1.炒菜時油溫不要過高，不要等到食用油開始冒煙後才開始炒菜。
! ~7 t3 u6 a8 I7 w4 v0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: o, G; u: O' z. }0 ]$ D1 N
2.選擇食用油盡量選擇大品牌的精煉食用油，小市場裏銷售的自榨食用油，以及農村地區普遍食用的食用油，顏色均比較深，且含有大量雜質，而這些雜質的存在，會加速油煙的產生。9 T# a5 z9 u- ]
; r2 e1 Y$ `4 ]0 f5 l; d; Ktvb now,tvbnow,bttvb3.要及時清理鍋裏鍋外的油垢，油煙有一部分是油脂過熱產生的，另一部分則是這些油垢、鍋垢高溫加熱後產生的。因此，鍋灶要及時、徹底地清洗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q% T) q/ v3 _, N
* |$ g i" N) V4 Ctvb now,tvbnow,bttvb4.抽油煙機通風要順暢，不要為了節約而不安裝抽油煙機，定期要對抽油煙機進行清洗維護，保證喚起設施的工作效率。www2.tvboxnow.com. I2 p& `* ?! v5 r' r3 s
) H2 B. F7 O8 P9 c$ x公仔箱論壇5.相當數量的研究報道食用新鮮蔬菜和水果能夠降低肺癌的發病風險。蔬菜水果中含有豐富的維生素C、維生素E、視黃醇、膳食纖維、硒等多種成分，具有抗癌作用，因此在飲食上也可以加以預防。
) ?: ]+ D. [' m) s: Ewww2.tvboxnow.com* {; Y/ F: Y+ I* T. G1 z! O2 _! J
總之，油煙是廚房裏的一大殺手，要意識到油煙對健康的危害性。同時，讓我們養成好的烹飪習慣，用科學的方法減少油煙對身體的損害。 |
發表於 2012-6-19 04:11 PM
| 
