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| 材料： | 主材料9 @# l) {: k% d1 f& x g
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
9 f s) i e N$ o2 ^2 J．原味豆漿200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! o. B/ y; l( Q3 o
．芥蘭或菜心(切粒)1棵. p v4 W* p, j4 o
．甘筍(切片)1/5條
, `' d, l2 ]! X! n- a" \公仔箱論壇．蝦仁6隻# f+ L7 E* R: ]5 [6 q2 d: O
．帶子6粒tvb now,tvbnow,bttvb5 {" R+ V# ^) s' U
．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件tvb now,tvbnow,bttvb! l4 ~7 f. V8 e! g8 x9 E& I) \8 H
．鮮冬菇(切粒)5隻
& D. z" p% e1 ~/ U! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．生粉半茶匙
" c- v, v& L& o- P, Ptvb now,tvbnow,bttvb．油2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `6 |5 v, [8 e' d' Y" z( v2 n
調味料公仔箱論壇. h) U" q5 ~# v& d4 ?
．美極鮮雞粉1/3茶匙5 B: l5 x$ O3 x. M; O1 n! B: k
．鹽1/3茶匙公仔箱論壇6 o) x$ B8 o, v: Z
芡汁
3 t& T6 V# q. h& S9 i8 M．生粉1茶匙
$ J' F* Y5 W+ b9 P' X3 S2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．水2茶匙www2.tvboxnow.com+ D7 B8 y$ `7 n$ ?0 H: G" }
上湯6 m! G# v4 Y( y) A% U* w: @
．美極鮮雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D5 |; N) P/ o3 M5 \
．水200毫升
$ {0 C2 o5 G4 k8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
- [( c0 m }5 s: X9 s$ \- U3 qtvb now,tvbnow,bttvb2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。
8 l. L" y& }) ^# J' }, }$ v: I公仔箱論壇卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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