[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：
0 \( J% W2 _5 M  a8 \3 ^公仔箱論壇(主食材)：鰹魚半尾
' n4 ~* Y( U) y0 D$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)www2.tvboxnow.com7 n( t: a3 q+ _4 p& C3 m; M. y
(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗% y" ]+ \4 X! ?& F" u' S% N9 T2 s
做法：
$ i/ }8 }# `2 a9 `% w5 ftvb now,tvbnow,bttvb1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。www2.tvboxnow.com9 z* p0 f) K/ Y8 B
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z  e- L+ D" j5 \( E% W
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。