材料 鯧魚600克
7 \/ n' X$ N) r+ a+ D/ ~& I ^% {$ rwww2.tvboxnow.com薑4片 X4 l2 P- x8 T: G
蔥3支
1 Y7 i* F% ]8 k4 P: E3 p1 G公仔箱論壇八角1個 K* L* N7 B% r1 I- n
白芝麻2大匙 www2.tvboxnow.com" \8 y1 }) v; |: ]) `8 R) Y
調味料 糖3大匙
! I9 x; m! `( D5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒1大匙
, ~( {* l3 G* N0 B htvb now,tvbnow,bttvb味霖2大匙
- j% F# C% s! ^3 [( ~& P4 r6 Nwww2.tvboxnow.com醬油5大匙 www2.tvboxnow.com e# n5 m9 |. a/ h& |
作法一 先將薑切片備用3 e: Y+ X/ C5 o( {5 {- ~& }& {
3 X: X3 ?9 h5 u9 i# U6 ]) ^作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用
8 m* D$ Q, q& q* t作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \8 Y! \( f; [3 H, o5 ^) [' t: F
作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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