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1 地瓜2條、奶油50公克; I4 `8 J* c1 y4 j4 k. z
2 橘子汁、牛奶各150毫升
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8 z# @! t9 t3 i公仔箱論壇調味料：tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 {; f5 @9 \% C8 Q
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1 素高湯粉1匙，或素高湯200毫升
0 C# V# W$ {5 A. U' G* m% [9 Z2 胡椒1小匙
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步驟：0 L z/ N2 _* x: _) d
- U) K3 I' r5 y' d( Htvb now,tvbnow,bttvb1 將地瓜洗淨去皮，切成丁狀。
& n: _0 x `9 P1 ~) F# l( P# V: r1 Wwww2.tvboxnow.com2 以奶油炒香地瓜，並以水炒方式烹調，再加入素高湯粉加熱，直到地瓜變軟。公仔箱論壇! M) k+ _# V5 K& k1 z; W! Y
3 以湯匙將地瓜壓成泥，如果家中有食物調理機，亦可倒入調理機中攪拌成泥，可節省許多時間。
7 A, W5 Y0 q! b8 X0 a& [tvb now,tvbnow,bttvb4 將地瓜泥倒入湯鍋，加入適量的水，小火加熱攪拌至沸騰後，再倒入牛奶加熱15分鐘，起鍋之前加入橘子汁，即可盛入碗並撒上胡椒，就完成橙彩薯橘湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x& T2 k' i7 i4 Q6 m/ Q( i
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關鍵小祕訣
$ c. E( {1 [" { @- j+ o. k9 e5 i1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# h& w, c# H* d' L4 ~1 這道湯品是歐式食譜，不論是地瓜、南瓜、甜薯，只要是帶有明顯甜味、能與橘子汁搭配的的根莖類植物都很適合。
6 |2 k. |: f4 J- {' z2 D0 g) v2 如果沒有橘子汁，柳橙汁亦可，建議選擇非濃縮汁還原的原汁。另外，將橘子汁加入湯品僅是為了增加風味，勿將此當作攝取一份蔬果計算。
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發表於 2012-6-30 03:11 PM
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