂子 --- 對砵酒焗蠔+蒸魚+椒鹽鴨下巴之評分 :公仔箱論壇6 Q) d" U5 G; j! K
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『司馬蓮華(姐)』(18) : 來自潮州的大學同學,性格溫柔,有時喜歡不必要之妄想。對煮食興趣頗大,特別是潮州食物。在假日偶然會開私房形式的女僕Cafe,名為『潮州メイドCafe』,在餐牌中亦會加上馬場彩珠寄賣的小甜品...
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- K/ r9 W# P8 D3 j/ x『司馬騏綵(妹)』(18) : 司馬家的領養妹妹,小時候因車禍失去左手,但她亦向成為畫師的夢想努力。外表文靜但內裡怕寂寞,間中愛向司馬蓮華撒嬌。www2.tvboxnow.com/ G$ e) W; {0 b) D

# m! N0 z) R; D$ J6 y, E5 D- \( G以下是司馬姐妹、蓮華(姐姐)及騏綵(妹妹)之對話。, [: P! z4 d0 F$ i! C0 N" x

9 ]5 F  Z' ~1 u4 ^+ _6 q' ?6 ltvb now,tvbnow,bttvb蓮華 : 今天Cafe終於到了打烊時間呢,開工之前見到水果店的老闆。他說上次我弄的茶粿好好味道,送給我這個香氣飄飄的夕張哈密瓜。雖然這個瓜很細,不過妹妹好喜歡食呢。趁妹妹在點數的時候,切半個一齊試試吧。' q0 z! T: ?( [* L3 H) f* I+ q

) c0 b/ X2 {5 {: E公仔箱論壇(在廚房切好後,蓮華拿出雪好的哈密瓜來。)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h. ^- F+ K! b* h
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蓮華 : 妹妹,啊,您換了之前的短袖女僕服呢。雖然你之前說過在工作時一定要穿長袖女僕服,原來短袖都好合身啦。
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% m; j6 e" O% U0 u) Z3 R  K+ n% Nwww2.tvboxnow.com騏綵 : 短袖的工作時好像方便多呢,姐姐,好香的哈密瓜香氣。www2.tvboxnow.com) m% |8 f" \0 s* `

! F, A/ s$ A' T9 I8 _% _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮華 : 知道你喜歡食哈密瓜嘛,張開口試下味道,呀~~~~
: g/ [$ l. a& PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x" o0 n) `+ q0 c
騏綵 : 嘩~~好味道耶,姐姐也一定要試一塊,呀~~~~

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! a9 E3 V3 E/ A/ G6 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! u) S" X) E; J' s) U
此Wallpaper由河馬仔設計及監製、由香港同人組織毒薔蝕骨之畫師---Kamui繪製而成。$ D9 T) R$ W% h2 V; a2 P8 r% m
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以上各圖均以<共享創意 署名-非商業性 3.0 香港 授權條款>發放。
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)
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  • yumiko123456

when i go back to hk this summer, i have to try 刴淑蒸鮮魚 雲家鄉焗魚腸 椒鹽鴨下巴  thank you for the very interesting infro ,keep up with the good job ! i am so hungry right now. need to cook some instant noodle for my hunger !!
長沙灣真係好多好味食店~
多謝大大分享
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  • yumiko123456

估唔到除咗食蟲外,佢嘅小炒都唔錯喎!
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