[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：公仔箱論壇( h, F3 J( W5 N8 X! V
(主食材)：鰹魚半尾
" f7 a  i- i6 E/ N( L(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
& f- K9 D' x, V6 ~tvb now,tvbnow,bttvb(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗
  ]2 K. Y7 c: i& K9 p9 B做法：www2.tvboxnow.com3 K$ M& z7 x5 c1 ^7 A7 t9 e7 h
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。
( I# l( N; o, ?" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。www2.tvboxnow.com' w1 F* }( G! D0 {' X
3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。