材料：金針菇1包、酥脆粉200公克、水少許、番茄醬5大匙、素蠔油1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 i( Q! q8 \7 d3 p5 r2 T7 \2 ?
作法
) `! x3 n# m! w% Y* a8 L公仔箱論壇1酥脆粉加少許水混合，將金針菇沾酥脆粉糊後，下溫熱的油鍋中以小火溫炸至熟，排盤。 + M; }9 `% U. S2 R% o4 V& S+ z
2起油鍋，下番茄醬、素蠔油、以及水混合煮滾後，即可起鍋，淋在做法1上。
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0 o" r* V( [; n# u$ e; R$ Cwww2.tvboxnow.comTips：裹麵糊時，盡量滴去多餘麵糊再炸，較能吃到金針菇香氣和纖維 |
發表於 2007-12-3 12:27 AM
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