又來超容易又香口的一道菜，送酒一流，今次用了荷蘭的茄子，肉質creamy，相公說像牛油，用LC的 grill pan來焗，又是一條龍，焗完即上檯。
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材料 ：
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* [+ U/ E) n7 O' Wtvb now,tvbnow,bttvb茄子 1條
" S4 q) F9 l6 ^www2.tvboxnow.com水牛芝士 1個（約125g）5 ~" W5 E1 X( G- l2 L) r! n0 L0 W
迷迭香 1湯匙www2.tvboxnow.com+ O0 K t6 G* r: R1 X+ p
5 m* ^: r2 b; X百里香
( C" {' v6 W0 s2 y, `% i4 A9 U& Q1湯匙
5 }, s: ?5 k. `( N3 y! ewww2.tvboxnow.com橄欖油 1.5湯匙# O, [0 r9 `1 ]/ W# z: J+ j$ u: ^! D
鹽 1茶匙
" J" ^9 N8 z( r n% {$ `. e公仔箱論壇胡椒 少許
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! Z1 g) k" P4 R, ^% g7 Wtvb now,tvbnow,bttvb製法：
* I+ G& l" I7 n( ^/ zwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. o3 k9 U: l$ O% q2 }
1）茄子切片（約１ｃｍ厚）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% | g. ?5 R. O4 L' @6 M9 r
2）焗盤上鋪錫紙或焗爐紙，放上茄子
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& F. d4 h* {6 C5 E) Y; n5 N9 A公仔箱論壇3）淋上1湯匙 橄欖油，灑上鹽及胡椒tvb now,tvbnow,bttvb, U" x- [& X( R& ]% b6 e% x+ W
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4）水牛芝士以手撕開鋪茄子上，再灑上香草，把剩下的1/2湯匙橄欖油淋在芝士上www2.tvboxnow.com2 l6 x8 L& q" m* _
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. y& Q' F# P) V) J4 W2 v- Kwww2.tvboxnow.com5）入焗爐以180度焗20﹣25分鐘至芝士金黃及茄子軟棯
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小貼士：
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2 |' O+ C( e3 j8 B" m( i) Gwww2.tvboxnow.com1）用乾的香草也可! f# v; h |. F2 Y
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發表於 2012-7-6 01:31 AM
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