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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！公仔箱論壇( o1 ?/ J# H! d4 l- L% K8 s
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, L9 [( | }: O. c: p. F公仔箱論壇 雙色白菜卷做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G8 _) M3 s6 u# w
# H- z- Z! Q3 l0 Y, O y 將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 1 o# o# T' S/ A$ m; \* L9 _/ _
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7 a: N" J- q+ b3 `% c- A& ]公仔箱論壇 白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。8 A. x0 j; v7 d6 H K8 ^
: J3 Y: p* o! i: b( ?6 P  tvb now,tvbnow,bttvb. C2 ^( O* @) Y( D. J
" R" ^4 a9 ~0 h$ jwww2.tvboxnow.com 將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。1 i$ d+ c! A9 T1 ^$ n# {" Q
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捲好，切成適當大小即可。
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以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。
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; V( r. I2 C* [* T- K1 D1 j 夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。
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7 D1 y- i' X0 Q8 e. L+ C7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " C; H0 \8 _+ Z
豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。www2.tvboxnow.com4 @+ Z7 q1 n9 \0 S3 {4 K% [% y
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/ z; W7 o9 a s% N4 N7 o) i/ v 取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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. B& n1 A- s3 n- Y6 [) L Cwww2.tvboxnow.com 將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。 公仔箱論壇, u2 S5 W" P5 t
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* |6 B9 e8 A' t0 ^- S2 q" u# o 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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