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相信火鍋大家都知道怎麼煮，但在韓劇「大長今」裡出現過的豆腐火鍋，看起來是那麼的誘人。你一定想知道這種豆腐火鍋的做法吧，其實很簡單，跟著我們的介紹一起來學吧！
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3 w/ ]2 e0 G( i2 W9 u. J: pwww2.tvboxnow.com 雙色白菜卷做法：
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將白菜 紅蘿蔔絲 菠菜 韭菜放入滾水中川燙一下撈起過冷水，備用。 www2.tvboxnow.com2 }6 k% C; a: C; h! c
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白菜葉切去較厚硬的根部，表面抹上一點點鹽，再將菠菜放入。
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將菠菜捲起來，並在菜葉的末端抹些澱粉。
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/ r4 ]% [4 L$ Z8 F4 a 捲好，切成適當大小即可。www2.tvboxnow.com6 ?: S4 B: Y3 E4 o# V$ L6 Y
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& Q) ? a$ `# y% w& q9 fwww2.tvboxnow.com 以相同的手法捲上紅蘿蔔絲。公仔箱論壇1 x7 b4 E4 m5 M* d9 K) F, h
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夾心豆腐做法：
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絞肉加上胡椒粉 五香粉 香油 少許醬油、鹽、蛋攪拌至起膠有粘性。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m) X4 S3 g8 M
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豆腐切小塊並用油煎至金黃色，也可以裹一層蛋液來煎。
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取兩塊豆腐，一條燙軟的韭菜，豆腐抹上少許澱粉。
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放一點點的肉餡在豆腐上。
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將兩片豆腐夾起來並用韭菜綁起來，即可。
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T' F; e, p* o$ {, G: swww2.tvboxnow.com 最後放入自己喜愛的火鍋料，煮成火鍋即可。 |
發表於 2007-12-3 08:21 AM
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