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蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。tvb now,tvbnow,bttvb* _9 C. [6 ] O
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2 I" r9 i& ?4 l" d+ m0 ?公仔箱論壇材料：$ u" F% ] l( h6 I; A: l! I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |% r" a- C; M2 A
長通粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# | `6 L) b$ z) X
橄欖油
6 K& f6 C5 [6 Vtvb now,tvbnow,bttvb6湯匙www2.tvboxnow.com0 X! H7 ~) ^% u4 a6 y7 B
蘿勒www2.tvboxnow.com; c' \5 J# o* s9 A1 `# w9 T
40g
" _0 x0 W/ a# b2 c( }3 k松子仁 40g
8 T* @# v/ L; ?. j" x. c2 _蒜頭 2茶匙
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; R ~( I+ {# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Parmesan芝士粉. M: h F* O! k5 Z, h
2湯匙
; O1 @* T: g1 v3 L3 n \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b) A( u" H! f. Q* `7 g& L2 A
鹽www2.tvboxnow.com/ e, _6 h5 J% T, J; U( I5 N& K
¼茶匙
' t% a0 K6 L+ ~* q9 d1 z5 I wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許* R) ]- ~; F+ a% i" \# B% s2 I
* B; c' x# m, @; i! M- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 G6 Z) }5 W9 i5 m& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法：
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- k- n# e! r3 d U2 L% b2 F( f; Bwww2.tvboxnow.com1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆
1 b4 a/ _4 y% J5 P' @; u' @0 Vtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. K" _) L' m- n6 m- V1 [
9 l' L1 ]6 @+ c# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎
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3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻www2.tvboxnow.com: t! V: L& b1 l
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. v( p$ [$ _" t5 ^( ?5 `2 C/ `$ ?2 [公仔箱論壇4） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
& S% X0 w! h% H) t3 G5 O1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味公仔箱論壇3 |% Y- F7 ?: f
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! T1 C- ?0 Z: ]+ s K, ^6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上www2.tvboxnow.com( w3 n# _% v$ U8 ^3 Y( `% I# i% L9 i3 N
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小貼士：
1 F& [" H+ F( G% l4 f0 n8 v, N3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒www2.tvboxnow.com$ y: [/ e2 v! W7 A
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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