材料 鯧魚600克 7 _- I. H% b& L O' h
薑4片
$ K0 P+ C# ~5 }, S& \tvb now,tvbnow,bttvb蔥3支 tvb now,tvbnow,bttvb, x- W% r9 ], ?* v
八角1個
# q6 t0 K/ L; z/ e) W* B公仔箱論壇白芝麻2大匙 www2.tvboxnow.com/ ]) m: r7 z: o
調味料 糖3大匙
% ?5 x; z! I1 L3 p1 {% D酒1大匙 www2.tvboxnow.com" k. Z" z* X& q/ }
味霖2大匙 www2.tvboxnow.com# ]4 _* u# M8 D+ E! ~# J# X
醬油5大匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 \, Z |0 N7 i$ w/ J
作法一 先將薑切片備用
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4 T* N3 _# j3 z( l* g- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 , f" H0 m D( u) n6 T" M5 I3 b1 S2 h, b
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w t" v* g/ I1 n' b# p0 @7 G' E. u
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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