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| 材料： | 主材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U+ l4 r$ T9 M |# E
．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
4 {( n: n; x" V5 E8 D．原味豆漿200毫升tvb now,tvbnow,bttvb. X( `1 A* N; Q
．芥蘭或菜心(切粒)1棵tvb now,tvbnow,bttvb, v }, L% i/ R7 `: p
．甘筍(切片)1/5條
i2 H% k' J. V3 d．蝦仁6隻
3 i2 V& |# I* p" N0 U$ E- o# X．帶子6粒
|8 F1 P$ ~# K! p公仔箱論壇．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件
- X. j5 y2 ?4 n I5 n公仔箱論壇．鮮冬菇(切粒)5隻
8 e/ B; @# R3 [www2.tvboxnow.com．生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {( [6 ]1 ^5 l' c
．油2湯匙
8 C- H. H8 G1 m% C* X* Y( p+ W% etvb now,tvbnow,bttvb調味料1 ? T4 p( A9 g' i, U5 t& e, E& h
．美極鮮雞粉1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r0 O9 S _/ ^+ Y. u1 \
．鹽1/3茶匙
8 C( ?( { X" k5 I芡汁tvb now,tvbnow,bttvb( R. [# B4 l u/ _0 J" }
．生粉1茶匙www2.tvboxnow.com2 v* Z1 a% T5 r" \* a$ W
．水2茶匙
1 o+ l# o, B! b* t% I上湯公仔箱論壇: f& U# J. m6 F
．美極鮮雞粉1茶匙, V! N& I" W2 b% Q
．水200毫升* [, n1 Z4 o* L
（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。www2.tvboxnow.com7 o% ^6 ~3 k5 l* H1 c9 K9 R/ w
2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。9 G/ B" N0 i5 s5 h1 T: @8 l
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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