[中式食譜] 辣炒塔香蛤蜊

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ H2 y7 _% c" B& r, c% g3 j
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蛤蜊300公克/ ]! I3 p" L  e0 t" R5 O. `' `! T

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蒜仁 5粒
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- m8 ~/ j+ T7 e( E$ [) ~9 ~tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 1條0 F1 e) n: P7 ?/ {6 U* g. y
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【調 味 料】公仔箱論壇# p& C+ F) M2 g  }# P
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香蒜蠔油沙茶醬 1大匙
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/ p# D9 t; S* t# ]tvb now,tvbnow,bttvb香油 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `  O/ }) G. o2 s. c/ m( ]

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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 E2 H9 H. r6 ~
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1.蛤蜊洗淨泡入冷水，再加入1小匙鹽巴，靜置約30分鐘讓蛤蜊吐沙，撈出備用。公仔箱論壇* }; [' y' {; ~
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2.蒜仁切片；辣椒切片；九層塔去梗取葉洗淨，備用。
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3.起一炒鍋，倒入1大匙沙拉油，以中火爆香作法2蒜仁片和辣椒片，再加入作法1的蛤蜊和所有調味料一起翻炒均勻至蛤蜊殼打開，最後拌入作法2九層塔葉即可。
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